Pazartesi, 15 Aralık 2025
Hokuryu kasabası yavaş yavaş yumuşak bir kar örtüsüyle kaplanırken, pencerenin dışındaki gümüş rengi dünyanın tam aksine, güneşin anılarını taşıyan sebzeler masamızda canlı bir şekilde çiçek açıyor.
Kış sessizliği ve renkli yemek masası
Birçok kişi, Hokuryu Kasabası'ndaki evlerinde sevgiyle yetiştirdikleri sebzeleri (pırasa, dulavratotu, patates, soğan, turp, Çin lahanası, kabak, tatlı patates vb. ve ayrıca kıymetli yeni yıl pirinci!) bağışladı. Gerçekten minnettarız. Teşekkürler!
Bu yılki Noel Arifesi yemeği, doğrudan tarlalardan getirilen taze sebzelerle servis edilecek. Toprağın kokusu ve kışın serin havası, her yemeğe "Hokuryu'nun Bereketini" yansıttı.
Ana yemek: Güneşte pişirilmiş paella
Yaz aylarında gördüğünüz ayçiçeklerini andıran altın sarısı paella, ağır bir demir tavada cızırdayarak pişiyor. Ev yapımı brokoli ve biberler, deniz ürünleriyle uyum içinde dans ediyor. Kapağı açtığınız anda yükselen buhar, mutluluğun ta kendisi. Soğuktan üşüyen vücudunuzu içten dışa ısıtacak bir kış lezzeti.
Salata: Kırmızı ve Yeşil Noel Çelengi
"Mutlu Noeller!" Bu çelenk salatasında neredeyse bu sesi duyabiliyorsunuz. Mücevher gibi parlayan kiraz domatesler ve taze, kıvrımlı marullar bir daire oluşturarak sonsuz mutluluk dileğini ifade ediyor.
Tabağınıza serpiştirilmiş kar gibi beyaz peynir, küçük bir kış fantezisi yaratır.
Yan yemekler: eğlence katın
Bir diğer salata ise sevimli kamaboko Noel Baba ve ağaç figürleriyle süslenmiş.
Toprağın gücünü yansıtan fasulyelerle dolu patates salatası, bu akşam için özel olarak hazırlandı.
Soluk renkli yeşil soğan ve dulavratotu çorbasının üzerine tek bir badem (yağda badem) konulmuştur.
Her kaşıkta sebzelerin doğal tatlılığı ağzınızı dolduruyor ve sanki ruhunuz yavaşça eriyormuş gibi hissediyorsunuz.
Hokuryu Kasabası'nın verimli tarlalarında özenle yetiştirilen sebzelerin kıymetli yaşam enerjisi için minnettarız ve bu sıcak ve harika mutluluk anını, sebzelerimizin eşsiz lezzetiyle dolu olarak, sınırsız sevgi, şükran ve dualarla sunuyoruz...
Diğer fotoğraflar
İlgili makaleler
Hokuryu Kasabası, "sevinci paylaşan", gülümsemelerle ve enerjiyle dolu mutlu bir kasabadır...
◇ 🖋️ İçerik planlama, makale yazımı, fotoğraf seçimi ve video oluşturma: Ikuko Terauchi
Fotoğrafçılık, düzenleme ve web sitesi yönetimi: Noboru Terauchi
