"Yedi Otlu Pirinç Lapası" ile sağlıklı ve uzun ömürlü olmanız için dua edin!

Salı, 9 Ocak 2024

7 Ocak (Pazar) yeni yılın ilk festivali olan "Jinjitsu Festivali (insanları sevme festivali)"dir. Ayrıca "Yedi Ot Festivali" olarak da adlandırılır çünkü insanlar kötü ruhları uzaklaştırmak ve yıl boyunca sağlıklı olmak için dua etmek amacıyla yedi ot yerler.

İlkbaharın başlarında insanlar, kötü ruhları uzaklaştırmak ve her türlü hastalığı iyileştirmek için wakana adı verilen bir bitkinin genç yapraklarını toplayıp sıcak sıcak yerler.

İlkbaharın Yedi Otu

İlkbaharın yedi otu şunlardır: maydanoz, çoban çantası, karahindiba, gogyo, ana otu, yıldız çiçeği, yıldız çiçeği, Buda koltuğu, pirinç turpu ve şalgam.

Yedi bitkinin her biri yüksek besin değerine sahip olup tıbbi bitki olarak kullanılmıştır.

Yedi Ot Festivali

Yedi ot ve Kurosengoku soya fasulyesi ve çeşitli tahıllar

Bu yıl, yedi otun yanı sıra haşlanmış Kurosengoku soya fasulyesi, 24 çeşit tahıl ve üç süper besinle (teff, kaniwa ve amarant) lapa yaptım.

Önümüzdeki yıl için sağlık ve refah için dua edin!

Vücudunuzu Wakana'nın Yedi Otu ve tahıllarının son derece şifalı özellikleriyle arındırarak, önümüzdeki yılı sağlık ve canlılık içinde geçirmenizi içtenlikle umuyoruz!

◇ Tarif, pişirme, sunum ve yazım: Ikuko Terauchi (fotoğrafçılık ve düzenleme asistanı: Noboru Terauchi)