Müdür Yardımcısı Yasuhito Noshirogawa, Bölüm Şefi Masakazu Tamura ve Rescue Heroes, Hokuryu Kasabası Ayçiçek Yağı Yenileme Projesi'ne olan tutkularından bahsediyor!

Cuma, 5 Haziran 2020

Bu yıl COVID-19 salgınının etkisiyle Ayçiçeği Festivali iptal edildi ve maalesef Ayçiçeği Köyü'nde ayçiçekleri çiçek açmayacak.

2020'de Hokuryu Kasabasındaki Ayçiçekleri

34. Ayçiçeği Festivali iptal edildi.

Hokuryu Kasabası Ayçiçeği Festivali 1987 yılında (Showa 62) başladı ve 33 yıldır aralıksız düzenleniyor. Bu yıl, Kovid-19'un yayılmasını önlemek amacıyla ayçiçeklerinin ara vereceği ilk yıl olacak. Gelecek yıl ayçiçeklerinin çiçek açması için toprağı hazırlamak ve toprağa özenle bakmak için zaman ayıracağız.

Her evde açan ayçiçeği

Her yıl kasaba halkına ayçiçeği çekirdeği dağıtılıyor ve kasabadaki her evin bahçesine ekiliyor. Hokuryu kasabasının halkının sevgiyle ektiği ayçiçekleri, ayçiçeklerinin ışığının hiç sönmemesi için neşesiyle kasabayı aydınlatıyor.

Yağ üretimi için ayçiçeği ekimine başlandı

Ayrıca Hokuryu Kasabası'nda ayçiçeği yağı üretimi için ayçiçeği ekimi iyi bir başlangıç yaptı. Bu yıl 9 Mayıs Cumartesi günü ayçiçeği yağı için ayçiçeği tohumu ekiminin yapılmasının üzerinden yaklaşık bir ay geçti.

Bu yıl Kitaryū Kasabası'ndaki üç üretici altı hektar alana ayçiçeği yağı ekiyor. Ayçiçeği yağı için yetiştirilen ayçiçekleri ekimden yaklaşık 10 gün sonra filizlendi ve iyi bir şekilde büyüyor, yaprak sayıları hızla artarak ikiden dörde çıkıyor.

Ayçiçek Yağı Yenileme Projesi

2016 yılında başlatılan Ayçiçek Yağı Geri Kazanım Projesi beşinci yılına girdi.

Geçtiğimiz günlerde Hokuryu Belediye Binası Ayçiçeği Projesi Tanıtım Ofisi Müdür Yardımcısı Yasuhito Noshirogawa (şu anda Hokkaido İl Hükümeti'nden ödünç alınmıştır) ve Bölüm Şefi Masakazu Tamura ile ayçiçeği yağı projesi faaliyetleri hakkında görüştük.


Müdür Yardımcısı Yasuhito Noshirogawa'nın konuşması



Bu yıl ayçiçeği tarlaları 6 hektara dikildi.

Proje 2016 yılında (Heisei 28) 6 hektar alanda ayçiçeği ekimi ile başlamıştır. Tarla alanı her yıl yaklaşık 2 hektar artırılıyor, geçen yıl 12 hektar, bu yıl ise 6 hektar artırıldı. Hokuryu Kasabası'nda üç üretici tarafından yetiştirilmektedir.

Faaliyet bütçesine gelince, Yerel Canlandırma Teşvik Hibe Programı (Kasaba, Halk ve İş Yaratma Hibe Programı) geçen yıl sona erdi, dolayısıyla bu yıl kasaba projeyi kendi politikası olarak uyguluyor.

Yetiştirme ve Üretim

Tarla alanları azalsa da üreticilerin becerilerinin artmasıyla tohum hasadı giderek artıyor.

2016 yılında 6 ton (6 ha) ayçiçeği tohumu hasadı yapılırken, 2019 yılında 15 ton (12 ha) ayçiçeği tohumu hasadı yapılmış olup, bu yıl 9 ton olarak planlanmaktadır. Tohum hasadının ilk yıla göre yaklaşık 1,5 kat olması bekleniyor.

Pestisit kullanılmadan yetiştirildi

"Kobalt II" ayçiçeği yağı çeşidi, Hokuryu Kasabası'ndaki sözleşmeli çiftçiler tarafından pestisit kullanılmadan yetiştiriliyor ve yağ, Nayoro Şehri'ndeki bir tesiste presleme yöntemi kullanılarak çıkarılıyor.

Yağ hacmi

Bu yıl 9 ton hasat bekliyoruz, hasat sonrası yağ veriminin yüzde 30 civarında olacağını varsayarsak bu da 2,7 ton civarında olacak.

Ayçiçek Yağının Özellikleri

-Oleik asit açısından zengindir: Kandaki kötü kolesterolün düşürülmesine yardımcı olur. Kanı inceltir ve damar sertliğini önler

- E Vitamini Açısından Zengindir: Vücuttaki aktif oksijeni uzaklaştıran güçlü bir antioksidan olan alfa-tokoferol içerir, bu da yaşlanmayı önlemede etkilidir. Kan dolaşımını hızlandırmada, ciltteki pürüzleri, dolaşım bozukluklarını ve omuzlardaki tutulmaları iyileştirmede etkili olduğu söylenmektedir.

Her türlü yemeğe uygundur

Ayçiçek yağı oksidasyona dayanıklı olduğundan oda sıcaklığında, örneğin ekmek veya pilav üzerine dökülerek veya salata sosu olarak kullanılabilir. Aynı zamanda ısıyla pişirmeye de uygun bir yağdır. Her türlü yemekte sonsuz sayıda şekilde kullanılabilir. Herkese denemesini tavsiye edeceğim bir yağdır.

Ayçiçek yağı ile ilgili ürünleri satan mağazalar

Kasım 2018'de Hokuryu Kasabasına atandığımda, ürünü satan mağaza sayısı hala sınırlıydı.

O zamanlar Sansan Ayçiçek Yağı, Kitaryu Kasabası'ndaki Sunflower Park Kitaryu Onsen'in içindeki bir dükkanda bulunuyordu. Ayrıca Sunagawa Highway Oasis'te kavrulmuş ayçiçek yağımız da satılmaktadır.

O tarihten bu yana Sapporo şehrinde satış kanalı tanıtım faaliyetleri yürütüyoruz ve ürünlerimizin Hokkaido genelinde, komşu şehir ve kasabalar da dahil olmak üzere mağazalarda bulunması için çalışıyoruz.

Ayçiçek yağı pahalı bir ürün olduğundan büyük perakendecilerin onu normal raflarda satması zor.

Ayçiçek yağının faydalarını olabildiğince çok insana ulaştırabileceğimden eminim, bu yüzden ayçiçek yağını olabildiğince çok mağazada bulundurmak için çok çalışıyorum.

Son dönemde COVID-19 salgınının etkisiyle gelirler düştü ve tüketiciler tasarruf tedbirlerine daha fazla ağırlık vererek yüksek fiyatlı ürünleri satın almalarını zorlaştırıyor.

Coop Sapporo Fukagawa Mağazası'nda (Fukagawa Şehri) şu anda yalnızca bir tür ayçiçek yağı bulunmaktadır. Gelecekte kavrulmuş ayçiçek yağı ve Kurosengoku ayçiçek yağı sosu gibi sunduğumuz ürün çeşitliliğini artırmayı umuyoruz.

Tüketici tercihi: Ayçiçek yağı ve kavrulmuş ayçiçek yağı

Kentsel alanlarda çok sayıda insan günlük hayatta zeytinyağı kullandığından, yağın kendisinde farklı tatlar arama eğilimi vardır. Ayçiçeğine benzer bir tada sahip olan "kavrulmuş ayçiçek yağı"nın oldukça popüler olduğu görülüyor.

Hokkaido'daki yerel kasabalarda tüketicilerin petrol konusundaki tercihleri eşit olarak dağılmış durumda. Şeffaf yağın uzun zamandır var olduğu herkes tarafından biliniyor gibi görünüyor. Sansan ayçiçek yağı berraktır ve kendine has bir tadı yoktur, bu nedenle her türlü yemek pişirmede kullanılabilir, bu yüzden de çok popülerdir.

Her iki yağı da yemeğinizin lezzetine göre kullanarak sofralarınızda keyif alacağınızı umuyoruz.

Gelecek görünümü

Yetiştiricilikte ise verim her geçen yıl giderek artıyor, kalite ise daha istikrarlı hale geliyor. Gelecekteki zorluğun, Hokkaido'nun hem içinde hem dışında olabildiğince çok sayıda insanı ayçiçek yağının varlığından haberdar etmek olduğunu düşünüyorum.

Çeşitli faaliyetlerimizde Hokuryu kasabasını ve ürünlerimizin varlığını tanıtma arzusuyla çalışıyoruz.



Satış kanallarının genişletilmesine ilişkin düşünceler

Şu ana kadar satış promosyon faaliyetlerimiz soğuk arama tarzı faaliyetlerden oluşuyordu. Konuştuğumuz her projeyi işletmelerin samimiyetle dinleyip anlamaları beni çok memnun etti.

Mitsui Outlet Park Sapporo Kitahiroshima'daki (Kitahiroshima Şehri) etkinliğe katılımla ilgili olarak, randevu almadan parkı ziyaret ettik ve park personeliyle doğrudan görüşme fırsatı bulduk. Tartışmayı, kasabanın halkla ilişkiler köşesinde bir stant açma noktasına kadar taşıyabildik. Aynı gün Hokuren Kururu no Mori'de (Kitahiroshima) stand açılması konusunda da görüşmeler sonuçlandı.

Karşı tarafın, Hokuryu Kasabası'nın özel ürünlerini bir şekilde tanıtma konusundaki güçlü isteğimizi tam olarak anlaması bizim için hem dokunaklı hem de mutlu bir andı.

Etkinlikte her mağaza ürünlerini yüz yüze satarak ziyaretçilere Kitaryū Kasabası hakkında bilgi edinme ve Ayçiçeği Festivali'nin yanı sıra ürünleri (kasabanın spesiyaliteleri: ayçiçek yağı, Kurosengoku ve ayçiçeği pirinci) tanıtma fırsatı verdi. Kitaryū Kasabası'nın özel ürünleriyle ilgilenen kişilerle birlikte satış faaliyetleri yürüttük ve birlik ve beraberlik duygusunun hissedildiği bir etkinlik gerçekleştirdik.

Böylesine güzel ilişkiler kurduğumuz işletmelerle bir şekilde iletişimimizi sürdürüyoruz. Ürünlerimizi sadece komşu bölgelerde değil, geniş bir alanda Sapporo ve diğer bölgelerdeki müşterilerimize tanıtmaya devam etmenin bizim için önemli olmaya devam edeceğini düşünüyorum.

Ayçiçek yağı ile ürün kombinasyonu geliştirmek isteyen işletmelerden çok sayıda başvuru aldık.

Örneğin, "miso x kavrulmuş ayçiçek yağı", "sarımsak x ayçiçek yağı", "deniz yosunu x ayçiçek yağı" ve "ekmek x ayçiçek yağı" gibi çok çeşitli kombinasyonlar mevcuttur. Ayçiçeği pirinci ve Kurosengoku soya fasulyesi ile olan bağlantılarımızı, özellikle ayçiçeği yağına odaklanarak genişletmeyi umuyoruz.

Geçmişte iş toplantıları ve diğer etkinliklerde birlikte yer aldığım insanlarla yakın ilişkiler kurmaya devam etmeyi umuyorum.

Ayçiçeği yağına ilişkin çeşitli gelişmeler

Bir şeye farklı açılardan yaklaşmak, birçok farklı insanla bağlantı kurmak ve beklenmedik hareketlerin ortaya çıkmasını görmek ilginç bir deneyimdi.

Bu sefer fırın, soba dükkânı gibi restoranlarda da kullanılarak satış kanallarımızı genişletiyoruz.

Satış kanallarımızı birer birer genişleterek, tıpkı ayçiçeklerinin filizlenmesi gibi farklı ilçelerle, farklı işletmelerle bağlantı kurma imkânı sağlayan bu çalışmaları önemsiyoruz. Noshirogawa, "O zamandan bu yana gelişen ağı değerli tutmak ve gelecekte de geliştirmeye devam etmek istiyorum" dedi.

Bölüm şefi Masakazu Tamura'nın hikayesi

Ayçiçeği yağı için ayçiçeği yetiştiriciliği

Ayçiçek yağı projesinde üçüncü yılım. Hamada ve Togo o dönem başından beri ayçiçeği yağı yetiştirme ve ürünü geliştirme üzerinde çalışıyorlardı, yani iki yıldır bunun temellerini atıyorlardı.

Ben ise ağırlıklı olarak ayçiçeği yağı üretimiyle ilgileniyorum. Devlet desteklerinin ödeme prosedürlerinden de sorumluydum.

Daha önce Hokuryu Belediye Binası'nın Sanayi Bölümü'nde yaklaşık altı yıl tarım alanında çalıştım ve bu süre zarfında çiftçilerle güçlü ilişkiler geliştirdim. Çiftçiler açısından ayçiçeğini yağlık olarak yetiştirmek, diğer bitkilere göre daha fazla emek gerektiren, daha zor bir iş olup, fazla gelir getirmiyordu.

Bu durumda sürekli tarlaları ziyaret ederek, çiftçilerle yakın ilişkiler kurarak ayçiçeği yetiştiriciliği ile çiftçiler arasında köprü görevi görmeye çalışıyorum.

Ayçiçek yağının asit değeri

Yetiştiricilikte karşılaşılan en büyük zorluklardan biri ayçiçeği yağının asit değerinin kontrol edilmesidir.

Ayçiçeği tohumları ekimden itibaren 150 gün içinde hasat edilmezse asitlik artar. Hasat çok olsa bile, asit değeri standart değerin üstünde olan hiçbir ürünün satılamaması sorunu vardı.

Yılda bir kez doğrulama yapabilmemize rağmen, şu ana kadar çimlenmeden 145 gün sonra hasat edilen tohumların asit değerlerinin düşük ve stabil olduğunu tespit ettik.

Ayçiçekleri tam çiçek açtıktan sonra solmaya başlar ve yağ birikir. Çok erken hasat edilirse yağı az olur. İşlem yavaş yapılırsa yağ oranı artacaktır, ancak asit değerinin çok yüksek olma riski vardır. En iyi yağ kalitesini ararken hasat için en iyi zamanın belirlenmesi gerekir.

Meyvenin kuru ve sert olduğu 3-4 günlük güneşli günlerden sonra hasat edilmesi en iyisidir. Ekim ayında hava yağışlı olur ve sıcaklıklar düşer, bu nedenle ayçiçeği çekirdekleri daha fazla nem içerir ve kuruması daha uzun sürer. Ekimden yaklaşık 130 gün sonra hava durumunu takip etmeye başlıyoruz ve yaklaşık 140 gün sonra hasadı planlıyoruz.

Tohumların ekildiği tarlalar birbirinden farklıdır ve bölgeden bölgeye hava sıcaklığı, toprak sıcaklığı, tarla şartları değişmektedir. Çimlenme için gereken gün sayısı da tarlaya göre değiştiği için zorlayıcı olabiliyor.

Daha önce böyle bir durum yaşanmadığı için her seferinde deneme-yanılma sürecinden geçmek durumunda kalıyoruz. Her yıl bir mücadeledir! Her seferinde heyecanla ele alıyorum.

Sclerotinia sclerotinia ile baş etmek

Ayçiçekleri gövde çürümesine karşı hassastır.


Sclerotinia çürüklüğü, ayçiçeğinin yaprak, kök, talasso ve gövde kısımlarını istila ederek hastalığa neden olan bir küf türüdür. Hastalık, ayçiçeği çiçek açtıktan sonra ortaya çıkar ve çiçek başlarının alt taraflarının çürümesi gibi çeşitli belirtiler gösterir. Hastalık ortaya çıktığında bakteri 300 metreye kadar yayılabilir. Hastalığın hava sıcaklığının 27°C ve nemin yüksek olduğu durumlarda ortaya çıktığı belirtiliyor.

Sclerotinia sclerotinia çoğu tarlada mevcuttur, ancak hastalık genellikle ilaçlama ile kontrol altına alınır.

Hokuryu Kasabası'ndaki ayçiçekleri ise gıda amaçlı yetiştirildiği için pestisit kullanılmadan yetiştiriliyor, dolayısıyla üzerlerine pestisit sıkılması mümkün değil. Bitkinin sclerotinia ile enfekte olması durumunda tohumlar incelir ve verim etkilenir.

Hastalığın tarlanın tamamını etkilemesi, tarlanın sadece yarısını etkilemesi, komşu tarlalarda ise hiç hastalık görülmemesi gibi çeşitli durumlar söz konusudur. Sorunla başa çıkmanın yolları konusunda Süt Çiftliği Akademisi'ndeki insanlarla istişare ediyoruz ve araştırma ve analizlerimizi sürdürüyoruz.

Satış faaliyetlerine proaktif yaklaşım

"Belediye çalışanlarının ürünlerini tanıtmak için iş toplantılarına katılmaları pek olası değildir. Tarım kooperatifi, ilgili etkinliklerde ürün satarak kasabayı tanıtacaktır ancak satış faaliyetlerinde bulunmayacaktır.

Ancak Noshirogawa'nın rehberliği sayesinde, belediye çalışanlarının daha önce hiç deneyimlemediği satış kanalı genişletme faaliyetleri aracılığıyla çeşitli işletme sahipleriyle iletişim kurma ve ilişki kurma gibi değerli deneyimler kazanabildik.

Tamura, "Her durumda, ancak harekete geçtiğinizde gitmeniz gereken yönü görebilirsiniz, bu yüzden olumlu eylemde bulunabilme yeteneğine sahip olmanın ne kadar önemli olduğunu fark ettim" diyor.

Hokuryu Kasabası'nın simgesi: ayçiçeği



"Ayçiçekleri Hokuryu Kasabası'nın simgesidir ve yerel bir spesiyalite olarak ayçiçek yağı üretmeye devam etmenin önemli olduğunu düşünüyorum. Herhangi bir yemeğe iyi giden ayçiçek yağını daha fazla insanın bilmesini istiyorum ve lezzetini iletmek için çabalarımı sürdürmek istiyorum. Ayçiçek yağını, güvenli ve sağlıklı bir yerel içerik olarak, güvenle ve gururla daha fazla tanıtmak istiyorum.

Şimdiye kadar yerel çiftçilerden, "Kasaba bunu özel bir ürün haline getirmek için çok çalışıyor, bu nedenle kar elde edemesek bile elimizden gelenin en iyisini yaparak işbirliği yapacağız." şeklinde güzel sözler duyduk. Tamura, "Bu çiftçilerle olan ilişkilerimize değer veriyoruz ve gelecekte de elimizden gelenin en iyisini yaparak sıkı çalışmaya devam edeceğiz" dedi.


Hokuryu Kasabası'nın hayat dolu asil ruhu, Hokuryu Kasabası'nın simgesi olan ayçiçeklerinin parlak ve neşeli sesleriyle birlikte yayılıyor. . .

Derin sevgi ve samimiyetle hazırlanmış ayçiçek yağı. . .
İnsanları farklı bakış açılarından birbirine bağlayan, ayçiçek yağının yer aldığı bu muhteşem iş birliği için büyük sevgi, şükran ve duayla. . .

"Kurtarma kahramanı" Kitaryū Kasabası'nın yardımına geliyor [Yahoo! haberler】

4 Haziran Perşembe günü, kurtarma kahramanı faaliyetlerinde bulunan J1 Ligi Sapporo orta saha oyuncusu Takuma Aranya ve defans oyuncusu Naoki Ishikawa, web konferans sistemi "Zoom" aracılığıyla Hokuriku Kasabası Ayçiçeği Projesi Tanıtım Ofisi ile bir araya gelerek Hokuriku Kasabası "ayçiçek yağı" kurtarma çalışmalarına başlamaya karar verdiler!

Bundan sonra oyuncular Takuma Aranya ve Naoki Ishikawa, Kitaryū Kasabası'ndaki çocuklarla etkileşimleri planlamada öncülük edecek ve yeni stratejiler geliştirecek! ! !

Rescue Hero özel internet sitesinde "Ayçiçek yağı" satışı yapılacak.

İlgili makaleler

2020

・Hokuryu Kasabası'nın "Ayçiçeği Turizmi ve Ürünleri Fuarı" 2020, Hokuryu'nun tamamının işbirliğiyle kasabanın tanıtımını yapmak üzere Chikaho'da düzenlenecek!(5 Kasım 2020)
・Hokuryu Kasabası'nın özel ürünlerinin yüz yüze satışı @ Sorachi Fuarı 2020 (Hokkaido Dosanko Plaza Sapporo mağazası)(19 Ekim 2020)
・Hokuryu Kasabası'nın spesiyaliteleri olan "Ayçiçek yağı, tarladan toplanan pirinç krakerleri, karabuğday gevreği ve Kurosengoku don" artık Hokkaido Destek Todoku'sunda (Coop Sapporo) mevcut!(8 Mayıs 2020)

2019

　
・"Kurosengoku soya fasulyesi ve Sansan ayçiçek yağı ve sosu" hediye seti [Hokuryu Kasabası'nın lezzetli yiyeceklerini tanıtıyoruz! No.02】(5 Aralık 2019)
・"Hokuryu Ayçiçeği Balsamı" satışta! Hokuryu Kasabası'ndan gelen ayçiçek yağı ile üretilmiştir, kimyasal katkı maddesi içermez(29 Temmuz 2019)
・Himawari taze ekmeğimizin yeni versiyonu! Hokuryu Kasabasından kavrulmuş ayçiçek yağı kullanır(20 Temmuz 2019)
・Hokuryu Kasabası'nın özel ürünleri "Ayçiçek yağı", "Ayçiçek pirinci" ve "Kurosengoku soya fasulyesi" için satış fuarı @Mitsui Outlet Park Kitahiroshima(1 Temmuz 2019)

2018

・Ajidokoro Hachihachi'nin orijinal "Kurosengoku ve Ayçiçek Yağı Sosu" kullanılarak hazırlanan yeni "Ramen Salatası"nın tanıtımı (Himawari Turist Merkezi)(19 Temmuz 2018)
・Yeni çıkan Kurosengoku soya fasulyesi ayçiçek yağı sosu!(14 Temmuz 2018)
・Petit Marche @ Farm Aid Ginza 2018 Yaz, Hokuryu Town Ayçiçeği Pirinci ve Sansan Ayçiçeği Yağının tanıtımı(11 Temmuz 2018)
・Ayçiçeği pirinci ve ayçiçek yağı satış promosyon etkinliği "Oyna. Yaşa. Büyü. SATOYAMA & SATOUMI 2018'e gidelim" @ Pacifico Yokohama (Yokohama Şehri)(10 Nisan 2018)
・"Taze sıkılmış ayçiçek yağı" arayışında @Rakuno Gakuen Üniversitesi Gıda Planlama ve Geliştirme Laboratuvarı Araştırma Sunumu(9 Mart 2018)
・Ayçiçek yağı hakkında bilgi edinmek için düzenlenen seminere ve ayçiçek yağının tadına bakılan tadım yemeğine (Sapporo Şehri) 200'den fazla kişi katıldı.(19 Şubat 2018)
・Hokuryu Kasabası'nda yetiştirilen 0 ayçiçeği çekirdeklerinden yapılan "Kavrulmuş Ayçiçek Yağı" artık Sunflower Park Hokuryu Onsen'de!(13 Şubat 2018)

2017

・Tayvan'ın Taichung şehrinde Yumoya'da "pirinç, Kurosenkoku soya fasulyesi ve ayçiçeği yağı"nın yer aldığı Hokuryu Kasabası ürün sergisi düzenlendi.(11 Aralık 2017)
・Ayçiçeği yağı geri dönüşüm projesi Hokkaido Yaratılış Dergisi "Tsukuru"da yer aldı(12 Temmuz 2017)
・Belediye Başkanı Yutaka Sano, Hidaka Goro Show'da (STV Radyo) "Ayçiçek Yağı"nın ticarileştirilmesi hakkında bilgi veriyor(23 Şubat 2017)
・Sansan Ayçiçek Yağı (Hokuryu Town x Nisshin Oillio Group) ürün lansmanı(17 Şubat 2017)
・Ayçiçek yağı geri kazanım projesi bilgilendirme oturumu ve tadım oturumu (tariflerle)(28 Ocak 2017)

・Yağlık ayçiçeği hasadı ve kurutma işlemi başladı(28 Eylül 2017)
・Honoka Tarım Kooperatifi Birliği [No.21] Ayçiçeği yağı tarlasındaki ot temizliğinin havadan fotoğrafı(15 Haziran 2017)
・Honoka Tarım Kooperatifi [No.15] Ayçiçeği yağı için ayçiçeği tohumlarının hasadı(29 Eylül 2016)

2016

・Togo'nun petrol hikayesi(Mayıs 2016 - Aralık 2016)

◇ Çekim ve kurgu: Noboru Terauchi Röportaj ve metin: Ikuko Terauchi