ร้านอาหารสไตล์ตะวันตก “ครัวฮาเรบาเระ” เปิดตัวร้านใหม่ - ร้านอาหารน่ารักในเมืองโฮคุริว บรรยากาศร่าเริง ผ่อนคลาย

วันอังคารที่ ๔ กุมภาพันธ์ ๒๕๖๘

อดีตสมาชิกทีมความร่วมมือฟื้นฟูท้องถิ่น ยาสึฮิเดะ นิชิจิมะ (อายุ 52 ปี) และจิอากิ นากาโนะ (อายุ 51 ปี) จะเปิดร้านอาหารตะวันตกชื่อว่า "ครัว ฮาเรบาเระ" ในเมืองโฮคุริว ในวันพุธที่ 5 กุมภาพันธ์!

สารบัญ

ร้านอาหารสไตล์ตะวันตก “คิทเช่น ฮาเรบาเระ”

ร้านอาหารสไตล์ตะวันตก “Kitchen Harebare” เปิดตัววันที่ 5 กุมภาพันธ์นี้!
ร้านอาหารสไตล์ตะวันตก “คิทเช่น ฮาเรบาเระ”

ยาสุฮิเดะ นิชิจิมะ และ ชิอากิ นากาโนะ

ก่อนพิธีเปิดอย่างเป็นทางการ พิธีเปิดได้จัดขึ้นเมื่อวันจันทร์ที่ 3 กุมภาพันธ์ ซึ่งเป็นวันแรกของฤดูใบไม้ผลิ โดยสมาชิกหอการค้าเมืองโฮคุริวได้ร่วมรับประทานอาหารมื้อพิเศษจากใจเพื่อแสดงความขอบคุณ

เจ้าของยาสุฮิเดะ นิชิจิมะ และผู้จัดการ ชิอากิ นากาโนะ
เจ้าของยาสุฮิเดะ นิชิจิมะ และผู้จัดการ ชิอากิ นากาโนะ

ข้อความจากเจ้าของร้าน ยาสุฮิเดะ นิชิจิมะ

ความคิดของจิอากิ นากาโนะเกี่ยวกับแม่ของเธอ ฮารุมิ

เจ้าของยาสุฮิเดะ นิชิจิมะ
เจ้าของยาสุฮิเดะ นิชิจิมะ

“แม่ของชิอากิ นากาโนะเสียชีวิตไปเมื่อปีที่แล้ว เธอชื่อฮารุมิ เดิมทีเธอควรจะมาช่วยงานที่นี่ แต่สุดท้ายก็ไม่เป็นผล เราจึงตัดสินใจตั้งชื่อร้านว่า “ฮาเรบาเระ” (ท้องฟ้าแจ่มใส) เพื่อแสดงความรู้สึกที่มีต่อเธอ ซึ่งฮาเรบาเระยังแปลว่า “แดดจ้าในเมืองแห่งดอกทานตะวัน” อีกด้วย

วันที่เปิดทำการคือวันที่ 5 กุมภาพันธ์ 2025 โดยเลือกจากคำเล่นว่า "2525 Nico Nico"

มีที่พิเศษสำหรับฮารุมิที่เคาน์เตอร์ โดยเธอจะวางตุ๊กตาตัวโปรดไว้และจิบเครื่องดื่มทุกคืน ฉันรู้สึกเหมือนฮารุมิอยู่ที่นี่และคอยดูแลฉันอยู่เสมอ" นิชิจิมะกล่าวด้วยความรู้สึกที่ลึกซึ้ง

ที่นั่งแบบเคาน์เตอร์ มีคุณแม่ฮารุมิคอยดูแล
ที่นั่งแบบเคาน์เตอร์ มีคุณแม่ฮารุมิคอยดูแล

วัฒนธรรมอาหารตะวันตกใหม่! และถึงเยาวชนที่จะเป็นผู้นำอนาคต

“ผมอยากทิ้งวัฒนธรรมอาหารตะวันตกที่ไม่เคยมีมาก่อนในเมืองนี้ไว้เบื้องหลัง และผมจะดีใจถ้าคนจากละแวกนั้นจะเดินทางมาเรียนรู้เกี่ยวกับเสน่ห์ของโฮคุริว และคิดว่าจะมีคนจำนวนมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ที่ต้องการอาศัยอยู่ในโฮคุริว”

เหนือสิ่งอื่นใด ฉันต้องการที่จะจัดหาอาหารและเครื่องดื่มที่จะทำให้คนรุ่นใหม่ที่จะมาปกครองเมืองของเราในอนาคตพอใจต่อไป”

ข้อความจากผู้จัดการร้าน จิอากิ นากาโนะ

ร้านอาหารบรรยากาศสบายๆ ที่มีคำพูดแบบว่า "ฉันกลับบ้านแล้ว!" และ "ยินดีต้อนรับกลับมา!" บินไปทั่วทุกที่!

ผู้จัดการร้าน จิอากิ นากาโนะ
ผู้จัดการร้าน จิอากิ นากาโนะ

“ฉันอยากให้ร้านอาหารแห่งนี้มีบรรยากาศเป็นกันเอง จนทุกคนพูดได้ว่า 'ฉันกลับบ้านแล้ว!' และ 'ยินดีต้อนรับกลับมา!' และทุกคนสามารถใช้เวลาร่วมกันในบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาและสนุกสนาน” นากาโนะ กล่าว

เมนูที่เกิดจากการร่วมแรงร่วมใจของสองคน! -
เมนูที่เกิดจากการร่วมแรงร่วมใจของสองคน! -
ครัวเปิดทำให้คุณรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน!
ครัวเปิดทำให้คุณรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน!
ด้วยความจริงใจและระมัดระวัง - -
ด้วยความจริงใจและระมัดระวัง - -
การต้อนรับผู้เข้าร่วมงานทุกท่าน
การต้อนรับผู้เข้าร่วมงานทุกท่าน

ข้อความแสดงความยินดี:
มานาบุ โอกิโนะ ประธานสมาคมร้านอาหารหอการค้าและอุตสาหกรรมเมืองโฮคุริว (สมาชิกสภาเมืองโฮคุริวและตัวแทนของอาจิโดโคโระ ยาฮาจิ)

คุณมานาบุ โอกิโนะ ประธานสมาคมร้านอาหารหอการค้าและอุตสาหกรรมเมืองโฮคุริว
คุณมานาบุ โอกิโนะ ประธานสมาคมร้านอาหารหอการค้าและอุตสาหกรรมเมืองโฮคุริว

"ขอแสดงความยินดีกับการเปิดร้าน 'ครัวเซเซ'!"

ฉันคิดว่าเป็นเรื่องดีจริงๆ ที่เรามีเพื่อนมากขึ้นและมีร้านค้าต่างๆ มากขึ้นที่คนในโฮคุริวสามารถไปเยี่ยมชมได้ง่าย ฉันตั้งตารอคอยมันอยู่

โปรดพยายามอย่างเต็มที่เพื่อเป็นร้านที่ทุกคนรักไปนานๆ

มาฉลองให้กับความพยายามและความสำเร็จในอนาคตของฮารุฮารุกันเถอะ!
ขอแสดงความยินดีกับการเปิดตัวครั้งยิ่งใหญ่! เชียร์ๆ! - - -

เชียร์ๆ!
เชียร์ๆ!
บรรยากาศเป็นกันเองและมีการสนทนาที่สนุกสนาน!
บรรยากาศเป็นกันเองและมีการสนทนาที่สนุกสนาน!

อาหาร

1. ผักโขมและบร็อคโคลี่กับมัสตาร์ด

ความเผ็ดของมัสตาร์ดและผักตามฤดูกาลสร้างรสชาติที่นุ่มนวลและอบอุ่น!

ผักโขมและบร็อคโคลี่กับมัสตาร์ด
ผักโขมและบร็อคโคลี่กับมัสตาร์ด

2. หม้อไฟสไตล์ซุปมะเขือเทศ

สุกี้ยาเบสที่ทำจากอาหารทะเล เช่น กุ้งและปลาค็อด เคี่ยวในฐานมะเขือเทศ พร้อมผัก เช่น กะหล่ำปลีจีน เห็ดชิเมจิ และเห็ดเอโนกิ น้ำซุปทะเลและความเปรี้ยวของมะเขือเทศผสมผสานกันทำให้เกิดซุปรสชาติเข้มข้นเลิศรส! - -

หม้อไฟมะเขือเทศ
หม้อไฟมะเขือเทศ

3. บรูสเกตต้าตับไก่

กลิ่นจะหายไป ทอดผักแล้วทำเป็นเครื่องแกง แล้วทาบนขนมปังบาแก็ต ตับบดรสเข้มข้นเหนียวนุ่มเข้ากันได้ดีกับบาแกตต์!

บรูสเกตต้าตับไก่
บรูสเกตต้าตับไก่

4. แซลมอนกับน้ำสลัดพริกไทย

ซอสวิเนเกร็ตมีรสพริกไทยเล็กน้อยและชวนให้นึกถึงน้ำสลัดฝรั่งเศส ความสมดุลของความเป็นกรดของแซลมอนรมควัน น้ำหมักหัวหอม และน้ำสลัดลงตัวพอดี สร้างสรรค์รสชาติอันยอดเยี่ยม!

แซลมอนกับน้ำสลัดพริกไทย
แซลมอนกับน้ำสลัดพริกไทย

5. เนื้อย่างกับแอปเปิ้ลซอสและมันฝรั่งบด

เนื้อย่างเนื้อนุ่มรสชาติดีเข้ากันได้อย่างลงตัวกับซอสแอปเปิล และมันฝรั่งบดที่เสิร์ฟคู่กันก็เพิ่มความอร่อยเป็นสามเท่า! - -

เนื้อย่างกับแอปเปิ้ลซอสและมันฝรั่งบด
เนื้อย่างกับแอปเปิ้ลซอสและมันฝรั่งบด

6. ไก่และมันฝรั่งอบกับมะเขือเทศและชีส

ไก่เนื้อนุ่มและมันฝรั่งนุ่มฟูที่เคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาประมาณสี่ชั่วโมง ผสมผสานเข้ากับซอสมะเขือเทศและชีสละลายเพื่อสร้างความกลมกล่อมอันยอดเยี่ยม! - -

ไก่และมันฝรั่งอบกับมะเขือเทศและชีส
ไก่และมันฝรั่งอบกับมะเขือเทศและชีส

7. ริซอตโต้ข้าวและชีสในหม้อมะเขือเทศ

ริซอตโต้จานนี้มีส่วนผสมของน้ำซุปที่ดึงเอารสชาติอันเข้มข้นของบูยาเบสออกมา ทำให้เป็นเมนูปิดท้ายมื้ออาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ!

ริซอตโต้ข้าวและชีสในหม้อมะเขือเทศ
ริซอตโต้ข้าวและชีสในหม้อมะเขือเทศ

8.ของหวาน: ทีรามิสุกับแยมและซอสช็อคโกแลต

ทีรามิสุกับแยมและซอสช็อคโกแลต
ทีรามิสุกับแยมและซอสช็อคโกแลต

ขอขอบคุณมากสำหรับอาหารที่แสนอร่อยทุกๆจานที่ปรุงด้วยความใส่ใจและจริงใจ! มันอร่อยมากเลย. ขอบคุณสำหรับมื้ออาหาร! - -

คำปิดท้าย:
มาซาเอะ นากายามะ หัวหน้าแผนกสตรีหอการค้าและอุตสาหกรรมเมืองโฮคุริว (ตัวแทนของสแน็ก คาซึ)

มาซาเอะ นากายามะ เจ้าของร้าน Snack Kazu
มาซาเอะ นากายามะ เจ้าของร้าน Snack Kazu

“ร้านใหม่ 'เซเซ' เป็นชื่อที่ยอดเยี่ยมมาก พวกเราทุกคนตั้งตารอที่จะมาที่ร้านแห่งนี้มาก ฉันจึงดีใจที่ร้านนี้เปิดในที่สุด

เป็นร้านที่ใครๆ ก็อยากมาครับ หวังว่าคงจะยังเปิดให้บริการต่อไป และพวกเราทุกคนก็สนับสนุนกันต่อไปนะครับ

ในขณะที่ร้านค้าต่างๆ หายไปทีละแห่ง ถือเป็นเรื่องดีที่ได้เห็นร้านค้าใหม่ๆ เปิดขึ้น เป็นเรื่องที่น่ายินดีที่ทั้งสองตัดสินใจที่จะอาศัยและตั้งรกรากอยู่ในเมืองโฮคุริว

ฉันหวังว่าเราทุกคนจะสนับสนุนซึ่งกันและกันได้อย่างเปิดเผย และทำงานร่วมกันเพื่อสร้างความมีชีวิตชีวาให้แก่หอการค้าด้วยความรู้สึกร่วมกัน ฉันหวังว่าคุณจะพยายามทำอย่างดีที่สุดต่อไปในระยะยาว ขอบคุณ!

ขอแสดงความยินดีกับอนาคตที่สดใสของฮารุฮะรุซัง! ยินดีด้วย! - - -

แก้วชนแก้วเพื่อปิดท้ายค่ำคืนนี้!
แก้วชนแก้วเพื่อปิดท้ายค่ำคืนนี้!

ด้วยความรัก ความกตัญญู และคำอธิษฐานอันไร้ขอบเขตถึง "ครัวฮารุฮารุ" ในเมืองโฮคุริว ร้านอาหารสุดวิเศษที่คนในท้องถิ่นมารวมตัวกันในบรรยากาศที่สดใส มีชีวิตชีวา และร่าเริง ที่ซึ่งคำพูดที่ว่า "ฉันกลับบ้านแล้ว!" และ "ยินดีต้อนรับกลับมา!" บินกันเป็นฝูงและเป็นที่ที่ชาวเมืองมารวมตัวกันเพื่อพักผ่อน - -

ยินดีด้วย! ขอแสดงความยินดีกับการเปิดตัวของคุณ!
ยินดีด้วย! ขอแสดงความยินดีกับการเปิดตัวของคุณ!

ร้านอาหารสไตล์ตะวันตก “คิทเช่น ฮาเรบาเระ”

  • ที่อยู่:โทร. 078-2512
    ฮอกไกโด อำเภออูริว เมืองโฮคุริว อาซ่า 4-7
  • โทรศัพท์:080-3285-8188
  • เวลาเปิดทำการ :
    ・11:30-14:00
    ・17:00-20:00
ครัวฮารุฮารุ
ครัวฮารุฮารุ
Google Map: ครัวฮารุฮารุ

วิดีโอ Youtube

ภาพถ่ายอื่นๆ

บทความที่เกี่ยวข้อง

พอร์ทัลเมืองโฮคุริว

เมื่อวันพฤหัสบดีที่ 13 กุมภาพันธ์ 2025 สำนักพิมพ์ Hokkaido Shimbun Press (เมืองซัปโปโร) ได้ตีพิมพ์บทความเรื่อง "ชาวโฮคุริว..." บนเว็บไซต์ Hokkaido Shimbun Press Digital

พอร์ทัลเมืองโฮคุริว

เมื่อวันจันทร์ที่ 3 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2568 หนังสือพิมพ์ Kita Sorachi Shimbun ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่ดำเนินการโดยบริษัท Kita Sorachi Shimbun (เมือง Fukagawa) ได้โพสต์บทความเรื่อง "Kitchen Seisei...

พอร์ทัลเมืองโฮคุริว

วันที่ 3 กุมภาพันธ์ 2568 (วันจันทร์) สมาชิกสภานิติบัญญัติจังหวัดฮอกไกโด มามิ อุเอมูระ จะถ่ายทอดกิจกรรมของเธอทางช่อง YouTube ของเธอ [Mami Uemura]...

พอร์ทัลเมืองโฮคุริว

วันศุกร์ที่ 6 พฤษภาคม 2565 ณ ร้านอาหารฮิมาวาริ (เจ้าของและเชฟ มิตสึโอะ ซาโตะ) ในเมืองโฮคุริว ยาสึฮิเดะ นิชิจิมะ สมาชิกกลุ่มอาสาสมัครร่วมฟื้นฟูภูมิภาคเมืองโฮคุริว...

◇ บทสัมภาษณ์และเนื้อหา: อิคุโกะ เตราอุจิ (ผู้ช่วยถ่ายภาพและตัดต่อ: โนโบรุ เตราอุจิ)

ครัวฮาเรบาเร่บทความล่าสุด 8 บทความ

thTH