ขอแนะนำร้านอาหารในซัปโปโรที่ใช้แป้งบัควีทและถั่วเหลืองคุโรเซนโงกุจากเมืองโฮคุริว ได้แก่ “โซบะรูตินทำมือ” “โซบะและสาเกมารูกิ” “โซบะและไวน์เซกิ” และ “อาหารอิตาเลียนอิรปิโน”

วันจันทร์ที่ 8 พฤศจิกายน 2564

ในงาน Hokuryu Town Product Fair 2021 เราได้เยี่ยมชมร้านอาหารที่เสิร์ฟอาหารที่ทำจากแป้งบัควีทและถั่วเหลืองคุโรเซ็นโงกุจากเมืองโฮคุริว

เราจะมาแนะนำร้านอาหาร 4 ร้าน ได้แก่ “Teuchi Soba Ruchin” “Sake and Soba Maruki” และ “Soba and Wine Seki” ที่เสิร์ฟบะหมี่โซบะที่ทำจากแป้งบัควีทที่ผลิตในเมืองโฮคุริว และ “Italian Cuisine Il Pino” ที่เสิร์ฟอาหารที่ทำจากเนื้อถั่วเหลืองคุโรเซ็นโงกุ

ร้านค้าในซัปโปโรที่ใช้แป้งบัควีทจากเมืองโฮคุริว

เส้นโซบะทำเอง รูติน

ร้านนี้เปิดตัวในเดือนเมษายน 2019 ที่บริเวณโอโดริ เขตชูโอ ซัปโปโร เรารับประทานอาหารกลางวันร่วมกัน โดยมีนายกเทศมนตรีเมืองโฮคุริว นายยูทากะ ซาโนะ เป็นผู้แนะนำ

ร้านอาหารบริการอาหารเลิศรสในบรรยากาศที่ผ่อนคลาย พวกเขาใช้แป้งบัควีทบดหินจากเมืองโฮคุริว ซึ่งมีเนื้อเหนียวนุ่ม และมีกลิ่นบัควีทที่เข้มข้น

ภายนอก

หม้อนึ่งเป็ด

นายกเทศมนตรี ยูทากะ ซาโนะ และเจ้าของร้าน

สนุก! ชีวิตคู่สุขสันต์ของผู้สูงอายุ

เส้นโซบะทำเองที่รูติน (เมืองซัปโปโร) ลิ้มรส "คาโมเซอิโระ" ที่ทำจากแป้งบัควีทจากเมืองโฮคุริว

วันอังคารที่ 9 พฤศจิกายน 2564 ร้านค้าที่ตั้งอยู่ในย่านโอโดริ เขตชูโอ เปิดให้บริการเมื่อเดือนเมษายน 2562 ชื่อร้าน “รูติน” มาจากส่วนผสม “รูติน” ที่มีอยู่ในบัควีท...

สาเกและโซบะมารุกิ

ก่อตั้งขึ้นในปี 1889 (เมจิ 22) ใน Minami 2-jo Nishi, Chuo-ku, ซัปโปโร ปัจจุบันนี้ ร้านอาหารแห่งนี้เปิดดำเนินกิจการมาเป็นเวลา 132 ปีแล้ว โดยเจ้าของรุ่นที่ 5 คือ จุนอิจิ โอตะ พวกเขาใช้แป้งบัควีทจากเมืองโฮคุริวซึ่งมีความแน่นและมีกลิ่นหอมมาหลายชั่วอายุคน นี่คือร้านอาหารที่คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับโซบะรสเลิศและขนมขบเคี้ยวที่เข้ากันได้ดีกับสาเก

ภายนอก

ซุปวาซาบิภูเขาและเทมปุระ

เจ้าของ จุนอิจิ โอตะ

สนุก! ชีวิตคู่สุขสันต์ของผู้สูงอายุ

สาเกและโซบะมารูกิ (เมืองซัปโปโร) เพลิดเพลินกับ "วาซาบิเซอิโระภูเขา" และ "โอโรชิโซบะ" ที่ทำจากแป้งบัควีทจากเมืองโฮคุริว

วันพุธที่ 10 พฤศจิกายน 2564 “สาเก แอนด์ โซบะ - มา...” เป็นร้านโซบะเก่าแก่ที่ตั้งอยู่บนชั้น 1 ของอาคาร Kadore เลขที่ 2-2 Minami-jo Nishi-chome, Chuo-ku, Sapporo บนมุมถนนช้อปปิ้ง Tanukikoji

โซบะและไวน์เซกิ

เปิดเมื่อเดือนเมษายน 2013 อาคารฟูจิอิ ชั้น 5 มินามิ 4-โจ ชูโอ-กุ นับตั้งแต่ก่อตั้งมา บริษัทได้ใช้แป้งบัควีทที่มีกลิ่นหอมและรสชาติดีจากเมืองโฮคุริว ร้านอาหารแห่งนี้ให้บริการอาหารแบบคอร์สและอาหารจานโซบะที่เข้ากันได้ดีกับไวน์

ภายนอก

เส้นโซบะเป็นเมนูสุดท้ายของคอร์ส

เจ้าของ : โนริโตะ เซกิ

สนุก! ชีวิตคู่สุขสันต์ของผู้สูงอายุ

เพลิดเพลินไปกับ "คอร์สที่เชฟเลือก" ของแป้งบัควีทจากเมืองโฮคุริวที่ร้านโซบะและไวน์เซกิ (เมืองซัปโปโร)

วันพฤหัสบดีที่ 11 พฤศจิกายน 2564 บาร์แห่งนี้ตั้งอยู่ในบริเวณมุมหนึ่งของซูซูกิโนะ ซัปโปโร บนชั้น 5 ของอาคาร Minami 4-jo Fujii เขตชูโอ เปิดให้บริการเมื่อเดือนเมษายน 2556...

ร้านค้าในซัปโปโรที่ใช้ถั่วเหลืองคุโรเซนโงกุ

ร้านอาหารอิตาเลี่ยน อิลปิโน

ที่เมือง Irpino จะมีงาน "Kitaryū Town Fair และ Atsutabe Croquette Fair ใน Irpino" จัดขึ้นระหว่างวันที่ 1 ถึง 30 พฤศจิกายน 2021

เมนูอาหารประกอบด้วยอาหารที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นของเมืองโฮคุริว เช่น "พาสต้าซอสถั่วเหลืองคุโรเซ็นโงกุรสเผ็ด" และ "ไก่ม้วนกับข้าวเหนียวเมืองโฮคุริว" ซึ่งมีให้บริการทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น! ฉันได้รับประทานอาหารกลางวันร่วมกับคุณทาคาดะ ยูกิโอะ ประธานสมาคมสหกรณ์ธุรกิจคุโรเซ็นโงกุ

ภายนอก

กิจกรรมประจำเดือน "งานมหกรรมเมืองโฮคุริว"

พาสต้าซอสเนื้อถั่วเหลืองคุโรเซนโกกุรสเผ็ด

ครั้งนี้เราสั่งเมนูอาหารกลางวัน “พาสต้าซอสถั่วเหลืองคุโรเซนโกกุเผ็ด” ซอสเนื้อที่มีเนื้อสัมผัสเหมือนเนื้อสับ มีรสเผ็ดอ่อนๆ รสชาติอร่อย!

มื้อกลางวันประกอบด้วยสลัดและฟอคคาเซีย

สนุก! ชีวิตคู่สุขสันต์ของผู้สูงอายุ

ลิ้มรส “พาสต้าเนื้อถั่วเหลืองคุโรเซ็นโงกุ” ในงานประจำเดือนที่ร้านอาหารอิตาลี Il Pino (เมืองซัปโปโร)

วันศุกร์ที่ 12 พฤศจิกายน 2564 Il Pino เป็นร้านอาหารอิตาเลียนที่ตั้งอยู่ที่ Kita 1-jo Nishi 3-chome, Chuo-ku, Sapporo โดยมีป้ายร้านที่มีสีสันสไตล์อิตาลีที่น่าประทับใจ หนังสือ…

*สำหรับข้อมูลรายละเอียดของแต่ละร้านกรุณาดูที่สนุก! ชีวิตสุขสันต์ของคู่สามีภรรยาสูงวัย : หมวดหมู่ "เมืองซัปโปโร"" จะถูกอัพโหลด

เรารู้สึกขอบคุณเป็นอย่างยิ่งที่ผลิตภัณฑ์พิเศษของเมืองโฮคุริว เช่น แป้งบัควีทและถั่วเหลืองคุโรเซนโงกุ ถูกใช้ทั่วซัปโปโรและเป็นที่ชื่นชอบของผู้คนมากมาย ขอบคุณ!

เราหวังว่าคุณจะยังคงสนับสนุนเมืองโฮคุริวต่อไป! - -

อ้างอิง

เยี่ยมชมโรงงานทำบัควีทแป้ง Yokoyama (เมืองซัปโปโร) ฯลฯ / การฝึกอบรมร่วมกับสมาคมผู้ผลิตพืชผลทางการเกษตรของเมืองโฮคุริวและสภาสนับสนุนการเกษตร - พอร์ทัลเมืองโฮคุริว (ฮอกไกโด) / หมู่บ้านดอกทานตะวันอันดับ 1 ของญี่ปุ่น

เมื่อวันจันทร์ที่ 10 กรกฎาคม สมาคมผู้ผลิตพืชผลทางการเกษตรเมืองโฮคุริว (ประธาน จิโร ฟูจิอิ) และสภาสนับสนุนการเกษตร (ประธาน คิมิมาสะ มิคามิ) จัดการฝึกอบรมร่วมกัน

“ทัวร์ชิมโซบะใหม่ (โซบะใหม่ 3 ชนิดจากชินโทคุ โฮคุริว และโฮโรคาไน)” สนับสนุนโดย Doushin Bunbun Club และอื่นๆ จัดขึ้นในปี 2559 - Hokuryu Town Portal (ฮอกไกโด) - หมู่บ้านดอกทานตะวันอันดับ 1 ของญี่ปุ่น

วันพุธที่ 19 ตุลาคม 2559 ตั้งแต่เวลา 16:00 น. Doushin Bunbun Club และสมาคมสุขอนามัยอุตสาหกรรมบะหมี่และอาหารฮอกไกโด สาขาซัปโปโร จะจัดงาน "New So...

คณะกรรมการผลิตโซบะดอกทานตะวันเมืองโฮคุริว

คณะกรรมการผลิตโซบะดอกทานตะวันเมืองโฮคุริวได้รับรางวัลจากรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมง ในงานประกาศรางวัลการผลิตโซบะดีเด่นแห่งชาติ การเฉลิมฉลองเกียรติยศอันสูงสุด
▶ บทความพิเศษของพอร์ทัลเมืองโฮคุริวที่นี่ >>

สมาคมสหกรณ์ธุรกิจคุโรเซนโกกุ

ถั่วเหลืองคุโรเซนโกกุมีรสชาติหวานและเข้มข้น โดยมีลักษณะเด่นคือมีเนื้อสีเขียวแม้จะมีเปลือกสีดำ ยิ่งไปกว่านั้น มันยังเป็นซูเปอร์ฟู้ดขนาดเล็กที่มีคุณค่าทางโภชนาการสมดุลซึ่งประกอบด้วยแอนโธไซยานิน ไอโซฟลาโวน และอื่นๆ อีกมากมาย! - -
▶ ร้านค้าออนไลน์โดยตรงของสมาคมสหกรณ์ธุรกิจ Kurosengoku >>

ชั้นเรียนทำอาหารโดยใช้วัตถุดิบจากเมืองโฮคุริวจะจัดขึ้นที่ร้านอาหารอิตาลี Il Pino (เมืองซัปโปโร) ในเทศกาลบ้านเกิดโซราจิโฮคุริว 2019 - Hokuryu Town Portal (ฮอกไกโด) - หมู่บ้านดอกทานตะวันอันดับ 1 ของญี่ปุ่น

ที่ร้านอาหารอิตาเลียน "Il Pino & Wine Izakaya Iru" ซึ่งตั้งอยู่บนชั้นใต้ดินแรกของอาคารใน Kita 1-jo Nishi 3-chome, Chuo-ku, Sapporo เรากำลังจัดงานพิเศษชื่อว่า "Sorachi-Hokuryu Hometown..."

◇ ถ่ายทำและตัดต่อ: Noboru Terauchi บทสัมภาษณ์และข้อความ: Ikuko Terauchi