गुरुवार, 11 सितंबर, 2025
एक सुनहरा स्कूल! शिन्र्यू एलिमेंट्री स्कूल चावल की कटाई का एक रोमांचक अनुभव प्रदान करता है
बुधवार, 10 सितंबर को सुबह 10:00 बजे, होकुर्यु टाउन शिनरीयू प्राथमिक विद्यालय (प्रधानाचार्य कामता सदाओ) के छह पांचवीं कक्षा के छात्रों को शहर के मितानी जिले में ताकाडा कंपनी लिमिटेड के ताकाडा अकिमित्सु के चावल के खेत में चावल की कटाई का अनुभव करने का अवसर मिला।
मई में धान की रोपाई के चार महीने बीत चुके हैं। पारंपरिक दरांती विधि से स्वस्थ, सुनहरे चावल की कटाई का यह एक अनमोल अनुभव है।
कटे हुए चावल के खेत के बीच में, दिन भर के लिए बिना काटे चावल का एक टुकड़ा पड़ा था, जो हमारे द्वारा चखने का इंतजार कर रहा था।
किसान सलाह: दरांती का उपयोग कैसे करें
छात्रों ने सबसे पहले श्री अकिमित्सु तकादा का अभिवादन किया, जिन्होंने प्रत्येक छात्र को चावल की कटाई के बारे में विस्तृत निर्देश दिए।
"चावल का एक बंडल लें, बंडल के ऊपरी हिस्से को मजबूती से पकड़ें, और उसे आधार के चारों ओर से अपनी ओर काटते हुए काटें। दरांती बहुत तेज़ होती है, इसलिए ध्यान रखें कि आपका हाथ न कट जाए," ताकाडा ने आँखों में कोमलता से देखते हुए समझाया।
आइये चावल की कटाई का प्रयास करें!
पहले तो छात्र थोड़े अनाड़ी थे, लेकिन एक बार जब उन्हें इसकी आदत हो गई, तो वे एक संतोषजनक "स्नैप" ध्वनि के साथ तेजी से घास काटने लगे।
चारों ओर से खुशी की आवाजें उठने लगीं।
- "वाह, मैं इसे अच्छी तरह से काटने में कामयाब रहा!"
- "अब तो मज़ा आने लगा है!"
- "ये दो मेंढक हैं! ये दोनों मिलकर बहुत बढ़िया जोड़ी बनाते हैं!"
ऐसा लग रहा था कि सभी लोग बहुत अच्छा समय बिता रहे हैं, तेजी से काम कर रहे हैं और कुछ ही समय में काम पूरा कर रहे हैं।
यह देखना प्रभावशाली था कि वे काटे गए चावल के प्रत्येक डंठल को उठा रहे थे।
कटे हुए चावल को सावधानीपूर्वक ले जाना
काटे गए चावल को सावधानीपूर्वक प्लास्टिक की रस्सी से बांधकर एक हल्के ट्रक पर लादा जाता है।
बिजूका और चिन्ह के सामने स्मारक फोटो
उन्होंने अपने चेहरे पर गर्व भरी मुस्कान के साथ एक स्मारक फोटो खिंचवाई, साथ में उन्होंने स्वयं बनाए गए बिजूका भी लिए!
फिर हम प्राथमिक विद्यालय के व्यायामशाला में चले गए।
व्यायामशाला में चावल की रोपाई
चावल को व्यायामशाला की दूसरी मंजिल पर ले जाया जाता है और सूखने के लिए रेलिंग पर लटका दिया जाता है, इस प्रक्रिया को "चावल रैकिंग" के नाम से जाना जाता है।
यह एक महत्वपूर्ण चरण है, क्योंकि इसमें उच्च नमी वाले चावल को तब तक सुखाया जाता है जब तक कि उसकी नमी लगभग 15% न रह जाए। चावल को लगभग दो हफ़्ते तक चुपचाप सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है।
"मुझे आशा है कि यह अच्छी तरह सूख जाएगा!" मैं लगभग यह इच्छा सुन सकता हूँ।
स्मारक फोटो
अंतिम यादगार फोटो के लिए सभी ने चावल की रैक के बीच से अपने चेहरे बाहर निकाले!
प्रेम की शक्ति से चमकते चावल के दानों के प्रति कृतज्ञता के साथ
प्रकृति द्वारा प्रचुर मात्रा में आशीर्वाद प्राप्त, चावल की सुनहरी बालियां चावल की आत्मा की शक्ति से चमकती हैं!
इन शानदार, उत्तम चावल के पौधों के लिए असीम प्रेम, कृतज्ञता और प्रार्थनाओं के साथ, जो छात्रों के आनंद, उत्साह और उमड़ते प्रेम से भरे हुए हैं...
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