2025年11月17日,星期一
新的稻米和豆子混合而成的紫色,是北龍町種植的新品種稻米“夢皮里卡”和傳說中的“黑仙石大豆”。
將它們一起煮熟,就能得到一個色澤鮮豔的紫色飯糰。
米飯的香甜和新豆的清香交織在一起。每一口,都讓泥土的力量滲透到你身體的每個角落。
這道湯融合了根莖類蔬菜的鮮甜,上面鋪滿了蘿蔔、南瓜、胡蘿蔔和其他在地下茁壯生長的蔬菜,湯汁濃鬱,被炸豆腐茶巾吸收,更散發出黑仙石大黃的醇厚風味……這是一碗暖心暖胃的湯,即使熱心騰騰,也能讓你露出笑容。
這三道配菜都體現了當季特色,其中包括用秋季收穫的南瓜製成的沙拉,並以混合豆類和葡萄乾點綴。
柿子蘋果優格醬汁如同初冬的微風般清爽,而土佐尼竹筍則增添了一絲懷舊而柔和的日式風味。
新米的蒸氣、新豆的香氣、時令蔬菜的色彩,都體現了我們對四季的感恩之情。
在北龍町鬱鬱蔥蔥的自然美景中,體驗初冬的寧靜與愜意。這是「いただきます」(謝謝款待)的珍貴時刻,由內而外地溫暖著身心。





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