Pazartesi, 18 Mart 2024
Bu yıl ekinoks 17’sinde (Pazar) başlıyor, ilkbahar ekinoksu 20’sinde (Çarşamba) ve 23’ünde (Cumartesi) sona eriyor.
İlkbahar Ekinoksunda yenen Botamochi (Ohigan)
"Botamochi" ilkbahar ekinoksunda yenen bir tür pirinç kekidir. Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi, Kurosengoku soya unu ve matcha ile yaptım.

Şakayık Mochili Siyah Sengoku Kinako Soya Unu
Üzerine bol miktarda Kurosengoku kinako serpilen botamochi, Kurosengoku kinako'nun eşsiz tatlılığına ve aromasına sahip olup kesinlikle lezzetlidir!

Muhteşem botamochi etkisi: Kırmızı fasulye ile kötü ruhları kovmak, matcha ile arındırmak ve Kurosengoku kinako ile canlılık ve güç kazandırmak!
Osmanthus tütsüsü yakarken, rahatlarken ve lezzetli botamochi'nin tadını çıkarırken keyifli bir an!

Atalarımıza ve aile huzurumuza dua ettiğimiz, şükranlarımızı sunduğumuz İlkbahar Ekinoksu'nda sınırsız sevgi, şükran ve dualarımızla. . .
Diğer fotoğraflar
İlgili makaleler
Hokuryu Kasabası, "sevinci paylaşan", gülümsemelerle ve enerjiyle dolu mutlu bir kasabadır...
◇ Röportaj ve metin: Ikuko Terauchi (fotoğrafçılık ve düzenleme asistanı: Noboru Terauchi)