2025年9月10日（水）
黄金色に輝く稲穂、清らかな風に揺れる山々の緑──北竜町の大地が豊かな実りを謳う９月、真竜神社の秋季例大祭が行われました。この日、毎年楽しみにしているのが、ご近所の北島さんご夫妻が心を込めて作られる「笹寿し」。 自然の力と真心が重なり合う、秋ならではの味わいをご紹介します。
9月9日（火）、北竜町の守り神・真竜神社にて、五穀豊穣と無病息災を祈念する「秋季例大祭」が厳かに執り行われました。澄みわたる青空の下、稲穂が黄金色に輝き、山々を渡る風が祭りを祝福するかのように吹き抜け、町全体が豊かな実りを喜び合うひとときとなりました。
この佳き日に、毎年心を込めて手作りの「笹寿し」を届けてくださるのが、ご近所の北島さんご夫妻です。ありがたいことに、今年もその真心のこもったお裾分けをいただきました。
北島さんご夫妻は、近隣の山に分け入り、しなやかで力強い笹の葉を一枚ずつ選び取り、丁寧に殺菌し保存されます。 その葉に包まれるのは、酢漬けされた鯖とサーモンの押し寿司。
笹の清らかな香りと酢飯のさっぱりとした風味が絶妙に調和し、ひと口ごとに山と海の恵み、そしてご夫妻の温かな想いが広がっていきます。
笹には古来より殺菌効果があり、酢飯には健康を守る智慧が込められています。まさに自然の力と人の心が織りなす「祈りのかたち」。
秋の実りに感謝し、互いの健やかな日々を願うその味わいは、祭りの荘厳な雰囲気とも深く響き合うものでした。
大地に実る稲穂、山に息づく緑、海の贈り物──そのすべてが笹寿しに込められ、北島さんご夫妻の真心とともに、私たちの心を豊かに潤してくれます。
荘厳な神事の余韻と自然の雄大な恵みに包まれながら、今年もまたありがたく、大切に、美味しくいただきました。
ขอบคุณคุณนายและคุณนายคิตาจิมะครับ!
ด้วยความรัก ความกตัญญู และคำอธิษฐานอันไม่มีขอบเขตสำหรับซาซาซูชิอันแสนอร่อยของคิตาจิมะซัง...
◇ โนโบรุ และ อิคุโกะ
