Senin, 5 Februari 2024.
Hari Minggu, 4 Februari adalah Risshun, awal musim semi dan awal tahun dalam 24 istilah matahari!
Pada hari Setsubun, sehari sebelum Risshun, kami menikmati 'ehomaki' dari Restoran Mukohiwa. Arah di mana dewa keberuntungan untuk tahun ini, Sotokujin, berada disebut 'eho-ho'. Tahun ini, arah keberkahannya adalah timur-timur laut.
Di Setsubun, orang-orang melempar kacang untuk mengusir roh jahat, menghadap ke timur laut, arah berkat, dan diam-diam melahap gulungan 'ehomaki'!
Makanlah sushi gulung yang berguling-guling dengan keberuntungan dan berdoalah untuk kesehatan yang baik.
Eho-maki (roti gulung dengan berkat) oleh Restoran Mukohi
![お食事処向日葵さんの「恵方巻き」](https://portal.hokuryu.info/wp/wp-content/themes/the-thor/img/dummy.gif)
Tahun ini, 'ehomaki' gulung dari Restaurant Mukohi adalah 'daging gulung', 'seafood gulung', dan tiga jenis roti gulung tipis. Terima kasih telah mengirimkannya!
Bahan-bahan mewah
- Daging gulung:Rebusan daging sapi manis dan pedas, jahe merah, sawi potherb
- Roti gulung makanan laut:Tujuh jenis tuna, salmon, udang, kepiting, kerang, cumi-cumi, dan tobiko, yang dinamai sesuai dengan nama tujuh dewa keberuntungan.
- Gulungan tipis:Natto (kedelai yang difermentasi), telur dadar (telur goreng), dan Nara zuke (acar)
Roti gulung daging & makanan laut
![肉巻き & 海鮮巻き](https://portal.hokuryu.info/wp/wp-content/themes/the-thor/img/dummy.gif)
menggulung sesuatu dengan tipis
![細巻き](https://portal.hokuryu.info/wp/wp-content/themes/the-thor/img/dummy.gif)
Menyambut tahun baru, Risshun, kami ingin mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya atas ehomaki gulung yang luar biasa yang dapat dinikmati dengan senang hati untuk mengusir roh jahat wabah penyakit dan mengundang keberuntungan dan kesehatan yang baik.
![素晴らしい「大福神」さまが舞む、素敵な年となりますように!!!](https://portal.hokuryu.info/wp/wp-content/themes/the-thor/img/dummy.gif)
Saya berharap Anda semua mendapatkan tahun yang indah bersama 'Dewa Keberuntungan' yang luar biasa!
Foto-foto lainnya.
Artikel terkait.
Minggu, 4 Februari 2024 Lihat postingan ini di Instagram Dining Restaurant Mukohi🌻 (@himawari_hokuryu)
Senin, 15 Januari 2024 Lihat postingan ini di Instagram Ruang makan Mukohi🌻 (@himawari_hokuryu)
◇ Pelaporan dan penulisan oleh Ikuko Terauchi (Fotografi dan bantuan editorial oleh Noboru Terauchi).