Çərşənbə, 7 Yanvar 2026
7 yanvar artıq gəlib çatıb və Yeni il dövrü bitdikdən sonra Yeni il əhval-ruhiyyəsi bir az sakitləşib. Bu gün başqalarına dəyər vermək günü olan Jinjitsu no Sekku-dur.
Hokuryu şəhərindəki acı soyuq bir səhərdə, buxarlanan isti bir qabda "Yeddi otlu düyü sıyığı"nın dadını çıxardıq.
Yazın yeddi otu cəfəri, çoban kisəsi, qoqyo, cücə otu, tumurcuq qurdu, zəngçiçək və ağ turpdur. Bu yeddi cavan otu canlılıqla doludur və sərt qışdan sağ çıxdıqdan sonra belə cücərəcək.
Yeddi otlu düyü sıyığı pis ruhları qovmaq və qarşıdan gələn il üçün can sağlığı diləmək üçün bir duadır. Bu, həmçinin torpağa verdiyi bərəkətə görə şükür etmək və bol məhsul üçün dua etmək üçün bir duadır. Bu dua qədim ənənələrlə və təbiətə hörməti özündə birləşdirən nəcib bir dua ilə zəngindir.
İsti sıyıq Kurosengokudonla örtülmüşdür! Yeddi otun yaşılı və Kurosengoku qarası ağ sıyıqla müqayisədə seçilir, ona tekstura və ətir qatır! Bu yerli bolluğun əlavə edilməsi sizi daxildən enerji ilə dolduracaq.
Sıyıq isti şorba ilə müşayiət olunur. Qab şirin "sakurafu" (buğda qlüteni) ilə səpilir. Zərif üzən albalı çiçəyinin rəngi qar altında sakitcə baharı gözləyən bu şəhərin mənzərəsini xatırladır.
"Bu il hamı sağlam olsun." Bu zərif, yüngül dad yeni ili qarşılamaq üçün idealdır.
Sonsuz sevgi, minnətdarlıq və dualarla, insanları düşünmək, onların sağlamlığını qorumaq, bol məhsul üçün dua etmək və təbiətin və insan həyatının qanunlarına hörmət etmək üçün bir vaxt olan ənənəvi Yaponiya tədbiri olan "Yeddi otlu düyü sıyığı"na ürəkdən və canla-başla qoşuluruq.
Digər fotoşəkillər
Əlaqədar məqalələr
🖋️ Məzmun planlaması, məqalə yazmaq, foto seçimi və video yaratmaq: Ikuko Terauchi
Fotoqrafiya, redaktə və veb saytın idarə edilməsi: Noboru Terauchi
