Çərşənbə, 6 mart 2024-cü il
Hokuryu şəhərinin İvamura sakini Yumiko Takebayashi bizə evdə hazırlanmış ləzzətli tofu, soya pulpası və buxarda hazırlanmış soya paxlası verdi. Çox sağ olun.
İlin sonuncu qrupu tofu hazırlayan "Buta no Shippo" olub.
Evdə hazırlanmış tofu, okara, buxarda hazırlanmış soya

Qaynar tofu, qaynadılmış soya, soya və Kurosenkoku soya ilə düyü
Dərhal ləzzətli tofu ilə başladıq, qaynar tofu bulyonunda xidmət etdik, tərəvəz güveçində bişmiş soya pulpası və buxarda hazırlanmış soya lobya ilə "soya və Kurosengoku soya düyü" ilə xidmət etdik.

İsti tofu
İsti tofu üçün, kələmdən istifadə edərək zəngin bir bulyon hazırladığınızdan əmin olun, üstünə şizo yarpaqları qoyun və ponzu sousu ilə çiləyiniz!

Okara
Okaraya yerkökü, rəngli bolqar bibəri, shimeji göbələkləri, xiyar və qara qaynadılmış lobya əlavə edin və yaxşıca qarışdırın, sonra daşi, soya sousu, mirin, duz və istiot əlavə edin.

Soya və Kurosengoku soya düyü
Qaynadılmış soya lobya, Kurosengoku qaynadılmış lobya, kələm və duz ilə bişmiş düyü ilə xidmət edin!

Klassik soyuq qış yeməyi: "Yudofu" (qaynadılmış tofu), bol tərəvəzli soya pulpası və soya düyü.
Qışa xas olan evdə hazırlanmış soya yeməklərindən həzz alın!
Hamınızın böyük sevgi ilə hazırladığınız dadlı əl istehsalı tofu üçün sonsuz sevgi, minnətdarlıq və dualarla...

Digər fotoşəkillər
Əlaqədar məqalələr
Hokuryu Town "sevinc paylaşan" təbəssüm və enerji ilə dolu xoşbəxt bir şəhərdir...
◇ Müsahibə və mətn: Ikuko Terauchi (fotoşəkil və redaktə yardımı: Noboru Terauchi)