Bazar ertəsi, 31 yanvar 2022-ci il
Hökürüyünün kənd təsərrüfatı məhsulu olan günəbaxan çəyirdəyi yağı presi qalığından istifadə edərək crafts pivəsinin (aşağı səmənili pivə) hazırlanması layihəsi davam edir. Prototip sənətkarlıq pivəsi (aşağı səmənili pivə) "Hokuryu Himawari Biskviti" artıq tamamlandı və dequstasiya üçün bəzi maraqlı tərəflərə təqdim edildi.
Layihə Kitaryu şəhərinin sakinləri Adachi Akihiro (Ryusei Farm Co., Ltd.-nin baş direktoru) və Nagai Minoru (Kita Mizuho İstehsalçılar Assosiasiyasının prezidenti və JA Kitasorachi Kitaryu rayonunun direktoru) tərəfindən həyata keçirilir.
Prototip sənətkarlıq pivəsi (aşağı səmənili pivə) "Hokuryu Himawari Biskvit"
Üzərində “Günəşli günəbaxan tarlasında əlinizdə pivə ilə şad olsun!” təsviri olan etiket Adachi tərəfindən bir fotoşəkili akvarel boyama üslubuna çevirmək üçün kompüterdən istifadə edərək hazırlanmışdır.
"Hokuryu Himawari Biskvit" pivəsinin inkişaf tarixi
Hokuryu qəsəbəsindən kənd təsərrüfatı məhsullarından istifadə edərək yeni məhsul inkişafı
Ryusei Farm-ın prezidenti Akihiro Adachi və Kita Mizuho İstehsalçıları Assosiasiyasının prezidenti Minoru Nagai, Hokuryu qəsəbəsinin yüksək keyfiyyətli kənd təsərrüfatı məhsullarından istifadə edərək suvenirlərə olan tələbatı ödəmək üçün məhsullar hazırlayıb, "Düyü (Kita Mizuho) Dondurması" və "Niseko sarekeridən hazırlanmış sarekeri" kimi məhsulların planlaşdırılması və satışı, Ryusei ferması.
Əlavə bir layihə olaraq, günəbaxan yağının çıxarılması zamanı günəbaxan toxumu qalıqları, tullantıların çeşidlənməsi və rədd edilmiş məhsullar kimi istifadəyə yararlılığı az olan məhsulların təkrar emalını nəzərdən keçiririk. Qida tullantılarının azaldılması və davamlı istehsalın təşviqi məqsədi ilə yeni məhsulların hazırlanması istiqamətində səylər davam etdirilir.
Günəbaxan yağı üçün günəbaxan toxumu yağının çıxarılması qalıqlarından istifadə
Bu dəfə biz günəbaxan yağı qalıqlarından istifadə edərək məhsul hazırlamağa çalışırıq!
Əvvəlcə günəbaxan çəyirdəyi yağı qalıqlarından istifadə edərək şirniyyat hazırlamağı düşünürdülər, lakin toxumun qabığı kifayət qədər sərt olduğundan və ağızda kobud bir toxuma qaldığından yemək çətin olduğu üçün bu fikirdən əl çəkdilər.
Aidiyyəti tərəflərlə müxtəlif variantları müzakirə edərkən ondan sənətkarlıq pivəsi üçün istifadə etmək fikri ortaya çıxdı. Biz dərhal ötən ilin dekabrında Sapporodakı Sumikawa Pivə zavoduna müraciət etdik və onlar dərhal buna müsbət baxmağa qərar verdilər!
Sumikawa Pivə zavodu qovun pivəsi və qarpız pivəsi də daxil olmaqla geniş çeşiddə innovativ pivələr istehsal edən pivə zavodudur. Mən günəbaxan tumunun yağı çıxaran qalıqları (artıq qovrulmuş) gətirəndə dedilər ki, bu işə yarayacaq, ona görə də onu yerində qəbul etdilər və sınaq dəmlənməsinə başladılar.
“Bu sənətkarlıq pivəsi günəbaxan qozunun ətri və güclü acı və zəngin dadı var.
Dövrün tələblərinə cavab vermək üçün biz ümid edirik ki, qida tullantılarından, o cümlədən istifadəyə yararlılığı az olan tullantılardan təkrar istifadə edə biləcəyik. Mənim içki pərakəndə satış lisenziyam var, ona görə də hazırda Kurosengoku soya paxlalarının çeşidlənməsindən qalan qalıqlardan, günəbaxan qarpızlarından rədd edilmiş məhsullardan və günəbaxan düyüdən qırıntılardan (sındırılmış düyü) istifadə edərək ikinci və üçüncü seriya pivə hazırlamağı planlaşdırıram.
Əylənmək istənilən çətinliyin arxasında duran hərəkətverici qüvvədir. Mən isə etdiyim işdən həzz almağa çalışıram, çünki əylənməsəm, başqalarına çatdırılmayacaq. Ümid edirəm ki, müxtəlif yeni çağırışların öhdəsindən gəlməyə davam etməklə biz Hokuryu şəhərini bütövlükdə canlandırmağa kömək edə bilərik”, - Adaçi həvəslə dedi.
Akihiro Adachi və həmkarlar ittifaqı prezidenti Minoru Nagai birlikdə bir layihəyə başladılar və yeni məhsul hazırlamaq üçün özlərini sınayırlar!

Parıldayan günəbaxan kəndində göz qamaşdıran günəş işığında, əlində pivə ilə tost yeyin! ! !
Tezliklə daha parlaq, daha parlaq günlər gəlsin!
Günəbaxan qozunun ətri və zənginliyi ilə köpüklü pivə olan Hokuryu Sunflower Peçenyesinə ürəkdən sevgi, minnətdarlıq və dualarla. . .
əlaqə ünvanı
Ryusai Farm Co., Ltd.
・23-18, Hokuryu-cho, Uryu-gun, Hokkaydo
・Tel: 0164-34-2837 Faks: 0164-34-5872
・E-poçt: ryusai.farm◇gj8.so-net.ne.jp (zəhmət olmasa ◇-i @-a çevirin)
Əlaqədar Məqalələr/Saytlar
Çərşənbə axşamı, 8 Fevral 2022: Biz Hokuryu qəsəbəsinin bir xüsusiyyəti olan günəbaxan yağının preslənməsinin qalıqlarından istifadə edərək "Hokuryu Günəbaxan Biskvitləri" adlı sənətkarlıq pivəsi hazırlayırıq.
25 Fevral 2020 Çərşənbə axşamı günü Kita Mizuho İstehsalçılar Birliyi (Sədr Minoru Nagai) Hokuryu qəsəbəsində istehsal olunan Kita Mizuho düyüdən istifadə edərək dondurma buraxdı.
Sapporodakı kiçik pivə zavodumuzdan Yaponiyanın hər yerinə bir fincan xoşbəxtlik çatdırırıq. "Hazırlamaq istədiyim pivə" "Müştərilərimə təqdim etmək istədiyim pivə tərzi"...
◇ Çəkiliş və montaj: Noboru Terauchi Müsahibə və mətn: İkuko Terauçi
AZ 
JA 
EN 
TH 
ID 
VI 
ZH 
TR