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北竜メロン生産組合【No.13】JAきたそらち抑制メロン講習会(渡邊靖範さん)

2018/07/29 17:44 に 寺内昇 が投稿   [ 2018/08/02 16:35 に更新しました ]

2018年7月30日(月)

7月26日(木)13:30〜、メロンの品質向上を目的に、JAきたそらち抑制メロン講習会が渡邊ファーム・メロンハウス前にて開催されました。北竜メロン生産組合の農家の方々およそ12名が参加し、熱心に耳を傾けました。抑制メロンとは、収穫期が9月から10月になるメロンの栽培法です。
講師は、空知農業改良普及センター北空知支所・吉田典生 主査と桂川 専門主任です。


渡邊ファーム・メロンハウス前 
渡邊ファーム・メロンハウス前


JAきたそらち青果部・三品正則 主査のご挨拶

主催者を代表して、JAきたそらち青果部・三品正則 主査よりご挨拶をいただきました。


JAきたそらち青果部・三品正則 主査 
JAきたそらち青果部・三品正則 主査


抑制メロンの栽培について:空知農業改良普及センター北空知支所・吉田典生 主査


空知農業改良普及センター北空知支所・吉田典生 主査 
空知農業改良普及センター北空知支所・吉田典生 主査


レッド113の特性

・熟成日数60~65日タイプ、栽培日数が長いメロン
・ハウス抑制栽培では、玉肥大が不良
・うどんこ病に抵抗性がなく弱い。栽培後半のうどんこ対策に注意が必要


JAきたそらちにおける課題

・1ハウスにつき400ケースは目指したい(1ケース3,000円×400=1,200,000円)
・100万円以上のメロンづくりを目指す。4玉比率をもう少し増やしていく
・玉肥大不良の対策として、株間・施肥・節位・冠水のタイミングなどを検討する
・玉がついてからの草勢が、収穫まで60~65日かかる品種なので、草勢をしっかり維持できるかが、糖分・品質・玉肥大などすべてに関わってくる
・着果以降の葉の伸び方に注意を払う
・病害対策として、着果後の管理が大切
・9月以降の温度がメロンの最低適温である15℃を切ることがあると生育がストップしてしまう。この時期の草勢の維持と排水・薬剤散布の調整がポイントとなる
・メインの病害は、うどんこ病、害虫対策としてはハダニ類、アブラムシ類など
・害虫は初発期にしっかりと叩いて処理することが一番重要
・8月前後の高温期における処理対策がポイント
・うどんこ病の特徴は、温度が低くてもカビが発生すること。葉の表面から発生して裏まで蔓延してしまうと手遅れなので、初発期の葉の表面に発生した時点で食い止めることが重要
・うどんこ病は、葉の表面に寄生するのが特徴。葉の内部組織には侵入せず増殖していかないので、薬剤散布水量を多くして洗い流すようにかけていくと効果的
・農薬の種類や量なども、一度かけたら様子を見ながら対処していく。一つの農薬で効かなかったら、別の種類を試してみる。ローテーションしながら様子を見る
・好天が続くと、虫の発生に注意が必要
・ハダニの場合は、しっかりと駆除しないと翌年も発生する場合がある。しっかりと抑えきれているかがポイント。発生しているところは毎年発生し、完全に駆除できているところは、何年も発生していない傾向がある。温度が上がると一斉に発生するようなものではないので、しっかりと駆除しておくことが大切


講習会模様 
講習会模様


定植からつる伸張期までのポイント

・抑制型の栽培は、春作型に比べ土壌が乾燥しやすいので、活着がひとつのポイントになる。定植後の水管理(灌水)が重要。水は接着剤のような役目をするので、土壌が乾いていると初期の活着がスムーズに行かない。水管理が、春作型メロンと抑制メロンの異なる点。定植してから玉がつくまで、水分管理に注意する
・生育を揃えて、着果する日をほぼ同じようにし、開花時期をそろえていくことが重要
・整枝作業の脇芽を摘む作業で、成長した段階で一斉に実施すると、根が影響を受ける。根が影響を受けると、後半、草勢に不良になる。整枝作業は、早め早めに丁寧に行い、一度に行わないよう、気を使って丁寧に行うことが大切


高温対策

・高温になると、根の張り具合に影響を及ぼす
・シルバーポリトウなどを上からかけて、遮熱対策を施す
・葉には光が必要だが、根が熱くなると生育に影響がでる
・長いハウスの場合は、妻面の開放だけでは熱が抜けきれないので工夫が必要。ハウス妻面の両サイドの上部を開放できるようにして、風を通して熱溜まりを防止するとよいが、9月以降は閉じれるようにする


講習会の様子 
講習会の様子


着果期のポイント

・早朝にミツバチが交配して実をつけるので、ミツバチが飛べる環境と花が咲いている環境が重要になる。基本的に温度が15℃以上28℃以下あれば、ミツバチは飛ぶので、温度調整をしっかりと行う
・湿度が高いと、ミツバチは飛ばないし、花粉が割れてしまうので、換気や湿度が低下するような環境を整備する
・メロンがピンポン玉から10日間くらいまでの時期(初期)に縦肥大の成長がある。そこで大体の玉肥大の形が決まってくる。縦肥大の後に横肥大しだす。縦肥大の時期に、かん水してしっかりと成長させることがポイントになる
・抑制メロンは、成熟が60日~65日タイプ。葉が光合成して糖を生産する能力は、70日程度が最大。着果より手前の葉は、収穫近くでは活動が弱くなるため、着果より先の葉を大きくしっかりさせることが重要
・遅れて追肥をすると玉が青いままとなるので、追肥はあまり薦めない。この品種は元々緑肌であり、ネットがきれいに張ってくることによって、最終的に白肌に見えてくる。追肥で窒素を多く入れすぎると、青いメロンになってしまう。早めの追肥や、少量の追肥であれば、問題はない
・抑制メロンは良い肉質をもっているので、その点を生かした栽培方法を目指していければと思う


しっかりメモを取りながら 
しっかりメモを取りながら


病害虫の話:農業改良普及センター・桂川 専門主任


農業改良普及センター・桂川 専門主任 
農業改良普及センター・桂川 専門主任


殺虫剤

・モベントフロアブルは、アブラムシとハダニの両方に効き、今までの薬より長い期間効果がある。着果前は、ミツバチに影響が出るので、着果確認後の使用が安全。最近の薬は、連用するとあっという間に効かなくなる薬が多いので注意が必要。1シーズン1回の使用で、最適な時期に使用して、効果を上げることがポイント。しっかり効かせるためには、しっかり散布することが大切。10アールで300リットルほど散布。多い分においては大丈夫なのですが、少ないと効果が減少

・モベントフロアブルは、ハモグリバエには効かないので注意。今年追加された、ディアナ、プレオなどの殺虫剤もしっかり効果あり。ハモグリの場合、卵を産み付ける成虫と葉っぱの中にいる幼虫とが混在している場合が問題で、成虫と幼虫を同時に防除することが難しい。5日間くらいの間隔で3回くらい薬を連続散布して防除していくことが必要。


生産履歴使用ガイドブック 
生産履歴使用ガイドブック


病害予防

・うどんこ病の場合は、予防剤としてクムラスが効く。10日に1回くらい丁寧にかけていかないと、広がってしまうので注意が必要
・うどんこ病予防剤「ガッテン乳剤」なども発生時にすぐに散布すれば効果あり
・今年は、6月に天候不順だったために、菌核病、つる枯病、ぺと病が発生。特につる枯病には注意。つる枯病で枯れた葉は、カラカラになってハウスの土壌に落ちカビが残っている。9月頃のジメジメした時期にカビが残っていると発生しやすい。葉がVの字型に枯れて茎も枯れてくる。茎をカットするときは、節と節の真ん中ではなく、節の近くをカット。カットは、天気の良い日に行い、切り口をすぐに乾かすことが大切


晴天の下の講習会 
晴天の下の講習会


この後、メロンハウスを見学して終了となりました。
温度、湿度、水分、防除など、緻密な管理作業の難しさ、大変さを知ることができました。
貴重なお話をありがとうございました。


抑制メロンの生育状況の観察 
抑制メロン・生育状況の観察

黄美香メロンのハウス 
黄美香メロンのハウス

収穫前の黄美香メロン 
収穫前の黄美香メロン


ひまわりメロン栽培・2018年7月の写真はこちら >>


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◇ 撮影・編集=寺内昇 取材・文=寺内郁子


味処八八 オリジナル「黒千石とひまわり油ドレッシング」を使用した「ラーメンサラダ」新登場(ひまわり観光センター)

2018/07/19 0:19 に 寺内昇 が投稿   [ 2018/07/19 0:33 に更新しました ]

2018年7月19日(木)

第32回ひまわりまつり2018がスタートして、ひまわり観光センター内では、約9店舗がお土産や様々なお料理を提供しています。今年「味処 八八(やはち)」では、黒千石とひまわり油を使った、八八オリジナル「黒千石とひまわり油ドレッシング」を使用した「ラーメンサラダ」が7月17日(火)に新登場!


八八オリジナル「黒千石とひまわり油ドレッシング」を使用した「ラーメンサラダ」 
八八オリジナル「黒千石とひまわり油ドレッシング」を使用した「ラーメンサラダ」


太めの中華麺を使い、レタス、メンマ、なるとかまぼこ、豆苗などが入った野菜たっぷりラーメンサラダです。仕上げに、オリジナル黒千石とひまわり油ドレッシングをたっぷりと回しかけます。

太めの中華麺を2分半きっちりと茹でて。。。


太めの中華麺を2分半きっちりと茹でて 
太めの中華麺を2分半きっちりと茹でて


冷水で締めます!


冷水で締めます! 
冷水で締めます!


レタスをたっぷり!!!


レタスをたっぷり 
レタスをたっぷり


メンマ、なるとかまぼこ、豆苗をトッピング!!!


メンマ、なるとかまぼこ、豆苗をトッピング 
メンマ、なるとかまぼこ、豆苗をトッピング


マヨネーズ、そして八八オリジナル「黒千石とひまわり油ドレッシング」をたっぷりと回しかけ。。。


マヨネーズ、そして八八オリジナル「黒千石とひまわり油ドレッシング」をたっぷりと 
マヨネーズ、そして八八オリジナル「黒千石とひまわり油ドレッシング」をたっぷりと


酸っぱさ控えめ、ひんやりさっぱりラーメンサラダ!
平日限定なので、お早めに!!!

ハイ!出来上がり!
八八オリジナル「黒千石とひまわり油ドレッシング」の「ラーメンサラダ」、是非、味わってください!!!


ハイ!出来上がり! 
ハイ!出来上がり!


写真(17枚)はこちら >>


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黒千石大豆のひまわり油ドレッシング・リニューアル新発売!(2018年7月14日)


◇ 撮影・編集=寺内昇 取材・文=寺内郁子


北竜メロン生産組合【No.12】堆肥作り&散布(渡邊靖範さん)

2018/07/18 19:42 に 寺内昇 が投稿   [ 2018/07/29 17:49 に更新しました ]

2018年7月19日(木)

渡邊ファームでは、稲ワラを熟成させ、1年かけて堆肥作りを行っています。腐熟した堆肥には、堆肥中の土壌微生物が土壌改善を行い、様々な栄養素を吸収保持する機能が備わっています。さらに、病害菌の増殖を抑制する効果があります。

渡邊ファームのハウスでは、定植前、ハウスの乾いた土壌の苗床に、湿った堆肥を散布し耕します(年1回、この季節に散布)。「ワラの入った土の中には、ミミズが沢山存在して、ミミズが土壌を分解していきます。ふかふかの土壌になり、いろんな障害を防止してくれます」と渡邊さん。

「稲を刈った後のワラを収集するアタッチメントをつけたトラクターで集めます。トラクターで圃場の一箇所に積み上げ、しばらく置きます。雨にあてて、次第に腐ってしっとりして嵩が減るまで待ちます。10月末頃、トレーラーで堆肥場に運んで山積みにします。そして、一冬、雪の下で熟成させます。また、ワラの堆肥場の横には、去年の夏に購入した牛糞を熟成させています。

ハウスに散布する際、トレーラーの中に同時に混入させます。底から三分の二がワラで、三分の一が牛糞の割合。散布するときに両方を撹拌します」と、丁寧に説明してくださった渡邊さんです。
そして驚いたことに、熟成された堆肥は匂いがしませんでした。


1年間熟成した稲ワラの堆肥 
1年間熟成した稲ワラの堆肥

良好な状態で堆肥化 
良好な状態で堆肥化


ワラ収集用のアタッチメントでかき集めます。


圃場にバラ落としした稲ワラを収集するアタッチメント 
圃場にバラ落としした稲ワラを収集するアタッチメント


2017年に撒いたワラの堆肥が混じったハウスの土壌 
2017年に撒いたワラの堆肥が混じったハウスの土壌


散布用機械の大きさが、ハウス入り口の幅と高さにジャストフィットしたので、ハウスの中にそのまま機械を入れて散布していきます。


ハウスの入口にジャストフィットのサイズ 
ハウスの入口にジャストフィットのサイズ


「通常は、回転を早くして大きく飛ばしたいのですが、ハウス内のビニールに飛び散るので、回転を落としてゆっくりと散布していきます」と、渡邊さん。


遅い速度でゆっくりと堆肥を散布 
遅い速度でゆっくりと堆肥を散布


苗床に撒かれる堆肥。。。


ワラと牛糞がミックスされて散布 
ワラと牛糞がミックスされて散布

1ハウスにつき、1回で2トンの散布を3回行います 
1ハウスにつき、1回で2トンの散布を3回行います


堆肥を散布したフカフカの土壌。


フカフカの土壌 
フカフカの土壌


堆肥散布用トラクターで2トン積載可能。1棟のハウスに2トン散布を3回行います。


堆肥場へ向かいます 
堆肥場へ向かいます

長さ90mのメロンハウス 
長さ90mのメロンハウス


渡邊ファームのメロンハウスでは、今後、「黄美香メロン」の収穫、秋の「赤肉メロン」の収穫と作業が続きます。


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◇ 撮影・編集=寺内昇 取材・文=寺内郁子


黒千石大豆のひまわり油ドレッシング・リニューアル新発売!

2018/07/13 18:56 に 寺内昇 が投稿   [ 2018/07/14 4:00 に更新しました ]

2018年7月14日(土)

これまでの黒ちゃんドレッシングが、北竜町産焙煎ひまわり油とマリアージュして、新しい和風ドレッシングに生まれ変わりました。黒千石大豆の風味をそのままに、焙煎ひまわり油のコクを併せ持つ、醤油味のドレッシング。

黒千石大豆、焙煎ひまわり油の他に、ダイズカットタマネギ(道産タマネギ)、おろしにんにく、トマトピューレ、酵母エキス(旨味成分)、昆布エキスなどが含まれており、化学調味料無添加。さらに、低油分で、低カロリー(1食分16g(大さじ1)当たりエネルギー29kcal)なヘルシーで超贅沢なドレッシング!!!


黒千石大豆のひまわり油ドレッシング 
黒千石大豆のひまわり油ドレッシング


北竜町内飲食店へドレッシングを寄贈

新発売にあたり「黒千石大豆のひまわり油ドレッシング」の町内での普及を目指して、販売者である(株)北竜振興公社・サンフラワーパーク北竜温泉・高畑哲也 支配人、そして開発に携わった黒千石事業協同組合・高田幸男 理事長、商品開発に携わった北竜町役場企画振興課・東郷弘之 ひまわり油専門官らとともに、町内をまわり飲食店(7店舗)に黒千石大豆のひまわり油ドレッシングを3本ずつ贈呈しました。

「味処八八(沖野学 店長)」では、黒千石大豆のひまわり油ドレッシングを使ったオリジナルラーメンサラダを考案し、ひまわりまつり会場で販売予定!!!


(株)北竜振興公社・サンフラワーパーク北竜温泉高畑哲也 支配人より味処八八(沖野学 店長)に黒千石大豆のひまわり油ドレッシングを寄贈  
(株)北竜振興公社・サンフラワーパーク北竜温泉高畑哲也 支配人より
味処八八(沖野学 店長)に黒千石大豆のひまわり油ドレッシングを寄贈

八八特性ラーメンサラダに黒千石大豆のひまわり油ドレッシング 
八八特性ラーメンサラダに黒千石大豆のひまわり油ドレッシング

焼き肉「次郎長」さんに寄贈 
焼き肉「次郎長」さんに寄贈

「龍花亭」さんに寄贈 
「龍花亭」さんに寄贈

「季節料理 川甚」さんに寄贈 
「季節料理 川甚」さんに寄贈


ドレッシングの開発に携わって

今回の黒千石大豆のひまわり油ドレッシングのリニューアル開発を担当された北竜町役場企画振興課・東郷弘之 ひまわり油専門官にお話を伺いました。東郷弘之 ひまわり油専門官は、日清オイリオグループ(株)より北竜町に出向中で、ひまわり油の開発に最初から携わっていらっしゃいます。


黒千石大豆のひまわり油ドレッシングのリニューアル開発を担当された企画振興課・東郷弘之 ひまわり油専門官 
黒千石大豆のひまわり油ドレッシングのリニューアル開発を担当された企画振興課・東郷弘之 ひまわり油専門官


「日清オイリオグループ(株)に30年以上勤務していますが、油の仕事よりもドレッシングの開発の方に長く携わっています。これまでの黒ちゃんドレッシングは、エキストラバージンオイルが使われていましたが、北竜町産ひまわり油の製造を期に、去年の秋から、この黒ちゃんドレッシングにひまわり油を使うプロジェクトがスタートしました。

油は、油分100%で水を含まないので、雑菌が入っても繁殖せず、基本的に傷ににくい食品です。しかし、油に比べドレッシングには、油・水分・糖が存在し、微生物にとって栄養のある住みやすい場所になっています。製造する場合は、衛生面に最大の注意を払って製造します。

ドレッシングの場合、酢・油・塩などの配合の違いによって、微生物への影響がでてくるので、その点に配慮して微調整をしながら開発を進めていきました。さらに、美味しさと販売力のあるドレッシングパッケージを目指しました。また、ラベルのデザインなども、絵柄や色について何度も修正を重ねて、こだわりをもって制作を進めていきました。


黒千石大豆のひまわり油ドレッシング 
黒千石大豆のひまわり油ドレッシング


さらに、容器のデザインとして、「ひまわりまつりのお土産」として手に取りやすいようなデザインを考えました。すでに燦燦ひまわり油の瓶として使われていたものと同じ瓶にしました。燦燦ひまわり油1本とドレッシング2本の3本を箱詰めのセットにした販売を考えています。


3本詰めパッケージ(開発途上) 
3本詰めパッケージ(開発途上)


容器の形を変えたことによって思わぬ苦労もありました。以前の瓶より口径が狭くなり、出にくくなったのです。そこで、ドレッシング原料の固形物の量の配合を変化させ、流動性を向上させました。

今回容器をプラスチックから瓶に変えたことにより、ガラスは空気を内部に通過させずドレッシングが酸化しにくくなった分、賞味期限が6か月から8か月と若干長くなりました。と開発における様々な難題・難問を丁寧にお話くださった東郷さんです。

新商品最初のロットは600本! 7月5日(木)、ホテルポールスター札幌の北竜町観光物産展でデビューを果たし、7月14日(土)ひまわりまつりオープン日に、ひまわり観光センター、北竜町商業施設・ココワ、サンフラワーパーク北竜温泉売店、セイコーマート碧水店にて販売開始されます(1本150ml・540円・税込み)。

超ヘルシーで、超贅沢な和風ドレッシング「黒千石大豆のひまわり油ドレッシング」をお楽しみに!!!


xxx 
黒千石事業協同組合・高田幸男 理事長(左)東郷弘之 ひまわり油専門官(右)


写真(20枚)はこちら >>


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行きたい『まち』がみつかる観光と物産フェア(ホテルポールスター札幌)に北竜町が出展!(2018年7月14日)
北竜町産ひまわりの種100%の一番搾り「焙煎ひまわり油」新発売!(2018年2月13日)
黒千石大豆・黒千石事業協同組合(北海道 北竜町)


◇ 撮影・編集=寺内昇 取材・文=寺内郁子


行きたい「まち」がみつかる観光と物産フェア(ホテルポールスター札幌)に北竜町が出展!

2018/07/13 18:55 に 寺内昇 が投稿   [ 2018/07/15 20:20 に更新しました ]

2018年7月14日(土)

7月5日(木)6日(金)の2日間、「行きたい『まち』がみつかる『観光と物産フェア』」に北竜町が出展。ホテルポールスター札幌1Fエントランス屋外特設会場にて、ひまわりライス&ひまわり油&黒千石大豆の販売を行いました。


ホテルポールスター札幌(札幌市) 
ホテルポールスター札幌(札幌市)


観光と物産フェア

「観光と物産フェア」は、3年前の2015年から始まり、北海道内の市町村の特産品など美味しいものが続々と登場しています。


北海道内の市町村の特産品など美味しいもの 
北海道内の市町村の特産品など美味しいもの


今年7月・8月の観光物産展は、北竜町、せたな町、共和町、上ノ国町、東神楽町、むかわ町、長沼町、更別町、天塩町・遠別町・初山別村、南幌町、砂川市、当別町が出展を予定。


7月・8月の観光物産展 
7月・8月の観光物産展

北竜町ブース前 
北竜町ブース前


今回の出展は、北竜町主催、北竜ひまわりライス生産組合・黒千石事業協同組合の協賛で、北竜町役場をはじめ、北竜建設業協会、JAきたそらち職員、同青年部北竜支部の若手の皆さんが販売促進活動に参加しました。北竜町・佐野豊 町長も激励に訪問されました。


北竜町役場職員、JAきたそらち職員、同青年部北竜支部、北竜町建設業協会の皆さん 
北竜町役場職員、JAきたそらち職員、同青年部北竜支部、北竜建設業協会の皆さん

北竜建設業協会の皆さんも販売促進の応援! 
北竜建設業協会の皆さんも販売促進の応援!


北竜町産ひまわりライス「ゆめぴりか」「きたくりん」、もち米(風の子)


北竜町ブースでの販売品 
北竜町ブースでの販売品


ゆめぴりか

ゆめぴりかは、ロゴマーク「あかるい農法 北海道北竜町」の新デザインの300g袋で新登場!


ひまわりライス「ゆめぴりか」、もち米「風の子もち」 
ひまわりライス「ゆめぴりか」、もち米「風の子もち」


五合枡すくい取り

減農薬80%の農薬節減米「きたくりん」の五合枡すくい取りの大サービスに皆さん大喜び!


五号枡にいっぱいのお米 
五号枡にいっぱいのお米「きたくりん」

いっぱい山盛りに 
いっぱい山盛りに

お子さんも大喜び! 
お子さんも大喜び!


ミニおにぎり

ミニおにぎりを試食した女の子が「いつものご飯とちがう!美味しい!」とつぶやいた一言にビックリ!


ミニおにぎりの試食「きたくりん」 
ミニおにぎりの試食「きたくりん」


外人観光客のカップルも「good!おいしい!」とおにぎりに感激!


外国人観光客も大喜び 
外国人観光客も大喜び


サラリーマンの方々にも人気!お買い上げ、ありがとうございます。


サラリーマンもお買い求め 
サラリーマンもお買い求め


燦燦ひまわり油、黒千石大豆のひまわり油ドレッシング


燦燦ひまわり油、黒千石大豆のひまわり油ドレッシング 
燦燦ひまわり油、黒千石大豆のひまわり油ドレッシング


「黒千石大豆のひまわり油ドレッシング」新発売!

今回新発売の「黒千石大豆のひまわり油ドレッシング」は、酸味と甘さがベストマッチングしたまろやかで爽やかなドレシシングです。味見をした女の子が「このドレッシング、めっちゃおいしい!」と大絶賛!


黒千石大豆ひまわり油ドレッシング 
黒千石大豆ひまわり油ドレッシング


お昼ごろには、昨年北竜町でひまわり油プロジェクトメンバーとしてご活躍された濱田敬一さん(現在道庁勤務)が、訪問してくださり、新発売「黒千石大豆ひまわり油ドレッシング」をなんと10本もお買い上げくださいました。ありがとうございます。


濱田敬一さん(現在道庁勤務) 
濱田敬一さん(現在道庁勤務)


黒千石大豆

黒千石大豆、黒千石きなこ、黒千石フレーク、黒千石ドライパック、黒千石発芽納豆、黒千石茶など大人気! 黒千石大豆ファンの方々が続々と訪問され、まとめ買いされる方も沢山いらっしゃいました。


黒千石事業協同組合の商品群 
黒千石事業協同組合の商品群

黒千石発芽納豆など 
黒千石発芽納豆など

お客様で賑わう北竜町ブース 
お客様で賑わう北竜町ブース


沢山お買い上げ、ありがとございます!


沢山のお買い上げ ありがとうございます! 
沢山のお買い上げ ありがとうございます!


威勢のいい掛け声

道行く人々に、積極的にチラシを配布しながら、威勢のいい掛け声で、北竜町をPR!!!
「ひまわりの町・北竜町です!スーパーより美味しい、スーパーなお米です!日本農業賞大賞を受賞した安心安全なお米です!!!」と気合いの入った掛け声が響きます。


ひまわり咲ちゃん登場! 
ひまわり咲ちゃん登場!


北竜町から応援に駆けつけてくれた戦隊ヒーロー・アグリファイターノースドラゴンやひまわり咲きちゃんもサラリーマンや若い女性やファミリーに大人気!


アグリファイター・ノースドラゴン&ひまわり咲ちゃん 
アグリファイター・ノースドラゴン&ひまわり咲ちゃん

北竜建設業協会の皆さんと一緒に 
北竜建設業協会の皆さんと一緒に


ひまわり咲ちゃんとニコニコピースサインでパチリ!


道行くお兄さん達と記念撮影 
道行くお兄さん達と記念撮影


ノースドラゴンと握手!


ドラゴブルーと握手! 
ドラゴブルーと握手!


イエローのお面とシールをプレゼント!


イエローのお面とシールをプレゼント! 
イエローのお面とシールをプレゼント!


「Dining & Bar 179」のランチビュッフェ

ホテルポールスター札幌内レストラン「Dining & Bar 179」のランチビュッフェには、北竜町物産展に合わせて、黒千石やひまわり油を使ったメニュー「黒千石フォカッチャ、黒千石大豆の中華風ナムル、黒千石アイスクリーム」の3品が登場!!!


北竜町物産フェア 
北竜町物産フェア


黒千石大豆の中華風ナムル シーフードマリネと共に

シーフードマリネには、燦燦ひまわり油が使われています。
韓国の定番家庭料理のナムルには、黒千石大豆、もやし、タコがたっぷり! 燦燦ひまわり油との相性もバッチリで、さっぱりとした爽やかな味わい!


黒千石大豆の中華風ナムル シーフードマリネと共に 
黒千石大豆の中華風ナムル シーフードマリネと共に


黒千石大豆のフォカッチャ

黒千石大豆のフォカッチャは、黒千石大豆たっぷりのイタリア風パン。


黒千石大豆のフォカッチャ 
黒千石大豆のフォカッチャ


黒千石アイスクリーム 黒千石フレーク添え

黒千石きな粉のアイスクリームに黒千石フレークをたっぷり添えて。。。


黒千石アイスクリーム 黒千石フレーク添え 
黒千石アイスクリーム 黒千石フレーク添え


このレストランでは、物産フェアに合わせて、各市町村の道産食材がふんだんに使用されたメニューが続々と登場します。朝食(6:30~10:00)、ランチ(11:30~14:30)、ティータイム(10:00~11:30、14:30~17:00)ディナータイム(17:00~22:00)、バータイム(17:00~23:00)と時間ごとに楽しめるオールデイダイニングになっています。


ランチ、ダイニング、バー 
ランチ、ダイニング、バー


ランチビュッフェ:およそ50種類ほどのお料理が提供されています。豪華野菜たっぷり、サラダドレッシングの5種類も勢揃い! 実演メニューは「ローストビーフ 3種ソース(7月1日~10日まで)」。


ランチビュッフェ 
ランチビュッフェ


豪華に並ぶランチブュッフェ。。。


豪華に並ぶランチブュッフェ 
豪華に並ぶランチブュッフェ


ティータイム

ティータイムのケーキセットは、5種類からチョイスできます。テイクアウト用コーヒーサーバーも用意されていました。


ティータイム 
ティータイム


5種類のケーキからチョイス!。


5種類のケーキ 
5種類のケーキ


落ち着いた雰囲気の喫茶コーナー。


エストラン内観 
エストラン内装


5時過ぎからの夕刻の時間帯に、ビルからあふれでる人々の流れ。仕事帰りの人々がミニおにぎりを試食し、「美味しい!」と嬉しいお言葉!


帰宅途中の皆さんに北竜町物産展をアピール 
帰宅途中の皆さんに北竜町物産展をアピール

大きな声を出してチラシを配って 
大きな声を出してチラシを配って

ブースに訪れお買い求めいただくお客様 
ブースに訪れお買い上げいただくお客様

お買い上げありがとうございます! 
お買い上げありがとうございます!


JR札幌駅西通り北口広場

7月6日(金)2日目は、午前10時よりホテルポールスター札幌とJR札幌駅西通り北口広場の2ヶ所に分かれて観光物産PR活動を実施。JR札幌駅では、JR北海道が提供するスペースを借りて展開!

北海道さっぽろ「食と観光」情報館前の広場です。館内には、道産品アンテナショップ「北海道どさんこプラザ札幌店」があります。

アグリファイターノースドラゴンやひまわり咲きちゃんも総出で精一杯アピール!!!


JR札幌駅西通り北口広場の皆さん 
JR札幌駅西通り北口広場の皆さん

子供に人気!ノースドラゴン 
子供に人気!ノースドラゴン

ひまわり咲ちゃん、北竜町をアピール! 
ひまわり咲ちゃん、北竜町をアピール!

お母さんと子どもたちのグループ、記念撮影 
お母さんと子どもたちのグループ、記念撮影


ひまわりライス(2合袋)の無料配布に、道行く人々は嬉しい笑顔! 興味深げにパンフレットを受け取り、話に耳を傾けていました。


ひまわりライス(2合袋)の無料配布 
ひまわりライス(2合袋)の無料配布

フェイス・トゥ・フェイスで北竜町をアピール 
フェイス・トゥ・フェイスで北竜町をアピール

アグリファイター・ノースドラゴン「イエロー・ブラウン・ブルー」 
アグリファイター・ノースドラゴン「イエロー・ブラウン・ブルー」


2日目のホテルポールスター札幌会場

一方、午後からのホテルポールスター札幌会場では、黒千石事業協同組合理事長の奥様も応援に駆けつけ、試食用黒千石入りご飯を大サービス!納得の味わいに、皆さん、大きくうなずいて舌鼓!!!


黒千石ご飯(きたくりん) 
黒千石ご飯(きたくりん)

黒千石大豆に興味を持つ若いカップル 
黒千石大豆に興味を持つ若いカップル

なんとみごとな「黒千石発芽納豆」を説明 
なんとみごとな「黒千石発芽納豆」をご説明

賑わう北竜町ブース 
賑わう北竜町ブース

皆で後片付け 
皆で後片付け


夕刻6時半、2日間の物産ウェアが無事終了!
お疲れ様でした!ありがとうございます!!!


佐野豊 町長、激励に来訪 
佐野豊 町長、激励に来訪


北海道179市町村の美味しいものが集い繋がる、
ホテルポールスター札幌での「観光と物産フェア」に、
限りない愛と感謝と祈りをこめて。。。


ホテルポールスター札幌真向かいの北海道庁 
ホテルポールスター札幌真向かいの北海道庁

そっと佇む道端のパンジー 
そっと見守る道端のパンジー


写真(267枚)はこちら >>


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第46回日本農業賞 大賞受賞(集団組織)「北竜ひまわりライス生産組合」の活動(北海道北竜町)
黒千石大豆・黒千石事業協同組合(北海道 北竜町)


◇ 撮影・編集=寺内昇 取材・文=寺内郁子


プチマルシェ@ファームエイド銀座 2018 夏・北竜町ひまわりライス&燦燦ひまわり油の販促

2018/07/10 15:25 に 寺内昇 が投稿   [ 2018/07/11 3:10 に更新しました ]

2018年7月11日(水)

7月1日(日)、東京都銀座3丁目の紙パルプ会館にて都市農村交流イベント「ファーム・エイド銀座2018夏」が開催されました。北竜町からは、佐野豊 町長をはじめ、役場企画振興課の職員、JAきたそらち役員、北竜支所の職員が参加し、ひまわりライス(ゆめぴりか)、燦燦ひまわり油の販売促進に励みました。


ファーム・エイド銀座2018夏 
ファーム・エイド銀座2018夏

紙パルプ会館(東京都中央区銀座3丁目) 
紙パルプ会館(東京都中央区銀座3丁目)

プチマルシェ(紙パルプ会館の外周) 
プチマルシェ(紙パルプ会館の外周)


「ファーム・エイド銀座」は、NPO法人銀座ミツバチプロジェクトが主催するイベントで、2008年からスタート。夏と冬の年2回開催され、今年11年目を迎えます。

「森、里、街そして海をつなぐ」を基本テーマとし、「人と自然の共生」の中で生み出される美味しいものや人々(生産者・加工業者)の熱い想いを、都会の真ん中である銀座から応援するイベントです。

・主催:ファーム・エイド銀座2018実行委員会/NPO法人銀座ミツバチプロジェクト
・共催:農業生産法人(株)銀座ミツバチ
・後援:農林水産省、中央区、中央区教育委員会、中央区観光協会、松屋通親交会、一般財団法人日本在来種みつばち協会
・協賛・協力:日本在来種みつばちの会、一般社団法人銀座社交料飲協会、(株)紙パルプ会館、(株)松屋銀座、(株)フェニックスプラザ、白鶴酒造(株)、銀座なでしこ会、ヤマト運輸(株)、中越パルプ工業(株)、(株)P&Eフーズ、第一勧業信用組合、ギンザネットタイム、ワーカーズコープ連合会、等
・企画・調整:(有)地域システム想像研究所


大勢の人で賑わうプチマルシェ 
大勢の人で賑わうプチマルシェ


その日銀座では、最高気温32℃(最低気温25.4℃)の酷暑の中、各地からの出店者の皆さん、ボランティアの大学生の皆さん(千葉商科大学、立正大学、法政大学)の100名以上の方々のご協力を得て、盛大に実施されました。


Ginzaプチマルシェ

自然にやさしい地域の美味しいフェアー。自然の山・里・海の幸が銀座に大集合!1F屋外テントでの各地域の産直販売です。

当日暑い中、スタートから終了まで丸1日、NPO法人銀座ミツバチプロジェクト・鈴木輝隆 理事(立正大学経済学部特任教授)が、北竜町・佐野豊 町長をはじめ関係者に、マルシェに参加した地域の多くの方々を熱いお言葉でご紹介してくださり、地域と人々とのご縁を繋げてくださいました。


立正大学・鈴木輝隆 特任教授によるご紹介 
立正大学・鈴木輝隆 特任教授(黒いTシャツ)によるご紹介

(株)P&Eフーズ・宮島誠 取締役をご紹介 
(株)P&Eフーズ・宮島誠 取締役をご紹介


「北竜町のお米は、安心安全で、とにかく美味しいお米! 食べたら納得の美味しさ!!!」と大学ゼミの学生さん達に、北竜町米の美味しさを熱くアピールする鈴木理事です。


ボランティアの大学生達に北竜町のお米を説明 
ボランティアの大学生達に北竜町のお米を説明


1Fの屋外テントでは、全国各地から15団体程が参加し、「Ginzaプチマルシェ(地域の産直販売)」が開催。北海道からは北竜町が参加し「北竜町ひまわりライス」「燦々ひまわり油」を販売しました。

<参加団体の地域>

北海道北竜町、秋田県藤里町、岩手県八幡平市、岩手県陸前高田市、宮城県大崎市、宮城県登米市、福島県福島市、福島県喜多方市、新潟県阿賀町、新潟県小千谷市、茨城県大子町、千葉県流山市、岡山県新庄村、愛媛県砥部町、大分県竹田市。


皆揃ってPR頑張るぞ! 
皆揃ってPR頑張るぞ!

JAきたそらち・北清裕邦 北竜地区代表理事と北竜町プース 
JAきたそらち・北清裕邦 北竜地区代表理事と北竜町プース

ボランティアの大学生さん達に北竜町の低農薬栽培の取り組みを説明 
ボランティアの大学生さん達に北竜町の低農薬栽培の取り組みを説明

燦燦ひまわり油も販売 
燦燦ひまわり油も販売

賑やかな北竜町ブース前 
賑やかな北竜町ブース前


試食用ミニおにぎり

試食用ミニおにぎりを笑顔で配布するボランティア学生の千葉商科大学人間社会学部・倉持朋也さん。


千葉商科大学人間社会学部・倉持朋也さん 
千葉商科大学人間社会学部・倉持朋也さん

ミニおにぎりを勧めるJAきたそらち北竜支所・篠永雄一 営農課長 
ミニおにぎりを勧めるJAきたそらち北竜支所・篠永雄一 営農課長


秋田県藤里町白神産地特産品センター

・白神山水、ブラックベリー酢など


秋田県藤里町白神産地特産品センター 
秋田県藤里町白神産地特産品センター


福島県喜多方市(有)峰の雪酒造所

・会津のはちみつ酒「美禄の森」


会津のはちみつ酒「美禄の森」 
会津のはちみつ酒「美禄の森」


岩手八幡平市(有)羽沢製菓

・羽沢の南部せんべい


羽沢の南部せんべい 
羽沢の南部せんべい


岩手県八幡平市・八幡平市商工会

・企業組合八幡平地熱活用プロジェクト:岩手県八幡平のマッシュルーム
・農事組合法人わんだい高原農場:わんだい高原蕎麦&はちみつ(そば)


岩手県八幡平のマッシュルーム&わんだい高原蕎麦&はちみつ(そば) 
岩手県八幡平のマッシュルーム&わんだい高原蕎麦&はちみつ(そば)


八幡平マッシュルームアヒージョ 
八幡平マッシュルームアヒージョ


八幡平「浅沢蕎麦の会」のお母さん・佐藤ひとみさん

・佐藤ひとみさんが作るそばの実入りご飯が絶品!


八幡平「浅沢蕎麦の会」のお母さん・佐藤ひとみさんが作るそばの実入りご飯が絶品! 
八幡平「浅沢蕎麦の会」のお母さん・佐藤ひとみさんが作るそばの実入りご飯が絶品!


(株)P&Eフーズ(千葉県流山市)

・熱々ホクホク「おやき(野沢菜、カボチャ、ナス、キャベツ、つぶあん)」


熱々ホクホク「おやき」 
熱々ホクホク「おやき」


大分県中津市・おおいたマルシェ

・中津からあげ専門店ぶんごや「中津からあげ」
スタッフの皆さんへ差し入れるために、佐野町長お買い上げ! 佐野町長の優しい気配りに感動です!


大分県中津市「中津からあげ ぶんごや」 
大分県中津市「中津からあげ ぶんごや」


宮城県登米市・(株)里山林農元気村

・味噌「善王寺までっこ味」


宮城県登米市「善王寺までっこ味噌」 
宮城県登米市「善王寺までっこ味噌」


Ginzaメッセ:人と自然の共生サロン

<参加団体>

岩手県八幡平市「GEOCOLOR地熱染色研究所」、新潟県阿賀町「スノーピーチプロジェクト」、埼玉県蕨市「(株)高砂建設」、東京都檜原村「一般社団法人 湯久保宿」、東京都中央区「中越パルプ工業(株)」、「銀座なでしこ会」、「NPO法人 銀座ミツバチプロジェクト、鹿児島県南西諸島「一般社団法人 南の島しょ域交流機構」。

2Fの館内フェニックスホールでは、地域の商品や活動を紹介するコンベンション「Ginzaメッセ」が開催。


Ginzaメッセ 
Ginzaメッセ


特別企画:福島県三島町 日本伝統工芸・会津桐タンス(株)


福島県三島町 日本伝統工芸・会津桐タンス(株) 
福島県三島町 日本伝統工芸・会津桐タンス(株)


会津桐タンス展示 
会津桐タンス展示


東京都檜原村・一般社団法人 湯久保宿

・湯久保和紙、山菜ずしなど


東京都檜原村・一般社団法人 湯久保宿(湯久保和紙、山菜ずしなど)  
東京都檜原村・一般社団法人 湯久保宿(湯久保和紙、山菜ずしなど)


東京都中央区・銀座なでしこ会

・銀座なでしこ会・白坂亜紀 代表が自ら作る「かぼすボール」
 大分県竹田市産かぼす100%の濃縮飲料「かぼすの秘密」に焼酎を合わせたドリンクを販売!


東京都中央区 銀座なでしこ会 
東京都中央区 銀座なでしこ会


銀座のはちみつを使ったカクテル「銀座ハニーハイボール(ハニハイ)」は、銀座の世界レベルのバーテンダーの方々の協力のもと、銀座社交料飲協会で理事として銀座の緑化を推進する白坂亜紀 理事により開発されました。

銀座のクラブのママであり、またご出身地の大分県竹田市の東京事務所長を務められている白坂亜紀さんが「女王蜂」となって、人々のご縁を繋ぎ、様々な実を結んでいくという素晴らしい活動が広がっています。


大分県竹田市の東京事務所長を務められている白坂亜紀さん 
大分県竹田市の東京事務所長を務められている白坂亜紀さん


映画・講演会・フォーラム等

そして、ファームエイドフォーラムとして、種子法廃止について考える映画、安田節子氏の講演会、フォーラム特別企画として、農福連携ミツバチプロジェクトについての講演会が開催されました。


メッセ会場内 
メッセ会場内


ファーム・エイドフォーラム「種子法廃止について考える」

・映画『種子 ー みんなのもの?それとも企業の所有物』
 主催:一般社団法人 日本車機連帯機構
・講演会「種子法禁止で変わる世界、けてはいけない世界」
 講師:安田節子氏(食政策センタービジョン21主宰人)


ツバチフォーラム特別企画:農福連携ミツバチプロジェクト

・農福連携ミツバチプロジェクトとは
・農福連携養蜂支援協議会がめざすもの


銀座ミツバチプロジェクトのパネル 
銀座ミツバチプロジェクトのパネル


銀座のビル屋上でのミツバチ採集

ビルの屋上では、ミツバチの巣箱が設置され、ミツバチ採集が行われています(2006年屋上で養蜂スタート)。さらに「銀座ビーガーデン(Bee Garden)」と称する屋上農園では、芋の栽培から焼酎を作る事業などが進められています。

銀座周辺には、皇居、浜離宮、日比谷公園、道路沿いの街路樹など緑が多く、ミツバチたちは、周囲およそ半径3kmを往復して「銀座の香り」を凝縮した蜜を集めます。銀座の香りは、皇居の「桜・ソメイヨシノ」、皇居外周の「トチノキ・ユリノキ・菩提樹」、街路樹の「マロニエ」などの花の蜜)などです。

皇居などの良質な蜜も得られることから「ロイヤルハニー」と名付けられているほどです。採取されたはちみつは、銀座の職人の方々による一流の技で、様々な商品が誕生しています。

銀座文明堂の「銀座はちみつカステラ」「銀座の蜂蜜どら焼き」、銀座ブルガリの「銀座はちみつとレモン」「銀座はちみつパイ(アンリシャルパンティエ)」、銀座あけぼの「銀座のはちみつ大福」、おつけものの喜多福の「銀座のはちみつ入りピクルス」など。。。


銀座のはちみつ入り「檸檬(レモン)ケーキ」 
銀座のはちみつ入り「檸檬(レモン)ケーキ」


カフェ銀座みもざ館

さらに、フェニックスプラザの1階にある「カフェ銀座みもざ館」では「ハチミツがけフレンチトースト」「はちみつ入り特製はちみつプリン」「はちみつトッピングのコーヒーゼリー」等が提供されています。


カフェ銀座みもざ館 
カフェ銀座みもざ館

特製はちみつプリンなどのメニュー 
特製はちみつプリンなどのメニュー


銀座ミツバチプロジェクトの蜂蜜


銀座ミツバチプロジェクトの蜂蜜 
銀座ミツバチプロジェクトの蜂蜜


銀座みもざ館「特製プリン」「コーヒーゼリー」

・銀座はちみつがたっぷりと入った特製プリン
・バニラアイス&銀座はちみつがトッピングされたコーヒーゼリー


特製プリン・コーヒーゼリー 
特製プリン・コーヒーゼリー

ケーキのショーケース 
ケーキのショーケース


ミツバチ見学会

午後3時から、屋上にて「ミツバチ見学会」が行われました。見学中は、網付き帽子(防蜂ネット帽子)をかぶります。すごい数の蜂がブンブン飛び回っているのですが、全く人を攻撃する様子もなく、刺されることもありませんでした。


巣箱 
巣箱


並ぶ巣箱


並ぶ巣箱 
並ぶ巣箱


熱心に聞き入る学生さんた達


熱心に聞き入るボランティア参加の大学生たち 
熱心に聞き入るボランティア参加の大学生たち


NPO法人 銀座ミツバチプロジェクト・田中淳夫 理事長のお話

田中淳夫 理事長から銀座ミツバチプロジェクトの活動、ミツバチの生態などについてのご説明・質疑応答をしてくださいました。


NPO法人 銀座ミツバチプロジェクト・田中淳夫 理事長 
NPO法人 銀座ミツバチプロジェクト・田中淳夫 理事長


「2006年から始まった銀座はちみつプロジェクトですが、その当時に設置された第一養蜂所です。二丁目のマロニエ、四丁目のサマンサ、今年から京橋の第一生命さんのビルで養蜂所を設置しています。NPO法人の仕事としてやっています。

昨年、銀座ビルで1,600kgはちみつが採れました。丸の内で500kg採れ、合計2,100kg。はちみつの国内総生産量は2,800トン前後がなので、銀座はちみつプロジェクトでの生産量は全国の0.07%になります。今年もミツバチたちは頑張っています。

銀座は江戸時代から400年年続く商業の町で、職人がいる町でした。今も作り手の方々が沢山いらっしゃいます。銀座で採取されたはちみつは、職人さんによる銀座の技で、商品にしていただきたいということで、バーやクラブ、百貨店やレストラン、ホテルなどで商品化されています。最近は、化粧品会社「アルビオン」さんのはちみつ配合のボディクリーム「エクストラHボディクリーム」などが発売されています。

ミツバチは足に花粉をつけて運びますが、自然界から運んできた「ミツバチ酵母」を使って醸造した、世界ではじめてのビール「銀座ブラウン(サッポロビール)」なども商品化されました。

銀座の屋上で蜜を採ることだけでなく緑を増やしましょうということで、緑化運動が推進されています。屋上で花を育てる運動です。

ミツバチは攻撃的ではなく、人に対して襲ってきません。しかし、巣箱や自分の子供達を守るためには闘います。子どもたちへの教育においても、ミツバチを危ないから殺すのではなく、ミツバチたちは木々の花の受粉を促し、そこから実ができ、その実を鳥が食べるという命の循環が行われていることを教えることが大切です。

屋上農園「銀座ビーガーデン」では、新潟県の黒埼茶豆、福島県の菜の花、大分県のかぼすなど、ファーム・エイドでご縁のある地域の苗をいただいき、屋上で植え育て、収穫して、地域の皆さんとのご縁を繋いでいます。

最近はさらに、はちみつと合わせた商品開発が進められています。誰も上がらなかった屋上が、都市農村交流であったり、商品開発の場であったり、ビジネスマッチングの場になったりしています。屋上テラスでのバーベキュー会場レンタルも実施しています。


芋の苗 
芋の苗


ラベンダーの蜜を吸うおとなしいミツバチ 
ラベンダーの蜜を吸うおとなしいミツバチ


今日のイベントである「ファーム・エイド銀座」も11年目を迎えました。ボランティの皆さんとも深い繋がりのあるイベントになっています。福島県とは震災を経てますます深くなっています。

今、ミツバチは飛んでいますが、すべてのミツバチが巣から出ているわけではありません。ミツバチは孵化するまでに21日かかります。

まず、生まれたミツバチは3日間お掃除をします。4日目から、はちみつと花粉を練って2週間くらい育児をします。その後、蝋を作り六角形の家を作ります。蜜の受け渡し、そして入り口で門番をやっています。外敵が襲ってきたときには、警戒ホルモンをだして仲間に知らせます。

20日間の内勤で、10日間飛ぶ練習をしながら外勤に出ます。飛ぶ練習中に燕に食べられて死んでしまうミツバチもいます。10日間も飛ぶと羽もボロボロになって死んでしまいます。

ミツバチの寿命は30日程度と言われています。ミツバチは、この短い命を、次の世代に繋げていくという役割を持つ生き物です。


働き蜂の一生


働き蜂の一生 
働き蜂の一生


入り口で門番をするミツバチ


入り口で門番をするミツバチ 
入り口で門番をするミツバチ


ミツバチの社会性

女王蜂は、1日に1,500~2,000匹の卵を生みます。その卵をみんなで育てて外敵から守ります。常に社会性を学びます。ミツバチは1匹では生きられません。家族の中で、集団の中で支えられて生きています。

故に、コミュニケーション能力がすごく高く、常に会話をしています。朝、飛んで営業開発して帰宅し、「今日は、1.2km先の浜離宮でこんな花が咲いていたよ。この蜜を採りに行こうね」と八の字ダンスでみんなに教えます。するとみんなでその蜜を採取しにでかけます。危険があったら、みんなで警戒ホルモンをだして外敵と闘います。このように、常に会話をしているのがミツバチです。


ミツバチの生態


ミツバチの生態 
ミツバチの生態


ミツバチの研究をする際、子犬と同じくらい能力があると言われているミツバチのコミュニケーション能力にフォーカスすると、とても興味深いデータを発見できると思います。ミツバチのコミュニケーションは、私達が持っているコミュニケーションの基礎になるのではないかと思います。


ミツバチのコミュニケーション


ミツバチのコミュニケーション 
ミツバチのコミュニケーション


この場所からはじめた私達の小さな活動が、今では多くの皆さんと深い関わりを持つような広い活動に繋がっていっています。


Q1.ミツバチは今、何匹くらいここにいるのですか?

巣箱の中に板が入っていて、板1枚(裏表)におよそ2,000匹の蜂がいると言われています。大体9枚入っていて、2段~3段あるので、2万匹~3万匹、多い時は、4万匹位います。

その中の一部が外勤蜂として外に出て、その他は内勤蜂として働いています。外勤蜂から受け渡された蜜を内勤蜂が、羽で扇いで水分を飛ばして糖度を高めます。

ミツバチは、生まれてから死ぬまで寝ないで働き続けます。ミツバチたちは、ここ銀座で生まれて一生を終えます。この銀座が故郷です。


板1枚(裏表)におよそ2,000匹の蜂 
板1枚(裏表)におよそ2,000匹の蜂


Q2.何km位飛ぶのですか?

「3km四方を飛ぶと言われています。浜離宮まで1.2kmで、ミツバチはおよそ5分で飛んでいきます。皇居や日比谷公園まで1.5kmで7分位の飛行です。

2kmの距離に、巨大な蜜源がこの銀座には存在します。マロニエゲートにはマロニエの木、並木通りにはリンデンが咲いています。街路樹には槐(エンジュ)の木に花が咲きます。木々が様々な花を咲かせます。これらの花から沢山の蜜を採ってきます。

農村に行くと、米どころなどは農薬散布のために、かえって蜂が全滅してしまうことさえあります。一方都会では人々が愛でる為に木々が多く蜜源が豊富で養蜂が出来る事がわかってきました。これはニューヨーク、パリ、ロンドンでも同じことです。都市養蜂の在り方が、今、世界中で見直されています。パリでは、お城の上でミツバチを飼って、そこで育てたミツバチを地方に連れて行くようなことも始まっています。


3km四方を飛ぶミツバチ 
3km四方を飛ぶミツバチ


海外にも広がるミツバチプロジェクト

このミツバチプロジェクトという活動は、今では北海道から九州、沖縄まで、更にはソウルなど海外にも広がっています。
私達の都市養蜂活動において、事故を起こさないように、最善の注意を払って活動をしています。これからも安全にやっていきたいと思いますので、応援をよろしくお願いします。今日はありがとうございました。

と、丁寧に説明してくださった田中理事長です。

銀座のミツバチプロジェクトの素晴らしさを知ることのできた貴重な体験をさせていただいたことに、心から感謝いたします。ありがとうございました。


屋上からの眺め 
屋上からの眺め


銀座で生まれ育つ貴重なロイヤルハニーが紡ぐ人々の尊い輪、そして素敵なご縁、
新たなる活力の源となり、日本各地、そして世界へと羽ばたいていく偉大なるパワー。
素晴らしい銀座はちみつプロジェクトに、
限りない尊敬と感謝と祈りをこめて。。。


Tシャツのロゴ「GINPACHI」 
Tシャツのロゴ「GINPACHI」

素晴らしい銀座ハチミツプロジェクトに限りない尊敬と感謝と祈りをこめて 
素晴らしい銀座ハチミツプロジェクトに限りない尊敬と感謝と祈りをこめて


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◆ 関連サイト

銀座ミツバチプロジェクト


◇ 撮影・編集=寺内昇 取材・文=寺内郁子


北竜メロン生産組合【No.11】初競り@旭一旭川地方卸売市場(旭川市)

2018/06/18 16:06 に 寺内昇 が投稿   [ 2018/07/29 17:48 に更新しました ]

2018年6月19日(火)

JAきたそらち北竜支所の農産物集出荷施設にて、北竜メロンの初出荷が行われた翌日の6月18日(月)06:30、株式会社キョクイチの青果セリ場にて初競りが行なわれました。

(株)キョクイチは、2015年に総合物流センターを併設した本社新社屋が新築。昨年2017年には、卸売市場事業が新設分割され、株式会社キョクイチホールディング(持株会社)に商号変更されました。


(株)キョクイチ新社屋の事務所 
(株)キョクイチ新社屋の事務所


(株)キョクイチの青果セリ場には、北海道の四季折々の旬の青果物が大集合。芳醇な香りが市場いっぱいに広がっています。


活気あふれる旭一旭川地方卸売市場 
活気あふれる旭一旭川地方卸売市場

JAふえふき(山梨県)の桃 
JAふえふき(山梨県)の桃


持ち込まれた「ひまわりメロン」が、皆さんが見守る中、仲卸業者さんの試食用に手際よく切り分けられていきます。
試食は、精魂込めて育てたメロンの出来栄えが評価される最大の瞬間です!
「この瞬間が一番緊張します!」と渡邊さん。


初出荷のメロンを試食用に 
初出荷のメロン(渡邊靖範さん)を試食用に

見守る北竜町関係者 
見守る北竜町関係者

瑞々しいひまわりメロ 
瑞々しいひまわりメロン

多くの仲卸業者さんの試食用 
多くの仲卸業者さんの試食用


甘~い香りが広がり、「うまい!甘い!」食味に集まってきた人々の言葉が響きます!
最高のメロンの味が高い評価を得た瞬間です!!!


今年のひまわりメロンはどうか 
今年のひまわりメロンはどうか


まずは、北竜町・佐野豊 町長のご挨拶。


北竜町・佐野豊 町長のご挨拶 
北竜町・佐野豊 町長のご挨拶


「ひまわりメロンの初出荷です。日頃より皆様方には大変お世話になっていることを心より感謝と御礼を申し上げます。寒い日が続きましたので心配しておりましたが、今年のメロンも本当に美味しく栽培できたと、生産者の皆さんが語っております。どうぞ宜しくお願いいたします」と佐野町長のお言葉です。


初競りを見守る北竜町関係者 
初競りを見守る北竜町関係者


そして、競りがスタート、競り人の威勢の良い掛け声が響き渡ります!

あっという間の競り落とし! ご祝儀価格10万円! おめでとうございます!


せりの様子 
せりの様子

ひまわりメロン秀5玉 
ひまわりメロン秀5玉


競り終了後、2階の会議室にて、関係者の皆さんが集合。


新社屋入り口 
新社屋入り口

事務所内の休憩所 
事務所内の休憩所


(株)キョクイチホールディングス・野田光祥執行役員(販売部門担当)よりご挨拶をいただきました。


(株)キョクイチホールディングス・野田光祥 執行役員 
(株)キョクイチホールディングス・野田光祥 執行役員


「今日は初出荷ということで、北竜から19名の方々が旭川までお越しいただき、ありがとうございます。今、かなり低温で農作業も大変かと思いますが、今日から始まります北竜メロンを最後まで販売していきたいと思いますので、出荷の方を宜しくお願いいたします」と野田光祥 執行役員のご挨拶です。


会議室にて朝食 
会議室にて朝食


そして、豪華朝食弁当です!マグロ中落ち、イカ刺し、天ぷら、焼き魚、お味噌汁などなど美味しいおかずが盛り沢山! 新鮮素材満載のお料理に心から感謝です。ご馳走様でした!


マグロの中落ち 
マグロの中落ち

喧騒が静まった市場内 
喧騒が静まった市場内


北海道の夏を飾る、果物の王様メロン、
全国各地に旅立つ、北竜ひまわりメロンの輝かしくも頼もしい旅の門出に、
限りない愛と感謝と祈りをこめて。。。


ひまわりメロン・初競りの写真(55枚)はこちら >>


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「ひまわりメロン」初競りで10万円@旭川青果市場!(2010年6月28日)
ひまわりメロン@渡辺農場(2010年5月18日)


◇ 撮影・編集=寺内昇 取材・文=寺内郁子


北竜メロン生産組合【No.10】初出荷(渡邊靖範さん・伊藤直人さん)

2018/06/18 16:05 に 寺内昇 が投稿   [ 2018/07/29 17:48 に更新しました ]

2018年6月19日(火)

6月17日(日)渡邊ファームにて、ひまわりメロンの初出荷が行われました。2月中旬の播種、3月下旬の定植から88日目の収穫です。


初出荷されるひまわりメロン 
初出荷されるひまわりメロン


ハウスでは、野生鳥獣被害防止電気牧柵が張られていました。狐や兎さんに、大切な美味しいメロンを狙われないように。。。


メロンハウスを取り囲む電気牧柵 
メロンハウスを取り囲む電気牧柵


メロンの葉が色濃く立派に茂る中、ネットの木目の細かく、張りも上々で形も大きく見事なメロンが立派に成長しました。


メロンが生い茂るメロンハウス 
メロンが生い茂るメロンハウス

たわわに実るひまわりメロン 
たわわに実るひまわりメロン


慎重にTの字にツルをカットし、検査・箱詰めする納屋へと運びます。


出来栄えを確認する渡邊靖範さん 
出来栄えを確認する渡邊靖範さん


素晴らしい出来栄えに、大満足の渡邊さん!


「今年も良い出来」と渡邊さん 
「今年も良い出来」と渡邊さん


納屋では1個づつ重さを図り、箱詰めです。1箱(8kg)は、重さによって、4玉(2kg)、5玉(1.6kg)詰めとなります。


計量中 
計量

箱詰め 
箱詰め


美香ちゃんも最後の仕上げのお手伝い!


渡邊美香さん、最後の仕上げ 
渡邊美香さん、最後の仕上げ

家族皆で分担して作業 
家族皆で分担して作業

1玉2kg以上ある「4玉/1箱」 
1玉2kg以上ある「4玉詰め」


JAきたそらち北竜支所の農産物集出荷施設へと向かい、初出荷です。今年は、渡邊靖範さんと伊藤直人さんの2農家が、各5箱ずつ10箱を持ち込みました。


農産物集出荷施設 
農産物集出荷施設

メロン初出荷 
メロン初出荷

ズラリと並ぶ初出荷のメロン10箱 
ズラリと並ぶ初出荷のメロン10箱


糖度は16,4度と上々の甘さ。ネットの張り・形・縦横比なども最上級「秀」等級です!!!


ひまわりメロン4玉(渡邊靖範さん) 
ひまわりメロン4玉(渡邊靖範さん)


「今年は積雪が多く、春先の天候が不安定でしたが、5月に入ってから天候に恵まれ気温が上がったのでぐんと成長しました。その後の寒暖の差が大きく変化したので、糖度も上がり美味しくできあがりました」と渡邊さん。


笑顔で初出荷(左より)渡邊靖範さん・美香さん・隼斗さん 
笑顔で初出荷(左より)渡邊靖範さん・美香さん・隼斗さん


皆さんと試食! ジューシーで甘ぁ~いひまわりメロン!!!


皆で初出荷メロンを試食 
皆で初出荷メロンを試食

果汁たっぷり 
果汁たっぷり

記念撮影 
記念撮影


素晴らしい初出荷!おめでとうございます!!!
生産者の皆さんの愛情がたっぷり込められた、極上の北竜ひまわりメロンの旅立ちです!
全国の皆さんのもとに、美味しい北竜ひまわりメロンが届けられますように、心よりお祈りいたします。


ひまわりメロン栽培・2018年6月の写真はこちら >>


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ひまわりメロン初出荷・初競り2011(2011年6月27日)
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ひまわりメロン@渡辺農場(2010年5月18日)


◇ 撮影・編集=寺内昇 取材・文=寺内郁子


北海道農業公社「新規就農ガイダンス@拓殖大学北海道短期大学」農事組合法人ほのか(北竜町)の若者が体験を発表

2018/06/13 23:55 に 寺内昇 が投稿   [ 2018/06/14 0:31 に更新しました ]

2018年6月14日(木)

6月11日(月)、拓殖大学北海道短期大学の授業(農学ビジネス学科)の一環として、(公財)北海道農業公社 北海道農業担い手育成センターによる新規就農ガイダンスが行われました。このガイダンスには、約50名の学生が参加しました。


拓殖大学北海道短期大学(深川市) 
拓殖大学北海道短期大学(深川市)


「北海道農業の担い手 これからの150年を担うみなさんへ」と題して、北海道農業担い手育成センター担い手支援部就農相談課・在原章公様 課長より、北海道新規参入の実態についてのお話。そして、新規就農方法と特徴についてのお話を同課・土田千春 就農コーディネーターよりいただきました。

さらに、地元就農実例の紹介として、農事組合法人ほのか(北竜町)の若者3名(中山幸大郎さん・金田知樹さん・吉尾太志さん)による発表がありました。


新規就農ガイダンス会場 
新規就農ガイダンス会場


農学ビシネス学科長・岡崎正昭 教授

農学ビシネス学科長・岡崎正昭 教授より、ガイダンスの目的と本日の講師のご紹介がありました。


農学ビシネス学科長・岡崎正昭 教授 
農学ビシネス学科長・岡崎正昭 教授


「北海道農業の担い手 これからの150年を担うみなさんへ」と題して


北海道農業の担い手 これからの150年を担うみなさんへ 
北海道農業の担い手 これからの150年を担うみなさんへ


北海道新規参入の実態について

(公財)北海道農業公社 北海道農業担い手育成センター 担い手支援部就農相談課・在原章公 課長


担い手支援部就農相談課・在原章公 課長 
担い手支援部就農相談課・在原章公 課長


北海道のこれからの150年を、若い皆さんがさらに農業を続けられるように、頑張っていただきたいと思います。
様々な情報がネットに存在し、漠然としたイメージが掴めると思います。ネットを入り口として、農業公社では直接会って「face to face」によるコミュニケーションをしっかりと行い、各人の要望に対応しています。


(公財)北海道農業公社の業務 
(公財)北海道農業公社の業務


相談方法

1.セミナー(札幌月1回、毎週土曜日午前・午後)
2.北海道新規就農フェア(札幌、東京、大阪会場にて年7回)を開催して、道内市町村と連携して個人面談に対応
3.サポートデスクとして担い手育成センターで毎日対応

北海道の各地域の担い手センターは171箇所設置。各地の農協との連携で情報交換も行われています。さらに各農業法人との協力で、現地見学、従業員の紹介などを実施。


北海道新規就農フェアチラシ 
北海道新規就農フェアチラシ


就農相談者数

・2017年は年間575人
・平成20年はリーマンショックで世界的大不況の年で増加


北海道農業担い手育成センターホームページ「北海道 de 農業をはじめるサイト」

・「農業に興味がある」「農業体験がしたい」「農業で就職したい」「農業を始める」


(公財)北海道農業公社のホームページの説明 
(公財)北海道農業公社のホームページの説明


北海道農業の特徴

・規模は府県の13倍、農業所得は6倍
・1経営体当たり28.2ha、農業粗収益3,000万円を超える(平均農業所得930万円)
・食料自給率 カロリーベース221%
・農家戸数の減少 北海道で4万戸を切る
・農業者の高齢化 65歳以上の比率がアップ
・後継者のいる農家が減少していることが重視されている


ガイダンスの様子 
ガイダンスの様子


北海道農業の課題

・農家戸数の減少 → 経営面積の増加 → 農業の大型化・機械化 → 生産量維持・農業所得の増加
・農業者の高齢化
・人手不足  


対策

・担い手の確保
・地域営農支援組織の整備 → 機械化・コントラクター・スマート農業(GPSガイダンスシステム・マルチロボットトラクタ・トラクター自動操縦装置などの普及に省略化が進む)・酪農ヘルパー・搾乳ロボット
・法人化(税金問題、社会的信用を得る、従業員の獲得)


地域営農支援組織の整備 → 機械化 
地域営農支援組織の整備 → 機械化


北海道農業の明日は若者女性にチャンス

・市町村・JA等が担い手対策に注力
・北海道の農業研究機関が、国立2校、道立9校、私学4校。普及センターは全道に配置され、サポートが受けやすい
・インターネットの普及はかなり大きなツールになる。必要な情報が手に入りやすい。ネット販売も可能。腕と技とテクノロジーを使って、より良く生きていくことが容易になってきた。女性が農業に取り組みやすい環境が築き上げられてきている


農業への新規参入に必要なもの

・やる気と情熱は必須
・営農技術や経営管理技術:受入指導農家等で、実践的な就農研修を通じて習得
・資金
・地域や周りの人々との連携:地域からの信用を勝ち取る → 誠実さ・一生懸命さ
・農地・機械・資材:青年等就農資金などの資金の融通を受けて整備


農業への新規参入に必要なもの 
農業への新規参入に必要なもの


担い手支援部就農相談課のスタッフ紹介

今後も、スタッフが皆様の様々な相談の対応や資金的な支援事業を応援していきます。


担い手支援部就農相談課スタッフ紹介 
担い手支援部就農相談課スタッフ紹介


新規就農方法と特徴について

北海道農業公社 担い手育成センター担い手支援部就農相談課・土田千春 就農コーディネーター


担い手支援部就農相談課・土田千春 就農コーディネーター 
担い手支援部就農相談課・土田千春 就農コーディネーター


就農方式タイプ

1.家族型継承:親の経営を継承
2.独立就農(新規参入型):有形・無形資源を独自に獲得
3.就職就農
4.法人経由型就農
5.第三者継承:農業リタイアー時に、第三者に売却譲渡し、既存の経営を継承する


就農方式タイプ別の特徴 
就農方式タイプ別の特徴


・親元就農の場合は、家、資金、地域の信頼、農地、技術などを親から引き継ぐ。親と相談しながらの農業で、自由度はそれぞれ異なる
・人材投資資金を活用すると5年後には経営者として独立する必要がある
・就職型就農の場合は、農業の知識がなくても、働きながら学びながら知識を習得していくことができる。構成員として、経営に参画していくと出資金が必要となる
・地域の信頼関係は、法人の中で築き上げていく。法人が求める従業員の条件を認識する


新規就農における問題点をアンケート調査

・問題点としての回答では、資金確保が6割、農地確保が4割、住宅確保と営農技術の習得が3割の回答を占めた


就農後の経営面での問題点

・技術不足、労働力不足、投資資金不足、運転資金不足、所得不足
・新規就農は、あらゆる点で、ハードルが高い


農地所有適格法人

・平成22年から28年の間で、毎年、道内で100戸づつほど法人が増えている


法人化の目的とメリット

・経理面において、法人化することによって家計費と経営費を区別
・優秀な人材雇用の可能性が広がる.。心して働ける職場として認識される
・販売拡大。取引先に対する信用力を高めることができる
・円滑な経営継承が実施される
・農業所得が400万円超えで法人化することで、節税が可能


農業所得が400万円超えで法人化 
農業所得が400万円超えで法人化


法人経営における保険

・事業主負担の保険として、労働保険(労災保険・雇用保険)、社会保険(医療保険・年金保険)がある。労働者数や事業形態によって適用要件が異なる


法人に就職した先輩方の声

・就農してから様々なことを学び、知識を取得していくことが可能
・身体的な労働環境(アレルギー体質)を改善しておく。体力的な面を考慮する
・農業は、命ある生き物を育て、目で見て体感できる面白さを実感


法人に就職した先輩方の声 
法人に就職した先輩方の声 ①


法人就農した拓大卒業生の実例

・体力が大事だが、体力がなくても根性があれば実践可能。体力・協調性・柔軟性が求められる
・1年で諦めず、2年以上続けることを大切
・1年目は作業全般、2年目には大型免許を取得し、3年目には作業工程を覚え、4年目にはハウス11棟の責任者になる。農業の楽しさを実感するまでには時間がかかりますが、積極的に関わっていけるようになるまで、頑張って継続していただきたい


法人に就職した先輩方の声 ② 
法人に就職した先輩方の声 ②


メール相談の実例・こんなことにも注意

・「未経験者歓迎」「親切丁寧に教えます」と募集があり就農したが、何の説明もなく作業の指示をされた(農業の専門用語が理解できない)
・170馬力のトラクターに乗車し作業することを指示され、失敗したら怒鳴られた
・指導する経営者側には、丁寧な説明、指導者としての自覚と理解をしっかり持つことが必要になってくる


農業後継者の問題点

・親子間の経営対立は、「親に原因」「息子の原因」「お互いに原因」「金銭的な原因」の4パターンに区分できる ・不満の中身と原因を分析して、それぞれに意見を出し合い話し合って、良い方法を探し出し、対処する解決策を提案


農業後継者から農業経営者への計画・目標

・家族経営協定のススメ:家族との客観的な話し合い
・地域の組織活動への積極的参加


農業次世代人材投資資金(準備型)について:親元就農を目指す場合

・就農後5年以内に経営を継承:組勘の名義変更、自分の名前で農産物を出荷、すべて自分名義で実施


農業次世代人材投資資金(準備型)について 
農業次世代人材投資資金(準備型)について


農事組合法人ほのか(北竜町)水谷茂樹 代表のみなさんへのメッセージ


農事組合法人ほのか(北竜町)水谷茂樹 代表のみなさんへのメッセージ 
農事組合法人ほのか(北竜町)水谷茂樹 代表のみなさんへのメッセージ


「田んぼや畑は、食糧生産工場ではありません。農業は車やテレビを流れ作業で作る様にはいきません。

爺や婆・嫁や子供が、太陽と水と土の恩恵を受けながら、時には自然と闘いながら、自分の知恵と体と心で食べ物を育てる、血の通った命産業です。
農家は、地域を作っています。田舎を守っています。そこにいる人間を育てます。

グローバル化とか経済効果とかいう言葉は二の次、当てにはなりません。
ほのかができたのは、農業で、自分たちとまわりの人たちを、この自然を、北竜を守り育てていくためです。


農業法人へ就職して~家族経営から農業法人経営へ~農事組合法人ほのか


北竜町と農事組合法人ほのかの紹介 
北竜町と農事組合法人ほのかの紹介


中山幸大郎さん(22歳)


中山幸大郎さん 
中山幸大郎さん


北海道深川東高校卒業、すぐに就農。実家の農家の継ぐ。ゆっくりのんびりやっていこうというイメージでしたが、法人化し、他の農家さんと協力作業となりました。それまでの稲作に加え、メロン、インゲンなどの畑作作業、機械整備、補助暗渠整備、ハウスの組み立て・解体作業などいろんな作業しています。

北竜町について紹介します。
北竜町は深川市から西に車で30分位のところに位置し、農業を基幹産業とし、夏には「ひまわりの里」の観光地として盛んです。2017年には、北竜町産米「ひまわりライス」を栽培する北竜ひまわりライス生産組合が日本農業賞大賞を受賞しました。


ひまわりの里 
ひまわりの里

日本農業賞大賞受賞について 
日本農業賞大賞受賞について


農事組合法人ほのかについて紹介します。
農事組合法人ほのかの設立は平成26年。構成員9戸(経営主9人(妻8人)、後継者3人(妻1人)、新規就農1人、常時雇用1人、その他必要に応じてアルバイト)です。


平成30年耕作面積140ha 
平成30年耕作面積140ha


平成24年、法人化を目指す5件の農家で水稲のみの共同作業・経理をスタート。翌年、3戸が加わり、転作・畑作物も経営に加え集落営農として可動。平成26年、法務局に登記設立。規模拡大加算金を準備資金とする。果菜類もスタートし、さらに、3年かけて他にないひまわり(食用・油用・景観)栽培に特化した法人となってます。

平成30年耕作面積140ha(水稲97ha、大豆、秋小麦、そば、ひまわり食用・油用・景観ひまわり、ハウスメロン、ハウスインゲン、いなきび、緑肥等)です。


メロン、インゲン、大豆 
メロン、インゲン、大豆


春は除雪作業からスタートし、ハウスの組み立て作業、田植え、夏は草刈り、秋の収穫時は、ライスセンターなどで地域共同作業をしたり、圃場整備などを行っています。冬場は、総会、委員会等で、来年の営農計画などを話し合っています。自分は主に機械のオペレーターを担当しています。


収穫模様 
収穫模様


作業は、すべての作業ができるように学んだ上で、自分の得意とする作業を中心に行っていきます。作業の中で、先輩から指導を受けたり、同年齢同士お互いに教え合ったり、補い合いながら作業を進めています。

その他、農協青年部活動として、北竜町産ブランド米「ひまわりライス」の販売促進を道内外へ訪問して行っています。北竜町戦隊ヒーロー「アグリファイターノースドラゴン」は、商工会・農協・役場の青年部や若手が集まって結成されました。これまで、道内各地はもとより、東京・大阪・沖縄など遠征して、取引先のスーパーでショーを披露してひまわりライスの直販を実施しています。


アグリファイターノースドラゴンの活動 
アグリファイターノースドラゴンの活動


これから就農したい皆さんへのドバイスとしては、理想と現実のギャップはありますが、機械作業や土木作業は実践を重ねるごとに身についていくということです。何事も勉強・経験として捉えています。

わからないことや、理解できないことなどは、両親・先輩・同年代の仲間など周りの人々に聞き、アドバイスを受けながら自分なりに納得した上で進めていくと、ほとんどものが、なんとか解決していきます。

やる気も必要ですが、しっかり休むことも大切です。焦らずゆっくり取り組んでいってほしいと思います。


金田知樹さん(27歳)


金田知樹さん 
金田知樹さん


私は、卒業後、自動車整備関係に就職し、その後、友人の紹介で北竜町の農事組合法人に就農。当時参加した就農フェアーで妻と知り合い結婚。妻の農業研修でお世話になった農事組合法人ほのかとのご縁で働くことになりました。

5年間の研修後、法人に就職となりました。妻はメロン栽培を希望し、メロン農家で3年間研修。
自分は法人への就農を決意しました。二人で農業をやるには、ハウスもののだけの方が、初期投資も少なくてすみますが、もし病気などで片方が働けなくなってしまったら、経験の浅い一人での農作業は難しいと考えました。

去年子供も生まれ、現在妻が働けない状態になっているので、自分の法人での給料でなんとか生活をしています。法人に就職したら、給料制で収入も安定し、雇用保険もあるので、安心した生活が送れます。

就農にあたり、青年就農給付金(農業次世代人材投資資金:年間最大150万円、給付期間最大5年間)を受けました。5年後には農業に従事義務が課せられています。5年後に農業をやめる場合は、一括返金が求められます。女性の場合、妊娠時に休止はできますが、休止後1年以内の復帰しなければなりません。その点、子育てが大変になりので、その点を十分考慮して計画したほうが良いと思います。


会場の模様 
会場の模様


吉尾太志さん(29歳)


吉尾太志さん 
吉尾太志さん


ひまわり油のPRをしたいと思います。この写真は、ひまわり収穫時、コンバインでの刈り取りの様子です。


油用ひまわりの収穫 
油用ひまわりの収穫


油用ひまわりの収穫のとき、コンバインからの排出時は茎なども混じりますが、ここからさらに選別していきます。ひまわりの種は乾燥施設に送られます。粒の大きさにより選別され、製品となるサイズのものを送り込んで乾燥機にかけます。


油用ひまわりの乾燥 
油用ひまわりの乾燥


乾燥したひまわりの種です。


乾燥後のひまわりの種 
乾燥後のひまわりの種


ナッツ用ひまわりの種は、皮剥き機械・色彩選別機での作業が必要です。
油用ひまわりの種は、名寄市の民間会社工場に送られ、委託搾油が行われます。その後、日清オイリオのブランドで精製し、商品化されます。


商品化された「燦燦ひまわり油」 
商品化された「燦燦ひまわり油」


私は、札幌で10年間美容師として接客をしていました。親は北竜町美葉牛で農家をやっています。

2年前に北竜町に戻り「ほのか」で就農をスタートしました。両親が個人でやっている時は、正直、農家を継ぐことは考えていませんでした。法人となり、メリットがあると感じたので、農業をやることを決心しました。


会場の様子 
会場の様子


法人のメリットとは、個々の特化した得意分野を見出し、専門知識が深くなるところにあると思います。

農業をやる上で、「人」が一番大事だと感じています。トラクターに乗ったり、ハウス作業などいろいろな作業を行っていますが、その作業の中での人々との関わり合いが、これからは大切になっていくと思います。

就職する際の心構えとしては、簡単なことなのですが、理解できないことや疑問に思ったことは、躊躇せずに素直に周りの先輩方に聞くことです。最初は知らない専門用語でわからないことばかりです。僕は最初、「畦」という言葉さえわかりませんでした。そんな僕でさえ、普通に働いています。

「ほのか」の場合は、優しい先輩方が、手取り足取り丁寧に、わかりやすく説明してくれので、本当に良い職場だと思います。


以上、生徒さんたちの沢山の拍手をもって、新規就農ガイダンスが終了しました。


皆さんから盛大な拍手 
皆さんから盛大な拍手


就農における様々な知識・方法・法則・心構えなど、あらゆる視点から就農について考えることができた素晴らしいガイダンスでした。

北海道農業公社・在原章公 課長、土田千春 就農コーディネーター、そして農事組合法人ほのか・中山幸大郎さん、金田知樹さん、吉尾太志さん、皆さんの大変参考になる沢山のお話をありがとうございました。


皆さんから盛大な拍手 
皆さんから盛大な拍手


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◆ 関連サイト

北海道農業担い手育成センター
(公財)北海道農業公社
拓殖大学北海道短期大学


◇ 撮影・編集=寺内昇 取材・文=寺内郁子


北竜メロン生産組合【No.09】黄美香メロンの摘心・剪定 (渡邊靖範さん)

2018/05/28 17:53 に 寺内昇 が投稿   [ 2018/07/29 17:48 に更新しました ]

2018年5月29日(火)

渡邊ファームでは、黄美香メロンの摘心・剪定が行われました。
成長の良い枝を2本伸ばし、それぞれの枝に2個づつ実る果実に栄養を集中させ、成長を促すために、新しく伸びてくる茎や枝を摘み取る作業です。


黄美香メロンのハウス 
黄美香メロンのハウス


元気に成長する黄美香メロン。3本の散水チューブが引かれ、水分補給管理が行われています。
天候や気温に合わせて、散水量を調整し、ハウス内の温度調整が丁寧に行われていきます。


3本の散水チューブ 
3本の散水チューブ


葉色カラースケールを使い、葉の色によって生育状況を観察し、施肥などを調整します。


葉色カラースケール 
葉色カラースケール


3本の枝の中から成長の良い2本を残し、3本目を剪定していきます。


3本の茎の中から成長の良い2本を残します 
3本の枝の中から成長の良い2本を残します


剪定後の2本の枝 
剪定後の2本の枝


不要な新芽を摘み取る摘心作業。


不要な新芽を摘み取る摘心作業 

不要な新芽を摘み取る摘心作業 
不要な新芽を摘み取る摘心作業


右が剪定前、左が剪定後の黄美香メロンの状態。


右が剪定前、左が剪定後の黄美香メロンの状態 
右が剪定前、左が剪定後の黄美香メロンの状態


この後、きめ細かい水分管理・温度調整が丁寧に行われて、着果となります。
元気にすくすくと成長することをお祈りいたします。


ひまわりメロン栽培・2018年5月の写真はこちら >>


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◇ 撮影・編集=寺内昇 取材・文=寺内郁子


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