黒千石栽培者の奥様・永井美保子が作る・家庭でも簡単にできる「黒千石を使ったお料理」
MIHO's 黒千石 Cooking
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＜材料＞
・黒千石ドライパック：１袋 ・ホットケーキミックス：１５０g ・米粉（北瑞穂）：５０g ・豆腐（絹ごし）：１５０g ・きび砂糖：２０g ・牛乳：８０ml ・たまご：１コ ・サラダ油：適量 ＜トッピング＞ ・生クリーム ・お好みフルーツ（オレンジ・パイナップル・ブルーベリー・キウイフルーツなど）  |
＜作り方＞
１．ボウルに豆腐を入れ、泡立て器でつぶす ２．たまご、ホットケーキミックス、牛乳、きび砂糖を 入れ、全体的の混ざったら黒千石ドライパックを 入れる ３．フライパンに油をひき、お好みの大きさでふんわり 焼き上げる ４．生クリーム、フルーツなどお好みのものをトッピング してできあがり！！！  |
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◎ ワンポイント ◎ １．豆腐は水切り不要！ ２．豆腐と米粉入りで、しっとりもっちりパンケーキ ♬ ３．お好みの旬の果物を添えて、アレンジ色々、楽しめまぁ～す ♡ |
 １．豆腐を潰す |
 ２−１．たまごを入れる |
 ２−２．その他の材料を入れる |
 ２−３．その他の材料を入れる |
 ２−４．黒千石ドライパックを 最後に入れ混ぜる |
 ３−１．サラダ油をひいたフライパンに生地を流す |
 ３−２．焼色がついたら、 ひっくりかえして焼き上げる |
 ４．生クリームとフルーツを 添える |
 フルーツ色々 |
美味しく出来ました！
パクリッ！うま～い ♬
楽しくお手伝いして、美味しいランチ！いただきまぁ～す ♬
