感谢您的手工豆腐！

2024 年 2 月 19 日星期一

最近，我们收到了北流町岩村居民 Yumiko Takebayashi 手工制作的美味豆腐。

美味的自制豆腐（"Buta no Shippo "小组制作）。

这种手工豆腐是由活跃在北流町食品和农业工作室棕榈的 "Buta no Shippo "小组成员制作的。

竹林由美子（Yumiko Takebayashi）参加的这个小组从 11 月中旬左右到次年 2 月下旬，每月活动一到两次。他们的工作重点是制作香肠和手工豆腐，以及制作在农忙时节有用的冷冻食品。

该小组目前有七名成员。年龄跨度约为 10 岁，是一个由家长和孩子朋友组成的友好而愉快的团体。

故事作者：竹林由美子。

豆腐是根据各种条件（大豆原料、水量、天气、温度和湿度）制成的。当我从朋友那里收到上好的豆腐时，我会询问他们如何制作。

做豆腐最初是镇议会的一项活动，但我在朋友中开始做豆腐至今已有 10 多年了。最近，我终于可以不出错地制作豆腐了。

竹林由美子说："它已经传递给了孩子们，孩子们的家人和他们的朋友聚集在一起，以友好和欢快的方式享受着活动"。

豆腐烹饪

尽快用豆腐烹饪！
这两道菜的主厨是 Noboru！

肉和豆腐以及大量的卷心菜！

首先是肉和豆腐以及大量的卷心菜！

肉和豆腐浸透了肉汁，非常美味！

金线鲷炖鱼豆腐！

另一种是鱼豆腐，即豆腐与红烧金线鲷一起炖！

白色肥美的鲷鱼肉和豆腐的甜味被浓郁鲜美的汤汁浸透，非常美味！感谢您的盛宴！

带着无尽的爱、感激和祈祷，自制最美味的豆腐，与肉类和鱼类完美融合，充满爱意。

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报道和撰稿：Ikuko Terauchi（摄影和编辑协助：Noboru Terauchi）。