Cuma, 12 Eylül 2025
Asahikawa'nın köklü "Umeya"sı tarafından yapılan enfes "Hokuryu Makaronları"
Uçsuz bucaksız mavi gökyüzü ve güneşe doğru açan 2 milyon ayçiçeğiyle Hokkaido'nun Hokuryu kasabasında güneş yüzünü göstermiş, verimli topraklarında yetişen ürünler artık iç ısıtan, güzel tatlılara dönüşmüş.
Ürün, Asahikawa'da tatlılarıyla ünlü köklü bir şekerleme dükkanı olan Umeya tarafından üretildi. Yıllardır yetiştirilen zanaatkarların becerilerini Hokuryu Kasabası'nın bereketiyle birleştiriyor."Hokuryu Makaron"Tanışalım...
Seçilen üç hazine bizim en sevdiğimiz Hokuryuu "Üç Hazine"dir
Kutuyu açtığınızda, Hokuryu Kasabası'nın gurur duyduğu en iyi malzemelerle doldurulmuş, üç tane sevimli, yuvarlak, biraz daha büyük makaronla karşılaşacaksınız.
1. Kurosengoku soya fasulyesi
"Hayalet soya fasulyesi" olarak da bilinen Kurosengoku soya fasulyesi, Hokuryu Kasabası'nda nadir yetişir. Özenle hazırlanmış Kurosengoku kinako, çıtır hamur ve kremayla yoğrulur. Ağzınıza attığınız anda, zengin ve derin bir aroma yayılır ve unutulmaz, zarif bir tat bırakır.
2. Ayçiçeği çekirdekleri
Ayçiçekleri, Hokuryu Kasabası'nın simgesidir. Güneşin bereketi altında yetişen ayçiçeklerinin çekirdekleri, kavrulduğunda zengin, fındıksı bir aroma yayar. Yumuşak ve hafif aromaları nostaljiyi çağrıştırır ve hoş, doyurucu bir his bırakır.
3. Hokuryu pirinci
Verimli topraklarda ve saf suda yetişen Hokuryu pirincimizle gurur duyuyoruz. Sadece pirincin sunabileceği o ince doğal tatlılığa sahip. Ağzınızda nazikçe yayılan hafif lezzet, Hokuryu Kasabası'nın iklimini gerçekten deneyimlemenizi sağlayan bir başyapıt.
Uzun süredir faaliyet gösteren bir mağazanın tekniklerini vurgulayan keyifli bir doku
Asahikawa'nın Umeya'sının geleneksel teknikleri, bu harika malzemelerin en iyilerini ortaya çıkarıyor. Umeya'nın makaronları, çıtır çıtır dış yüzeyleri ve ağızda eriyen yumuşak kremalarıyla öne çıkıyor.
Hokuryu'nun malzemelerinin zengin aroması, zarif tatlı kremayla nazikçe birleşerek enfes bir uyum yaratıyor. Her bir makaron, ustanın becerisinin gerçek bir kanıtı olarak özenle hazırlanıyor.
Hokuryu Kasabasından yeni bir hediyelik eşya
"Hokuryu Makaron" (3 adet 1.200 yen)Evde çay saatinde, sevdiğiniz birine hediye olarak veya Hokuryu Kasabası'na yaptığınız ziyareti anmak için bir hatıra olarak mükemmeldir.
Bu minik tanecik, Hokuryu Kasabası'nın güneşi ve toprağıyla ilgili hikâyeyi barındırıyor. Tadına baktığınızda, kendinizi bir ayçiçeği gibi gülümserken bulacaksınız.
Hokuryu tatlılarının hikayesi sınırsız bir sevgi, şükran ve dua ile anlatılır ve Hokuryu Kasabası'nın ayçiçeklerinin güneş benzeri parlaklığı, verimli topraklarda yetişen güçlü Kurosengoku soya fasulyeleri ve pirinç ruhunun canlılığıyla taşan büyük pirinç tarafından söylenir; bunların hepsi birbiriyle rezonans eder!!!
◇ noboru ve ikuko
