การเยี่ยมชมเมืองโฮคุริว เมืองที่มีชื่อเสียงด้านการผลิตข้าวที่ปลอดภัย โดยยูซากุ ฮิรากาตะ อธิบดีกรมการผลิตทางการเกษตร กระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมง

วันศุกร์ที่ 21 มิถุนายน 2567

เมื่อวันอาทิตย์ที่ 16 มิถุนายน คณะผู้แทนจากสำนักงานผลิตผลทางการเกษตร กระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมง พร้อมด้วยอธิบดียูซากุ ฮิรากาตะ กระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมง และสำนักบริหารการเกษตรฮอกไกโด ได้เยี่ยมชมเมืองคิตาริว และแลกเปลี่ยนความคิดเห็นกับสมาชิกสหกรณ์การเกษตรโฮโนกะ

ยินดีต้อนรับสู่เมืองโฮคุริว! ยินดีต้อนรับผู้อำนวยการ ยูซากุ ฮิรากะ!
(ศาลาว่าการโฮคุริว, จอ LCD)

เรียนผู้เยี่ยมชมทุกท่าน

• นายยูซากุ ฮิรากาตะ ผู้อำนวยการสำนักงานอุตสาหกรรมการเกษตร กระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมง
• นายทาเคฮิโตะ อาซามิ รองผู้อำนวยการ คณะประสานงานการใช้ที่ดินด้านการเกษตร กองแผนงาน สำนักผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร กระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมง
• นายฮาจิเมะ ฟุกุชิมะ ผู้อำนวยการสำนักงานบริหารการเกษตรฮอกไกโด
• นายคิมิทากะ คาโดะ ผู้ช่วยผู้อำนวยการฝ่ายสนับสนุนการผลิต สำนักงานบริหารการเกษตรจังหวัดฮอกไกโด

ข้อมูลส่วนตัวของ Yusaku Hirakata

ยูซากุ ฮิรากาตะ เกิดเมื่อวันที่ 13 เมษายน พ.ศ. 2507 (อายุ 60 ปี) และมาจากครอบครัวเกษตรกรในหมู่บ้านทากายามะ เขตอากัตสึมะ จังหวัดกุนมะ (หมู่บ้านทากายามะ: ประชากร 3,167 คน ณ วันที่ 1 พฤษภาคม พ.ศ. 2567) หลังจากสำเร็จการศึกษาจากคณะนิติศาสตร์ มหาวิทยาลัยเคโอ เขาได้เข้าร่วมกระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมง (เมษายน 2532) และได้รับแต่งตั้งเป็นผู้อำนวยการสำนักงานอุตสาหกรรมการเกษตร กระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมง (1 กรกฎาคม 2564)

• มีนาคม 1989 – สำเร็จการศึกษาจากคณะนิติศาสตร์ มหาวิทยาลัยเคโอ
• เมษายน 2532 – เข้ารับราชการที่กระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมง
• เมษายน 2548 – นักวิจัย กองแผนงานและประเมินผล สำนักงานปลัดกระทรวง กระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมง
• สิงหาคม 2549 – นักวิจัยและเลขานุการคณะรัฐมนตรี กองแผนงานและประเมินผล สำนักงานรัฐมนตรี กระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมง
• สิงหาคม 2551 – นักวิจัยและเลขานุการคณะรัฐมนตรี กองนโยบาย กระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมง
• มกราคม 2552 – ที่ปรึกษาสำนักงานเลขานุการรัฐมนตรี กระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมง
• ตุลาคม 2552 – ผู้อำนวยการกองสหกรณ์ สำนักบริหาร กระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมง
• มิถุนายน 2555 – ผู้อำนวยการกองนโยบายการบริหารจัดการ สำนักบริหารจัดการ กระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมง
• ตุลาคม 2558 – ผู้อำนวยการกองกิจการทั่วไป สำนักงานอุตสาหกรรมอาหาร กระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมง
• กรกฎาคม 2560 – ผู้อำนวยการกองงบประมาณ สำนักงานปลัดกระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมง
• กรกฎาคม พ.ศ. ๒๕๖๑ – อธิบดีกรมการผลิตทางการเกษตร และอธิบดีกรมนโยบาย กระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมง
• กรกฎาคม 2564 – อธิบดีกรมอุตสาหกรรมการเกษตร กระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมง

สำนักงานสมาคมเกษตรกรโฮโนกะ (มิโยคางิว)

จากนั้นผู้เข้าร่วมประชุมได้ย้ายจากศาลากลางเมืองโฮคุริวไปยังสำนักงานสหกรณ์การเกษตรโฮโนกะ (มิโฮชิ) ซึ่งพวกเขาได้แลกเปลี่ยนความคิดเห็น

คำทักทายจากผู้กำกับ ยูซากุ ฮิราคาตะ

"ขอขอบคุณนายกเทศมนตรีซาซากิและทุกๆ ท่านที่เชิญพวกเรา"

ฉันมาถึงฮอกไกโดตั้งแต่เมื่อวาน เพื่อหารือเรื่องการแก้ไขเพิ่มเติมพระราชบัญญัติพื้นฐานว่าด้วยอาหาร เกษตรกรรม และพื้นที่ชนบท รวมถึงนโยบายนาข้าว มีคนแนะนำฉันให้ไปเยี่ยมชมสหกรณ์การเกษตรโฮโนกะในเมืองคิตาริวเป็นพิเศษ ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจไปเยี่ยมชมพวกเขาแม้ว่าจะเป็นวันหยุดก็ตาม

ครั้งนี้การสร้างหลักประกันความมั่นคงด้านอาหารจะถูกเขียนไว้ในพระราชบัญญัติหลักอาหาร เกษตรกรรม และพื้นที่ชนบทฉบับแก้ไขใหม่ ฉันเชื่อว่าฮอกไกโดเป็นฐานหลักในการปลูกธัญพืช ผัก และพืชผลชนิดต่างๆ รวมถึงข้าวด้วย

ฉันคิดว่าเป็นเรื่องที่สำคัญมากที่ประชาชนในพื้นที่ผลิตข้าวที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งของญี่ปุ่นต้องทำงานหนักเพื่อผลิตข้าวคุณภาพสูง เพื่อที่คนญี่ปุ่นจะได้ไม่หิวโหย

เราอยากจะสนับสนุนพวกเขา เราหวังว่าคุณจะประสบความสำเร็จ “ขอขอบคุณที่ให้ความร่วมมือในวันนี้” ผู้อำนวยการฮิรากะกล่าว

การแลกเปลี่ยนความคิดเห็นกับสหกรณ์การเกษตรโฮโนกะ

ภาพรวมของเมืองโฮคุริว ฮอกไกโด

• ที่ตั้ง:ทางตอนเหนือของซัปโปโรประมาณ 100 กม. และห่างจากอาซาฮิกาวะไปทางตะวันตกประมาณ 50 กม.
• ประชากร:1,612 คน 785 ครัวเรือน (ณ วันที่ 1 มิถุนายน 2567)
• จำนวนครัวเรือนเกษตรกร:ประมาณ 140 ยูนิต (ณ วันที่ 1 เมษายน 2567)
• พื้นที่เพาะปลูก:2,977เฮกตาร์
  (นาข้าว 1,669 ไร่ นา 1,308 ไร่: บัควีท 49 ไร่ ถั่วเหลือง 260 ไร่ ข้าวสาลี 230 ไร่)
• พื้นที่เพาะปลูกเฉลี่ยต่อครัวเรือน：21.3เฮกตาร์

Minoru Nagai, JA Kitasorachi, ผู้อำนวยการตัวแทนเขต Hokuryu
คำอธิบายเกี่ยวกับข้าวเมืองโฮคุริว “ข้าวทานตะวัน”

ผู้ชนะรางวัลใหญ่ประเภทองค์กรส่วนรวมในงานประกาศรางวัลเกษตรกรรมญี่ปุ่นครั้งที่ 46

"ในปี 2559 สมาคมผู้ผลิตข้าวทานตะวันโฮคุริวได้รับรางวัลใหญ่ประเภทองค์กรรวมของรางวัลเกษตรกรรมญี่ปุ่นครั้งที่ 46"

รางวัลการเกษตรแห่งประเทศญี่ปุ่นได้รับการสนับสนุนโดย JA Zenchu, สหพันธ์จังหวัด JA และ NHK และมอบให้เพื่อยกย่องเกษตรกรและกลุ่มเกษตรกรที่มีเป้าหมายในการสร้างเกษตรกรรมของญี่ปุ่น ดำเนินการอย่างแข็งขันในการปฏิรูปและพัฒนาการจัดการและเทคโนโลยี และมีส่วนสนับสนุนการพัฒนาชุมชนท้องถิ่นของตน

"สมาคมผู้ผลิตข้าวทานตะวันโฮคุริวได้รับรางวัลใหญ่เพื่อเป็นการยอมรับในความพยายามทั่วทั้งเมืองในการลดการใช้ยาฆ่าแมลง การได้มาซึ่งมาตรฐานการเปิดเผยข้อมูลการผลิตผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของ JAS และกิจกรรมประชาสัมพันธ์การขายทั่วทั้งเมือง"

เมืองโฮคุริวมีประวัติศาสตร์อันยาวนานในการปลูกข้าวที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และนับตั้งแต่ปี 1988 เมื่อกฎระเบียบด้านยาฆ่าแมลงยังคงผ่อนปรน เมืองแห่งนี้ก็ได้มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการทำเกษตรอินทรีย์ ลดการใช้ยาฆ่าแมลง และปลูกข้าวให้ปลอดศัตรูพืช

เมืองโฮคุริวได้ประกาศตัวเองว่าเป็น "เมืองที่ประกาศว่าการผลิตอาหารปลอดภัยเพื่อปกป้องชีวิตและสุขภาพของพลเมือง" และคณะกรรมการเกษตรกรรม เขตปรับปรุงที่ดิน และเมืองโฮคุริวได้ทำงานร่วมกันเพื่อปลูกพืชผลทางการเกษตรที่ปลอดภัย

สมาคมผู้ผลิตข้าวทานตะวันได้รับมาตรฐาน JAS สำหรับสินค้าเกษตรโดยมีการเปิดเผยข้อมูลการผลิตและเปิดเผยข้อมูลทั้งหมดให้ผู้บริโภคทราบ

ในจำนวนครัวเรือนเกษตรกร 140 ครัวเรือนของสมาคมผู้ผลิตข้าวทานตะวัน มี 100 ครัวเรือนที่เป็นชาวนา และชาวนาเหล่านี้ทั้งหมดกำลังทำงานเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐาน JAS สำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่กำหนดให้เปิดเผยข้อมูลการผลิต

“เมืองโฮคุริวเป็นเมืองเดียวในประเทศที่สหกรณ์การผลิตทั้งหมดของเมืองได้รับการรับรอง” นากาอิ ผู้อำนวยการตัวแทนเขตโฮคุริว กล่าว

ผู้บุกเบิก: เรียวจิ คิคุระ (อดีตประธาน JA คิตะโซราจิ และผู้อยู่อาศัยกิตติมศักดิ์ของเมืองโฮคุริว: จากเอกสารแจกที่แจกในวันนั้น)

ในปีพ.ศ. 2516 โทรุ โกโตะ ผู้ล่วงลับ และเรียวจิ คิคุระ (ซึ่งเป็นหัวหน้าสมาคมสหกรณ์การเกษตรเมืองโฮคุริวในขณะนั้น) ได้เริ่มปลูกข้าวโดยใช้วิธีการเกษตรแบบธรรมชาติ

เรียวจิ คิคุระสนับสนุนแนวคิดที่ว่า “อาหารคือชีวิต” และเป็นจิตวิญญาณของเกษตรกรรม“การควบคุมคุณภาพสภาพการผลิต”เขาได้เน้นย้ำถึงความสำคัญของ.

“อาหารดั้งเดิมดำรงอยู่ได้ด้วยน้ำอันทรงพลังซึ่งได้รับการหล่อเลี้ยงจากภูเขา ต้นไม้ และพืชพรรณเขียวขจี เราไม่ควรทำลายหรือทำให้ผืนดินที่เราสืบทอดมาเสื่อมโทรม เราต้องปลูกฝังจิตวิญญาณของเกษตรกรที่ปกป้องชีวิตของคุณ และหล่อเลี้ยงผู้ที่สืบสานจิตวิญญาณนั้นต่อไป สิ่งเหล่านี้คือรากฐานของการเกษตร” เขากล่าวซ้ำแล้วซ้ำเล่า

เมื่อเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2531 ในงาน “ประชุมเกษตรกรเพื่อปกป้องชีวิตและสุขภาพของชาติ” ฝ่ายเยาวชนของสหกรณ์การเกษตรได้ออกแถลงการณ์เกี่ยวกับการผลิตอาหารปลอดภัย

ในฐานะแหล่งผลิตข้าว ผู้ผลิตต่างร่วมมือกันโดยยึดมั่นในแนวคิดที่ว่า “อาหารคือชีวิต” และใช้มือ ทักษะ และหัวใจในการผลิตอาหารที่ปลอดภัยสำหรับผู้คน ดังนั้นจึงปกป้องและดูแลรักษา “ชีวิต อาหาร สิ่งแวดล้อม และการดำรงชีพ” และมุ่งหวังที่จะมีส่วนสนับสนุนผู้คน ภูมิภาค และสังคม

เทคโนโลยี JAS ออร์แกนิก (จากเอกสารแจกที่แจกในวันนั้น)

• เราปรับปรุงคุณสมบัติทางกายภาพ เคมี และชีวภาพของดินโดยอิงจากการเตรียมดิน และทำงานเพื่อคาดการณ์การเกิดของศัตรูพืชและโรค
• การกำจัดวัชพืชทำได้โดยการไถ 2 ครั้งและใช้เครื่องกำจัดวัชพืช
• สำหรับศัตรูพืชและโรค ให้ใช้ยาฆ่าแมลงชีวภาพและน้ำยาทำความสะอาดน้ำมันโคลน

เครื่องนึ่งเมล็ดข้าวด้วยน้ำร้อน

“เราเป็นรายแรกที่นำ “เครื่องฆ่าเชื้อเมล็ดพันธุ์ข้าวด้วยน้ำร้อน” มาใช้ ซึ่งถือเป็นเทคนิคหนึ่งในการทำเกษตรอินทรีย์ภายใต้มาตรฐาน JAS โดยจากมุมมองของการลดการใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืช การฆ่าเชื้อเมล็ดพันธุ์ด้วยน้ำร้อนถือเป็นขั้นตอนที่จำเป็น และด้วยการใช้การฆ่าเชื้อเมล็ดพันธุ์ด้วยน้ำร้อน เราสามารถจำกัดการใช้สารกำจัดศัตรูพืชได้”

• วิธีหนึ่งในการฆ่าเชื้อเมล็ดข้าวที่ไม่ต้องใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืชคือการฆ่าเชื้อด้วยน้ำร้อน
• สาขา JA Kitasorachi Hokuryu เปิดตัวโรงงานฆ่าเชื้อน้ำร้อนโดยได้รับความช่วยเหลือจากจังหวัดและเมือง Hokuryu
• การฆ่าเชื้อด้วยน้ำร้อนจะฆ่าแบคทีเรียทั้งหมดโดยการฆ่าเชื้อเมล็ดพืชในน้ำ 60°C เป็นเวลา 10 นาที

แม้ว่าจะคิดเป็นประมาณร้อยละ 10 ของผลผลิตข้าวของเรา แต่เราก็ยังจำหน่ายข้าวอินทรีย์และข้าวที่ปลูกเป็นพิเศษ ในจำนวนนี้ ข้าวปลอดสารพิษพันธุ์ 'คิตาคุริน' ของเราสามารถปลูกได้โดยใช้ส่วนผสมยาฆ่าแมลงเพียงสี่ชนิดเท่านั้น (การเพาะปลูกแบบเดิมใช้ส่วนผสมยาฆ่าแมลง 22 ชนิด) และเราขายข้าวพันธุ์นี้ในฐานะข้าวที่ปลอดภัย” นากาอิ ผู้อำนวยการเขตโฮคุริวกล่าวอธิบาย

เครื่องคัดแยกสีข้าวกล้องโฮคุริว (จากเอกสารแจกที่แจกในวันนั้น)

ที่โรงงานข้าวกล้องจำนวนมาก Kitaryū ได้มีการติดตั้งระบบใหม่เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพด้วยการดำเนินการต่างๆ ที่ก่อนหน้านี้ทำด้วยมือเปล่า

• เพื่อกำจัดสิ่งแปลกปลอมออกไป ปริมาณทั้งหมดจะถูกประมวลผลผ่านเครื่องคัดแยกสี
• ติดตั้งอุปกรณ์ป้องกันการปนเปื้อนทุกสาย
• การแนะนำระบบการตรวจสอบย้อนกลับ การระบุผู้ผลิตโดยอัตโนมัติ

ด้วยการกรอกหมายเลขล็อตที่เขียนบนถุงข้าวทานตะวันที่เว็บไซต์ JAS สาขา JA Kitasorachi Hokuryu/การเปิดเผยข้อมูลการผลิตผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร คุณจะสามารถค้นหาข้อมูลผลิตภัณฑ์โดยละเอียดได้ เช่น ชื่อผู้ผลิต รูปถ่าย วันเก็บเกี่ยว ชื่อของยาฆ่าแมลงและปุ๋ยที่ใช้ จำนวนครั้งและปริมาณที่ใช้ และแผนที่นาข้าว

ข้าวกล้องที่ชาวนาตากแห้งและนำมาส่งที่โรงงานจะต้องผ่าน "การตรวจสอบโดยสมัครใจ" โดยเจ้าหน้าที่ของ JA Kitasorachi ก่อน เครื่องตรวจสอบจะตรวจสอบปริมาณโปรตีน ขนาดเมล็ด ฯลฯ และข้อมูลจะถูกประมวลผลด้วยคอมพิวเตอร์

เกณฑ์การยอมรับข้าวกล้อง

• คุณค่าโปรตีน (4 หมวด), ธัญพืชเต็มเมล็ด (4 หมวด)
• อันดับการปรับ (5 หมวดหมู่), ความหลากหลาย (13 หมวดหมู่)
• หมายเลขประจำตัวผลิตภัณฑ์ (8 หมวดหมู่) การเพาะปลูกทั่วไป (แยกตามพันธุ์)
• เกษตรอินทรีย์ JAS (ตามสายพันธุ์) การเพาะปลูกพิเศษ (ตามสายพันธุ์)
  　
• ประเภทการเพาะปลูก x โปรตีน x ขนาดเมล็ด x อันดับการปรับ = ข้าว 3,500 พันธุ์ที่พร้อมจัดส่ง
• จากผลการทดลองจริงสามารถรวบรวมข้าวสารพันธุ์ข้าวเจ้าได้ 335 ชนิด และข้าวเหนียว 29 ชนิด ในระหว่างการคัดแยก ณ เวลารับสินค้า
• มีข้าวสารจำหน่าย 115 พันธุ์ (ข้าวเจ้า 103 พันธุ์ ข้าวเหนียว 12 พันธุ์)

เหตุใดจึงต้องเสียเวลาคัดแยกและรวบรวมสิ่งของมากมายขนาดนั้น?

1. จากมุมมองของผู้ผลิต ถือเป็นเรื่องน่ายินดีที่ได้ข้าวที่พวกเขาทุ่มเททำงานหนักเพื่อปลูกได้รับการคัดแยก ซึ่งจะส่งผลให้อัตราการเก็บเงินของ JA เพิ่มสูงขึ้นด้วย
2. จากมุมมองของผู้บริโภค ได้รับการยอมรับว่าเป็นพื้นที่การผลิตที่สามารถตอบสนองความต้องการที่หลากหลาย

ความพิเศษของข้าวกล้องทานตะวัน (จากเอกสารแจกในวันนั้น)

1. ชาวนาในฮอกไกโดมีมาตรฐานสูง และพูดตามตรงก็คือแทบจะไม่มีความแตกต่างกันในเรื่องรสชาติเลย
2. ที่สาขา JA Kitasorachi Hokuryu ข้าวคุณภาพสูงสุดจะถูกคัดสรรมาเป็นพิเศษ และจะมีเฉพาะข้าวที่มีปริมาณโปรตีนตามมาตรฐานเท่านั้น ซึ่งว่ากันว่าส่งผลต่อรสชาติ โดยจะถูกจัดส่งในชื่อ "ข้าวเมล็ดทานตะวัน" จึงทำให้รสชาติไม่เปลี่ยนแปลงและข้าวที่เก็บไว้ในโกดังอุณหภูมิต่ำสามารถส่งมอบได้ด้วยรสชาติเดียวกับข้าวที่เพิ่งเกี่ยวใหม่ๆ
3. ข้าวสาร 100% จะถูกเก็บรวบรวมที่โรงงานและคัดแยกโดยใช้เครื่องคัดแยกสีเพื่อแยกสิ่งแปลกปลอมออก ดังนั้นจึงไม่เพียงแต่เป็นข้าวที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังปลอดภัยอีกด้วย

แลกเปลี่ยนความคิดเห็น: การใช้ GPS ในเกษตรกรรมอัจฉริยะ

❂ คุณนากาอิ ผู้อำนวยการฝ่ายบริหารเขตโฮคุริว“เมื่อจำนวนผู้ผลิตทั่วประเทศลดลง ตอนนี้เราอยู่ในตำแหน่งที่จะนำเกษตรอัจฉริยะมาใช้ ซึ่งจะช่วยให้ประหยัดแรงงานและผลิตสินค้าคุณภาพสูง เมืองนี้ล้อมรอบไปด้วยภูเขา และมีพื้นที่คดเคี้ยวในพื้นที่ตอนกลางและภูเขา ดังนั้นในปัจจุบันจึงเป็นเรื่องยากที่จะรับสัญญาณ GPS หากมีการนำ ICT มาใช้”
ในช่วงฤดูปลูกข้าวในฤดูใบไม้ผลิปีนี้ ได้เกิดเหตุการณ์ที่ GPS เกิดขัดข้อง มีข่าวลือกันว่าเกิดจากเปลวสุริยะ มีประมาณ 10 กรณีที่รถมีพฤติกรรมแตกต่างไปจากปกติ โดยเคลื่อนที่แบบซิกแซกแทนที่จะเคลื่อนที่เป็นเส้นตรง จากนั้นก็หยุดและการตั้งค่าถูกตัดออกไป

❂ ผู้กำกับ ฮิรากาตะ“ปัจจุบัน คุณมีตำแหน่งที่สามารถใช้ GPS ได้กี่เปอร์เซ็นต์จากทั้งหมด?”

❂ คุณนากาอิ ผู้อำนวยการฝ่ายบริหารเขตโฮคุริว“ผมคิดว่าพื้นที่ประมาณ 60% นั้นสามารถใช้งานได้ในพื้นที่ราบเรียบทั่วไป แต่หากใช้ GPS ที่วัดความสูงได้อย่างเดียว ผมคิดว่าน่าจะใช้พื้นที่ได้ไม่ถึง 50%”

❂ ผู้กำกับ ฮิรากาตะ“เมื่อมองจากหน้าต่างรถไฟ ฉันมองเห็นทุ่งนาขนาดใหญ่ และดูเหมือนว่าจะต้องทำงานหนักมากเพื่อปรับระดับพื้นที่ให้เรียบ ฉันคิดว่าการติดตั้งสถานีฐานจะต้องดำเนินการโดยไม่เพียงแต่กระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมงเท่านั้น แต่ยังต้องดำเนินการโดยกระทรวงกิจการภายในและการสื่อสาร ซึ่งมีอำนาจเหนือรัฐบาลท้องถิ่นและองค์กรนอกภาคเกษตรอื่นๆ ด้วย ฉันอยากจะแก้ไขปัญหาเหล่านี้โดยคำนึงถึงเรื่องนี้ด้วย”

เกี่ยวกับสหกรณ์การเกษตรโฮโนกะ: ภาพรวมของธุรกิจ: คำอธิบายโดยโทชิมิตสึ ยามาดะ ตัวแทน และเอกสารที่แจกจ่ายในวันนั้น

"ในปี พ.ศ. 2555 สมาคมสหกรณ์การเกษตรโฮโนกะเริ่มทำงานร่วมกันและการบัญชีสำหรับการปลูกข้าวเปลือกกับฟาร์ม 5 แห่งที่ตั้งใจจะรวมตัวกัน

บริษัทได้จดทะเบียนกับสำนักงานกฎหมายและก่อตั้งในปี พ.ศ. 2557 โดยนำเงินค่าธรรมเนียมขยายกิจการที่ชำระในครั้งนั้นมาใช้เป็นกองทุนสำรอง เราเริ่มปลูกผักผลไม้ด้วยเช่นกัน และภายในระยะเวลาสามปี เราได้กลายเป็นบริษัทที่มีเอกลักษณ์เฉพาะที่เชี่ยวชาญด้านดอกทานตะวัน ตอนแรกรายได้อยู่ที่ประมาณ 150 ล้านเยน แต่ตอนนี้เกิน 250 ล้านเยนแล้ว โดยรวมแล้วมีค่าใช้จ่ายสูงแต่มีรายได้น้อย “มันไม่ได้กำไรหรอก (หัวเราะ)” ยามาดะกล่าว

สหกรณ์การเกษตร คืออะไร?

ในบรรดาบริษัทการผลิตทางการเกษตร บริษัทสหกรณ์การเกษตรมีระบบและโครงสร้างที่แตกต่างกันจากบริษัททั่วไปและเป็นสหกรณ์บนพื้นฐานของหลักการความเท่าเทียมกัน

สมาชิก

• สมาชิกที่ลงทุน:9 คน
• เกษตรกรรายใหม่:5 คน
• ชาย:10 คน (2 คนในวัย 20 ปี 2 คนในวัย 30 ปี 2 คนในวัย 40 ปี 1 คนในวัย 50 ปี 3 คนในวัย 60 ปี)
• ผู้หญิง:8 คน (20-60 ปี)
• งานพาร์ทไทม์อื่นๆ

พื้นที่เพาะปลูกในปี 2563 : 17,318 ไร่ (ประมาณ 4กม. x 4กม.)

• ข้าวเปลือก:12,268ก
• ถั่วเหลือง:960ก
• ข้าวสาลีฤดูใบไม้ร่วง:442ก
• ดอกทานตะวันที่กินได้:187ก
• สำหรับน้ำมันดอกทานตะวัน:357ก
• ดอกทานตะวันภูมิทัศน์:148ก
• แตงโมบ้าน:135ก
• ข้าวฟ่าง:406ก
• ปุ๋ยพืชสด แปลงเพาะปลูก ฯลฯ :1,170ก
• ผัก :28ก
• ทั้งหมด :17,318ก
  ประมาณ 4 กม. x 4 กม. = โตเกียวโดม 340 แห่ง

กิจกรรมหลักเดือนมีนาคมถึงตุลาคม

• แลกเปลี่ยนประสบการณ์ด้านการเกษตรกับนิสิตมหาวิทยาลัย
• ประสบการณ์การตรวจสอบและเก็บเกี่ยว
• รับสมัครผู้ฝึกงานด้านการเกษตร
• การรวมตัวของสาวๆ/ว่ายน้ำ
• งานในฟาร์มและบาร์บีคิวเป็นครั้งคราว

คำคมจากอินสตาแกรมของ Honoka Agricultural Cooperative Association(อินสตาแกรมที่นี่>>)

เดือนมีนาคม: การกางเต็นท์บนเรือนกระจกไวนิล การทำงานร่วมกันในฐานะสมาชิกช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ

เดือนพฤษภาคม: งานรวมตัวสาวๆ ชมดอกซากุระที่ศาลเจ้าโฮโนกะ (ที่ศาลเจ้ามิโฮชิ) งานปาร์ตี้ชมดอกซากุระแบบครอบครัวและเป็นกันเองที่สร้างความอบอุ่นให้กับหัวใจ

เดือนพฤษภาคม : งานเลี้ยงขอบคุณการหว่านข้าวและปลูกข้าว งานเลี้ยงขอบคุณหลังจากเสร็จงานด้วยความสามัคคีและใจเป็นหนึ่งเดียว

เดือนสิงหาคม: สาว ๆ ชาวโฮโนกะแต่งตัวเพื่อร่วมงานเทศกาลบอนโอโดริและเข้าร่วมงานเทศกาลบอนโอโดริแบบเสมือนจริง

เดือนธันวาคม : การเดินทางของสมาชิก – ใบหน้ายิ้มแย้มของสมาชิกที่สนุกสนานร่วมกันเป็นครอบครัว

ข้อความถึงเยาวชนทุกคน (จากเอกสารแจก)

ทุ่งนาและไร่นาไม่ใช่โรงงานผลิตอาหาร การเกษตรไม่เหมือนกับการผลิตรถยนต์หรือโทรทัศน์บนสายการประกอบ

มันเป็นอุตสาหกรรมที่ยังดำรงอยู่ โดยปู่ย่าตายาย ภรรยาและลูกๆ ใช้ภูมิปัญญา ร่างกาย และจิตใจในการปลูกอาหาร โดยได้รับพรจากดวงอาทิตย์ น้ำ และดิน และบางครั้งก็ต้องต่อสู้กับธรรมชาติด้วย

เกษตรกรสร้างชุมชน การปกป้องชนบท เรากำลังดูแลคนที่อยู่ที่นั่น

โฮโนกะก่อตั้งขึ้นด้วยจุดมุ่งหมายเพื่อปกป้องและดูแลรักษาตัวเราเอง ผู้คนรอบตัวเรา สิ่งแวดล้อมทางธรรมชาติ และเมืองโฮคุริวผ่านทางการเกษตร

การแลกเปลี่ยนความคิดเห็น

❂ ผู้กำกับ ฮิรากาตะ“คุณโฮโนกะ การกระจายตัวของผู้ชายนั้นสมดุลกันดี และคนหนุ่มสาวจากนอกเมืองก็เริ่มทำฟาร์มกันแล้ว การเริ่มต้นฟาร์มใหม่ต้องใช้ความกล้าหาญ แล้วอะไรคือเคล็ดลับที่ทำให้คนเหล่านี้ตั้งรกรากและเริ่มทำฟาร์มที่นี่”

❂ ชิเงกิ มิซึทานิ อดีตตัวแทนโฮโนกะ“ผมคิดว่าคนรุ่นใหม่อยากทำงานที่นี่เพราะมันสนุก คนรุ่นใหม่เกือบทั้งหมดที่เข้ามาอบรมและเรียนที่นี่บอกว่าอยากทำงานที่นี่ อัตราการจ้างงานภาคเกษตรในฮอกไกโดต่ำ แต่ที่นี่สูง ทุกปีเราพยายามเชื่อมโยงภาคเกษตรกับคนรุ่นใหม่”

❂ ผู้กำกับ ฮิรากาตะ“จากการแก้ไขกฎหมายพื้นฐานล่าสุด ทำให้มีการเคลื่อนไหวเพื่อผลิตข้าว ข้าวสาลี ถั่วเหลือง และพืชผลอื่นๆ ในประเทศให้ได้มากที่สุด นอกจากนี้ยังมีการเคลื่อนไหวเพื่อพิจารณาปุ๋ย เช่น ปุ๋ยหมักอีกครั้ง

แรงงานด้านการเกษตร ซึ่งปัจจุบันมีอยู่ที่ 1.2 ล้านคน คาดการณ์ว่าจะลดลงเหลือ 300,000 คน ภายในปี 2583 ซึ่งคิดเป็น 1 ใน 4 ของตัวเลขในปัจจุบัน

ฉันเชื่อว่าในอนาคตเราควรพัฒนาและสนับสนุนองค์กรบริการสนับสนุนด้านการเกษตรซึ่งเป็นองค์กรที่รับงานตามสัญญาอย่างจริงจัง

ปัจจุบันเรียกว่าเกษตรกรรมอัจฉริยะ แต่มีราคาแพง เนื่องจากมีการปรับปรุงอุปกรณ์อย่างต่อเนื่อง จึงเป็นเรื่องยากที่จะทำให้เกษตรกรแต่ละรายซื้ออุปกรณ์ใหม่

ฉันคิดว่าในอนาคต เราจะเห็นแนวโน้มในการใช้เครื่องจักรกลเกษตรอัจฉริยะรุ่นล่าสุด โดยฟาร์มจะทำหน้าที่เพียงแค่การเพาะปลูก การกำจัดศัตรูพืช การเก็บเกี่ยว ฯลฯ

บทบาทของโฮโนกะจะเกี่ยวข้องกับการบริหารจัดการเอง แต่ฉันคิดว่ามันอาจจะพัฒนาไปเป็นงานตามสัญญาบางส่วนหรือก้าวหน้าไปถึงการจัดตั้งพนักงานก็ได้

จนถึงขณะนี้ เงินอุดหนุนส่วนใหญ่จะจ่ายให้กับผู้จัดการด้านการเกษตรเมื่อมีการนำเครื่องจักรมาใช้ แต่ในอนาคต เราจะให้เงินอุดหนุนแก่หน่วยงานที่รับงานตามสัญญาเมื่อมีการนำเครื่องจักรมาใช้อย่างแข็งขัน

นอกจากนี้ ภายใต้ พ.ร.บ.ส่งเสริมเทคโนโลยีการเกษตรอัจฉริยะ จะมีการจัดทำโครงการในปีหน้าเพื่อสนับสนุนผ่านระบบภาษีการเงิน ผมคิดว่าเราจะต้องเสริมสร้างหน่วยงานบริการสนับสนุนด้านการเกษตรให้แข็งแกร่งยิ่งขึ้น”

❂ มิซึทานิ"เราคาดว่าจะรับงานตามสัญญาเมื่อตอนที่เราก่อตั้งบริษัทขึ้นใหม่ๆ แต่เมื่อบริษัทมีขนาดใหญ่ขึ้น ตอนนี้เราก็ยุ่งอยู่กับงานของตัวเองอย่างเต็มที่"

❂ ฮิโรกิ โยชิโอกะ ประธาน (คณะกรรมการเกษตรเมืองโฮคุริว)“เราได้รับคำขอให้ปลูกต้นกล้า แต่เราก็ยุ่งอยู่กับงานของเราอยู่แล้ว อาจเป็นเรื่องยากหากเราไม่ขอให้องค์กรต่างๆ เช่น ภาคส่วนที่สามดำเนินการ”

❂ ผู้กำกับ ฮิรากาตะ“ในช่วง 30 ปีที่ผ่านมา มาตรฐานของชาวนาในฮอกไกโดได้รับการปรับปรุงดีขึ้นอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นข้าวพันธุ์ Yumepirika, Fukkuriinko หรือ Kirara ข้าวทุกพันธุ์ล้วนอร่อย และฉันคิดว่าเป็นความพยายามที่ยอดเยี่ยมจริงๆ

สิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับ Honoka คือไม่เพียงแต่จะบ่มเพาะเกษตรกรรุ่นที่สองและสามให้สืบสานประเพณีการทำฟาร์มเท่านั้น แต่ยังดึงดูดและฝึกอบรมผู้คนจากนอกฮอกไกโดซึ่งไม่รู้อะไรเกี่ยวกับการเกษตรเลยแต่ต้องการลองทำฟาร์มอีกด้วย

เราหวังว่าทุกคนจะร่วมมือกันผลิตอาหารให้กับญี่ปุ่นและจะมีคนจำนวนมากกลายมาเป็นเกษตรกร และฉันอยากจะสนับสนุนพวกเขา”

การตรวจสอบภาคสนาม

เนื่องจากเวลาจำกัด เราจึงยุติการสนทนาและเดินชมทุ่งนาข้างสำนักงานซึ่งเราสามารถสัมผัสดินได้

หลังจากนั้นเราก็ไปเที่ยวชมหมู่บ้านซันฟลาวเวอร์กัน!

หลังจากสำรวจทุ่งนาของสหกรณ์การเกษตรโฮโนกะแล้ว กลุ่มได้เยี่ยมชมหมู่บ้านดอกทานตะวันก่อนออกจากเมืองโฮคุริวและมุ่งหน้าไปยังสนามบินอาซาฮิคาวะ

พวกเราขอแสดงความขอบคุณอย่างจริงใจต่อผู้กำกับฮิระงะและทุกๆ คนที่สละเวลาอันมีค่าเพื่อเดินทางมาที่เมืองโฮคุริว พูดคุยกับโปรดิวเซอร์โดยตรง และสัมผัสบรรยากาศในทุ่งด้วยตนเอง ขอบคุณ.

ด้วยความรัก ความกตัญญู และคำอธิษฐานอันไม่มีขอบเขต นี่เป็นการเยี่ยมชมเพื่อเยี่ยมชมที่ยอดเยี่ยม โดยมีการแลกเปลี่ยนและสื่อสารเกี่ยวกับเกษตรกรรมอันล้ำค่าที่หล่อเลี้ยงชีวิตท่ามกลางธรรมชาติ และความหลงใหลของผู้ผลิต - -

วิดีโอ Youtube

ภาพถ่ายอื่นๆ

ภาพถ่าย (25 ภาพ) ของผู้อำนวยการ Yusaku Hiragata แห่งสำนักงานอุตสาหกรรมการเกษตร กระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมง และคนอื่นๆ และ Kurimachi อยู่ที่นี่ >>

บทความ/เว็บไซต์ที่เกี่ยวข้อง

สหกรณ์การเกษตรโฮโนกะ (เมืองโฮคุริว ฮอกไกโด) - พอร์ทัลเมืองโฮคุริว (ฮอกไกโด) - หมู่บ้านดอกทานตะวันหมายเลข 1 ของญี่ปุ่น

วิวอันงดงามจากดวงอาทิตย์: หมู่บ้านดอกทานตะวันในเมืองโฮคุริว ฮอกไกโด สถานที่ท่องเที่ยวในฮอกไกโด กรุณาดูให้ดูหน่อยนะครับ. ซอมเมลิเย่ร์ข้าวชื่นชม “โอโบะโรซึกิ...

พระราชบัญญัติหลักอาหาร การเกษตร และพื้นที่ชนบท: กระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมง

-

ค้นหากฎหมาย e-Gov

พอร์ทัลที่ครอบคลุมของรัฐบาลอิเล็กทรอนิกส์ (e-Gov) เราค้นหาและจัดทำเนื้อหากฎหมายและระเบียบข้อบังคับ (รัฐธรรมนูญ กฎหมาย คำสั่งคณะรัฐมนตรี พระราชกฤษฎีกา กฎกระทรวง และระเบียบ) -

◇ บทสัมภาษณ์และเนื้อหา: อิคุโกะ เตราอุจิ (ผู้ช่วยถ่ายภาพและตัดต่อ: โนโบรุ เตราอุจิ)