ਕਿਟਾਰੀਯੂ ਜੂਨੀਅਰ ਹਾਈ ਸਕੂਲ 2023 ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਲਈ ਸੋਬਾ ਨੂਡਲ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਜਰਬਾ। ਕਿਟਾਰੀਯੂ ਸੋਬਾ ਸ਼ੋਕੁਰਾਕੂ ਕਲੱਬ ਦੇ ਸਾਰਿਆਂ ਦਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਹਿਯੋਗ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ!

ਸੋਮਵਾਰ, ਅਕਤੂਬਰ 30, 2023

ਮੰਗਲਵਾਰ, 24 ਅਕਤੂਬਰ ਨੂੰ, ਸਵੇਰੇ 9:00 ਵਜੇ ਤੋਂ, ਕਿਟਾਰੂ ਜੂਨੀਅਰ ਹਾਈ ਸਕੂਲ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੂੰ ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਸੈਂਟਰ ਆਡੀਟੋਰੀਅਮ ਵਿੱਚ ਸੋਬਾ ਨੂਡਲਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਮਿਲਿਆ।

ਹੋਕੁਰਿਊ ਜੂਨੀਅਰ ਹਾਈ ਸਕੂਲ ਸੋਬਾ ਨੂਡਲ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਜਰਬਾ 2023

ਵਿਆਪਕ ਸਿੱਖਿਆ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਸਥਾਨਕ ਭਾਈਚਾਰੇ ਨਾਲ ਸਹਿਯੋਗ ਕਰਨਾ

ਇਹ ਸੋਬਾ ਨੂਡਲ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਹੋਕੁਰਿਊ ਟਾਊਨ ਬੋਰਡ ਆਫ਼ ਐਜੂਕੇਸ਼ਨ ਦੇ ਸਹਿਯੋਗ ਨਾਲ ਵਿਆਪਕ ਸਿੱਖਿਆ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਸਥਾਨਕ ਭਾਈਚਾਰੇ ਨਾਲ ਸਬੰਧ ਬਣਾਉਣਾ ਸੀ।

ਸੋਬਾ ਸ਼ੋਕੁਰਾਕੂ ਕਲੱਬ, ਹੋਕੁਰਿਊ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਦਾ ਸਹਿਯੋਗ ਅਤੇ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ

ਸੋਬਾ ਸ਼ੋਕੁਰਾਕੂ ਕਲੱਬ ਕਿਟਾਰੀਯੂ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਦੇ ਸਹਿਯੋਗ ਅਤੇ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਨਾਲ, ਤਿੰਨ ਪਹਿਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਜੂਨੀਅਰ ਹਾਈ ਸਕੂਲ ਦੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਧਿਆਪਕ ਨੇ ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਪਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸੋਬਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਅਨੁਭਵ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲਿਆ।

ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਪੰਜ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਦੇ ਭਾਗ ਲੈਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਸੀ, ਪਰ ਦੋ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰ ਸਨ, ਇਸ ਲਈ ਆਖਰੀ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਕਿ ਅਧਿਆਪਕ ਵੀ ਇਸ ਅਨੁਭਵ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਗੇ।

ਸੋਬਾ ਸ਼ੋਕੁਗਾਕੂ ਕਲੱਬ ਹੋਕੁਰਿਊ ਦੇ ਤਿੰਨ ਮੈਂਬਰਾਂ ਦੀ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ

• ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ ਨਾਓਚੀ ਨਾਕਾਮੁਰਾ, ਮਿਤਸੁਕੋ ਫੁਜੀ, ਨੋਰੀਆਕੀ ਕਾਕੀਹਾਰਾ

ਸੋਬਾ ਨੂਡਲ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ

ਅਸੀਂ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ ਨਾਕਾਮੁਰਾ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਹੇਠ ਸੋਬਾ ਨੂਡਲਜ਼ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ, ਜਿਸਨੇ ਸਾਨੂੰ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਵਿਆਖਿਆ ਦਿੱਤੀ।

ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੇ ਹਰੇਕ ਕਦਮ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੀਤਾ, ਹਰੇਕ ਹਰਕਤ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕੀਤਾ।

ਬਕਵੀਟ ਆਟੇ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ

ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ ਨਾਕਾਮੁਰਾ ਨੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨਾਲ ਨਿੱਘੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ ਗੱਲ ਕੀਤੀ, "ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਕਵੀਟ ਆਟੇ ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਦੋਸਤਾਨਾ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਵਾਲ ਪੁੱਛਣੇ ਪੈਂਦੇ ਹਨ, ਕਿੰਨਾ ਪਾਣੀ ਹੈ? ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਕੀ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੈ? ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਹਰੇਕ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।"

ਸੋਬਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ

ਸਮੱਗਰੀ

🍜 400 ਗ੍ਰਾਮ ਬਕਵੀਟ ਆਟਾ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸਰਬ-ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ, ਪਾਣੀ

ਸੋਬਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਔਜ਼ਾਰ

🍜 ਲੱਕੜ ਦਾ ਕਟੋਰਾ, ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ, ਰੋਲਿੰਗ ਬੋਰਡ, ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਬੋਰਡ, ਸੋਬਾ ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਚਾਕੂ, ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਬੋਰਡ, ਨੂਡਲ ਕੰਟੇਨਰ

ਵਿਧੀ

1. ਪਾਣੀ ਦਾ ਗੇੜ
   🔸 ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਲੱਕੜ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਛਾਣ ਲਓ।
   🔸 ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਹਾਲਤ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ, 4 ਤੋਂ 5 ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ-ਥੋੜ੍ਹਾ ਕਰਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ।
   🔸 ਦੋਵੇਂ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਗੋਲਾਕਾਰ ਗਤੀ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਪਾਣੀ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕੇ।
   (ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬਕਵੀਟ ਆਟੇ ਦੇ ਬਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬਸ ਤੋਂ ਲਾਲ ਬੀਨਜ਼, ਸੋਇਆਬੀਨ ਤੋਂ ਮਾਰਬਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਰਹੋ।)
   　
2. ਨੇਰੂ, ਬੇਲੀ ਬਟਨ ਐਕਸਪੋਜ਼ਰ, ਅਤੇ ਜੀ-ਸ਼ੀ
   🔸 ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਚਿਪਚਿਪਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇੱਕ ਗੁੰਨ੍ਹਿਆ ਹੋਇਆ ਗੋਲਾ ਬਣਾ ਲਓ।
   🔸 "ਨਾਭੀ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੀ" ਨਾਲ ਚੱਕਰ ਤੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਵਰਗੀ ਸ਼ਕਲ ਤੱਕ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ

   🔸 ਢਿੱਡ ਦੇ ਬਟਨ ਨੂੰ ਚਪਟਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਕਾਗਾਮੀ ਮੋਚੀ ਵਾਂਗ ਸਮਤਲ ਚੱਕਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ।
   🔸 ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਦੀ ਹਥੇਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, 10 ਵਜੇ ਤੋਂ 2 ਵਜੇ ਤੱਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਰੋਲ ਕਰੋ।
   　

3. ਗੋਲ, ਵਰਗਾਕਾਰ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਾਇਆ ਹੋਇਆ
   🔸 ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਆਟਾ ਛਿੜਕੋ, ਇਸ 'ਤੇ ਆਟਾ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਰੋਲ ਕਰੋ।
   🔸 ਆਟੇ ਨੂੰ "ਕੋਨਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ" ਵਰਗਾਕਾਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
   🔸 ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਤਲੇ, ਬਰਾਬਰ ਵਰਗਾਕਾਰ ਆਕਾਰ (2-3 ਮਿਲੀਮੀਟਰ) ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ (ਲਗਭਗ 60 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ x 60 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਰਗ ਲਈ ਨਿਸ਼ਾਨਾ ਬਣਾਓ)
   　
4. ਫੋਲਡ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਕੱਟਣਾ
   🔸 ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਮੋੜੋ, ਪਿੱਛੇ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਅਤੇ ਅੱਗੇ ਤੋਂ ਪਿੱਛੇ।
   🔸 ਆਟੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 2-3 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
   🔸 ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
   　
5. ਉਬਾਲਣਾ
   🔸 ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ।
   ਇੱਕ ਵਾਰ ਉਬਲ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ।
   🔸 ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੋ ਗਿਆ!

ਹਰ ਕੋਈ ਸਖ਼ਤ ਮਿਹਨਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਆਟਾ ਛਾਨਣ ਵਾਲਾ

ਪਾਣੀ ਦਾ ਗੇੜ

ਆਟੇ ਦੀ ਨਮੀ ਦੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹੋਏ...

ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ

ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ

ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ

ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਇੱਕ ਬਿੱਲੀ ਦਾ ਪੰਜਾ ਹੈ

ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾ ਫਸਣ ਲਈ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਤਾਲਬੱਧ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ।

2 ਵਜੇ ਤੋਂ 10 ਵਜੇ ਤੱਕ।

ਆਟੇ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ...

ਇੱਕ ਵਰਗ ਲਈ ਨਿਸ਼ਾਨਾ ਬਣਾਓ...

ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਲਪੇਟੋ।

ਪਤਲਾ, ਵੱਡਾ, ਅਤੇ ਹੌਲੀ...

ਅਤੇ ਹੋਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ।

ਆਟੇ ਨੂੰ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਆਟਾ ਛਿੜਕੋ।

ਸੋਬਾ ਨੂਡਲਜ਼ ਕੱਟਦੇ ਸਮੇਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ!

ਅਧਿਆਪਕ ਨੇ ਸੋਬਾ ਨੂਡਲਜ਼ ਵੀ ਕੱਟਣੇ ਖਤਮ ਕਰ ਲਏ।

ਆਪਣੇ ਖੱਬੇ ਹੱਥ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਇਸ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਦੂਰ...

ਚਾਕੂ ਦੇ ਭਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਲਈ...

ਪੂਰਾ ਹੋਇਆ!

ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਾ ਆਵੇਗਾ!

ਅਸੀਂ ਸੋਬਾ ਸ਼ੋਕੁਰਾਕੂ ਕਲੱਬ ਕਿਟਾਰੂ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਠੰਡੇ ਸੋਬਾ ਨੂਡਲਜ਼ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਾਂ।

ਸੁਆਦੀ!

ਇਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸੀ!

ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ! ਤੁਹਾਡਾ ਬਹੁਤ ਧੰਨਵਾਦ!

ਕਿਟਾਰੂ ਜੂਨੀਅਰ ਹਾਈ ਸਕੂਲ ਦੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਘਬਰਾਏ ਹੋਏ ਸਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਚੁਣੌਤੀ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਲਿਆ ਅਤੇ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਸੋਬਾ ਨੂਡਲਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਾ ਲਿਆ!

ਮੈਂ ਸੋਬਾ ਸ਼ੋਕੁਰਾਕੂ ਕਲੱਬ ਕਿਟਾਰੂ ਦੇ ਸਾਰਿਆਂ ਦਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਲਈ ਦਿਲੋਂ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ।

ਬੇਅੰਤ ਪਿਆਰ, ਸ਼ੁਕਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਰਥਨਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਸੋਬਾ ਨੂਡਲ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਸੋਬਾ ਨੂਡਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ੀ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀ ਸੁਆਦੀਤਾ ਦਾ ਵੀ।

ਯੂਟਿਊਬ ਵੀਡੀਓ

ਹੋਰ ਫੋਟੋਆਂ

ਹੋਕੁਰਿਊ ਜੂਨੀਅਰ ਹਾਈ ਸਕੂਲ ਸੋਬਾ ਮੇਕਿੰਗ ਐਕਸਪੀਰੀਅੰਸ 2023 ਦੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ (117 ਫੋਟੋਆਂ) ਇੱਥੇ ਹਨ >>

ਸੰਬੰਧਿਤ ਲੇਖ

ਹੋਕੁਰਿਊ ਟਾਊਨ ਪੋਰਟਲ

ਸ਼ਿਨਰੀਯੂ ਐਲੀਮੈਂਟਰੀ ਸਕੂਲ 5ਵੀਂ ਜਮਾਤ ਦਾ ਸੋਬਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਜਰਬਾ 2023 ਮਾਪਿਆਂ ਲਈ ਵੀ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸਮਾਂ ਹੈ!

ਸੋਮਵਾਰ, 30 ਅਕਤੂਬਰ, 2023 ਵੀਰਵਾਰ, 26 ਅਕਤੂਬਰ ਨੂੰ ਸਵੇਰੇ 9:00 ਵਜੇ ਤੋਂ, ਸ਼ਿਨਰੀਯੂ ਐਲੀਮੈਂਟਰੀ ਸਕੂਲ ਦੇ ਪੰਜਵੀਂ ਜਮਾਤ ਦੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੋਬਾ ਨੂਡਲ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਸੈਂਟਰ ਆਡੀਟੋਰੀਅਮ ਵਿੱਚ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ...

◇ ਇੰਟਰਵਿਊ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ: ਇਕੂਕੋ ਤੇਰੌਚੀ (ਫੋਟੋਗ੍ਰਾਫੀ ਅਤੇ ਸੰਪਾਦਨ ਸਹਾਇਤਾ: ਨੋਬੋਰੂ ਤੇਰੌਚੀ)