Panen beras sake "Komet" pada tahun 2021! Menantikan sake junmai spesial tahun ini, "Hokuryu Comet"!

Rabu, 8 September 2021.

Panen beras sake dimulai di daerah Furusaku pada hari Selasa, 7 September!　Tahun ini, panen berlangsung seminggu lebih awal dari tahun lalu.

Di Pusat Beras Kosaku, dua petani, Yasunori Watanabe dan Mamoru Haya, menanam lebih dari tiga kota beras sake.

Empat mesin pemanen gabungan beroperasi penuh di sawah yang sedang dalam pertempuran serius!　Operasi panen beras sake akan selesai hari ini.

Beras sake dikeringkan lebih lambat daripada beras Uruchi, jadi setelah dipanen, beras ini dikeringkan di pengering di pusat beras selama sekitar satu setengah hari. Beras sake 'Komet' diseduh di Kinjitake Sake Brewery (Shintotsukawa-machi) untuk menghasilkan sake junmai spesial 'Hokuryu Comet'. Kami menantikan Hokuryu Comet tahun ini.

Pengiriman pertama beras tahun 2021 akan dilakukan pada tanggal 10 September (Jumat) di kantor cabang JA Kitasorachi Hokuryu dan fasilitas pengumpulan dan pengiriman produk pertanian.

◇ noboru & ikuko