शुक्रवार, 6 सितंबर, 2024
होकुर्यु टाउन से प्राप्त सब्जियों से बने सलाद चावल नूडल्स (ब्राउन चावल नूडल्स और गैगोम केल्प के साथ चावल के आटे के नूडल्स) के साथ शरद ऋतु का आनंद लें।
चावल के आटे के नूडल्स "माई नूडल"
होकुर्यु टाउन (सीईओ: अकिहिरो अदाची) में रयूसेई फार्म कंपनी लिमिटेड द्वारा विकसित चावल के आटे से बना नूडल "माई नूडल" अब बिक्री पर है!
चावल के आटे के नूडल "माई नूडल" दो किस्मों में आते हैं: "गैगोम केल्प (सफेद) के साथ चावल के आटे के नूडल्स" और "ब्राउन चावल के नूडल्स (काले)"!
चावल के आटे के नूडल्स को उबलने में लगभग 1 मिनट 30 सेकंड का समय लगता है, गर्म नूडल्स के लिए और ठंडे नूडल्स के लिए 2 मिनट 15 सेकंड का। नूडल्स को धीरे से हिलाएँ जैसे कि वे उबलते पानी में तैर रहे हों ताकि वे ढीले हो जाएँ।
चावल के आटे के नूडल्स और भूरे चावल के नूडल्स, जो स्वादिष्ट "गैगोम केल्प" के साथ गूंथे जाते हैं, दोनों की बनावट चिकनी, चबाने योग्य और ताजगी देने वाली होती है।
किसी भी व्यंजन के लिए उपयुक्त, जिसमें न्यूमेन और हॉट पॉट जैसे गर्म नूडल्स, तथा सलाद जैसे स्वाद वाले ठंडे नूडल्स शामिल हैं!
सलाद नूडल्स
इस बार, मैंने इसे होकुर्यु टाउन से प्राप्त गर्मियों की सब्जियों से बने सलाद नूडल्स के साथ खाया!
चेरी टमाटर और रंगीन मिर्च के अचार, अंजीर और पनीर के साथ गाजर का सलाद, बैंगनी प्याज का सलाद (तिल की ड्रेसिंग में मिलाया हुआ), एवोकैडो और सैल्मन सलाद, केल्प के साथ सत्सुमागे और अचार वाली सब्जियों के साथ परोसा जाता है।
पकवान के ऊपर कसा हुआ डाइकॉन मूली के साथ भरपूर मात्रा में दाशी स्टॉक डालें और यह तैयार है!!!
चावल के आटे के नूडल्स के साथ स्वादिष्ट शरद ऋतु के स्वाद का आनंद लें
गर्मियों की सब्जियों, समुद्री शैवाल और खनिजों से भरे स्वस्थ, लस मुक्त चावल के आटे के नूडल्स के साथ शरद ऋतु के स्वादिष्ट स्वाद का आनंद लें!!!
होकुर्यु टाउन के ये स्वादिष्ट चावल के आटे के नूडल्स प्यार और ईमानदारी से बनाए गए हैं, और हम इनमें अपना असीम प्यार, कृतज्ञता और प्रार्थनाएं डालते हैं...
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◇ साक्षात्कार और पाठ: इकुको तेराउची (फोटोग्राफी और संपादन सहायता: नोबोरू तेराउची)
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