गुरुवार, 2 मई, 2024
लड़कों के उत्सव के उत्सव में आनंद लेने के लिए नाश्ता होगा "सासा डांगो", होकुर्यु टाउन समूह "फूमी नो काई (प्रतिनिधि: तोमी एत्सुको)" की माताओं द्वारा हस्तनिर्मित स्वादिष्ट चावल के पकौड़े!!!
होकुर्यु टाउन के "फ़ुमी नो काई" द्वारा "बांस के पकौड़े"
"सासाडांगो निर्माण" गतिविधि, जो 1992 (हेइसेई 4) में शुरू हुई थी, अब अपने 32वें वर्ष में है।
इसके सदस्यों की संख्या बढ़ती जा रही है, अधिकांश सदस्य 70 वर्ष से अधिक आयु के हैं, तथा इस बात पर संदेह है कि क्या यह संघ भविष्य में भी जारी रहेगा।
सभी सामग्रियां होकुर्यु टाउन से ली गई हैं, जिनमें प्राकृतिक मुगवर्ट और बांस के पत्ते भी शामिल हैं जो शहर में उगते हैं।
सदस्य शुरुआती वसंत में स्थानीय रूप से उगने वाले मगवॉर्ट और गर्मियों में बांस के पत्ते इकट्ठा करते हैं। वे होकुर्यु कस्बे से प्राप्त सभी सामग्रियों का उपयोग करते हैं, जिनमें "नानत्सुबोशी" और "हाकुचोमोची" जैसे चिपचिपे चावल, और होकुर्यु कस्बे की लाल फलियाँ शामिल हैं।
प्यार से हस्तनिर्मित
उबले हुए लाल बीन्स, उबले हुए मगवॉर्ट चावल केक और बांस के पत्तों में लिपटे उत्पादों जैसे सभी उत्पादों का उत्पादन पाम फूड एंड एग्रीकल्चर वर्कशॉप प्रसंस्करण केंद्र के सदस्यों द्वारा प्यार और ईमानदारी के साथ हाथ से किया जाता है।
बेहतरीन सासा डांगो, भरपूर मात्रा में मुगवर्ट और बीन पेस्ट के साथ, मुलायम और हल्का मीठा!!!
सभी सामग्रियां होकुर्यु टाउन सासाडांगो परिवार से हैं, जो होकुर्यु टाउन में पैदा हुए हैं!
हम अपने बच्चों के स्वस्थ विकास की कामना करते हैं।
असीम प्रेम, कृतज्ञता और प्रार्थनाओं के साथ, ये उत्तम सासा डांगो होकुर्यु टाउन की माताओं द्वारा प्यार और देखभाल के साथ बनाए जाते हैं।
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होकुर्यु टाउन मुस्कुराहट और ऊर्जा से भरा एक खुशहाल शहर है जो "खुशी बांटता है"...
◇ साक्षात्कार और पाठ: इकुको तेराउची (फोटोग्राफी और संपादन सहायता: नोबोरू तेराउची)
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