２０２４年５月１７日（金）
みのりっち北竜で購入したみつ葉をたっぷり入れたアンチョビパスタ（米麺）を堪能！
みつ葉たっぷり・アンチョビパスタ（米麺）
アンチョビパスタ（米麺）は、オリーブオイルにニンニク、鷹の爪、アンチョビを入れて炒め、みつ葉をたっぷりまぜまぜ！！！
ポテトサラダ ＆ えのき入りたまごスープ（薬膳スープ）
サイドメニューのポテトサラダには、カラーピーマン ＆ ミックスビーンズ入り、そして味付けは「北竜町産ひまわり油と浜頓別町産ほたて干貝柱のドレッシング」で！！！
そしてスープは、えのき入りたまごスープ（薬膳スープ）。
春の爽やかな香りを楽しむ「みつ葉」の春パスタです！
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◇ Interview and text: Ikuko Terauchi (Photography and editing assistance: Noboru Terauchi)
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