Sasazushi-yə təşəkkür edirəm!

Bazar ertəsi, 11 sentyabr 2023-cü il

Şinryu Məbədi Payız Festivalı 9 sentyabr şənbə günü Kitaryu şəhərində keçiriləcək.
Bu bayram payızın bol məhsulunu qeyd edir və nemətlərinə görə təbiət tanrılarına şükür edir.

Hər il bu gündə qonşularımız cənab və xanım Kitajima Hisaşi və Kiyomi öz sasazuşi (suşi düyü suşi) hazırlayırlar. Onlar məhəbbət və qayğı ilə hazırlanmış müqəddəs sasazuşilərindən bəzilərini bizimlə mehribanlıqla bölüşdülər. Çox sağ olun!!!

Sasazuşi diqqətlə yerli bambuk yarpaqlarına bükülür və sirkə ilə marinad edilmiş qızılbalıq və skumbriyadan ibarətdir.
Bu, lazımi miqdarda sirkə ilə nəfis sasazuşidir!

Tamamilə dadlı idi və payızın nemətinə minnətdar idim.
Təşəkkür edirəm! Dadlı yemək idi!

◇ ikuko (foto noboru)