糙米三叶粥和福喜竹笋煨菜[南地北流的活力蔬菜]的春天的味道。

2024 年 5 月 21 日,星期二

在 Minorikchi Hokuryu 购买的 "mitsuba "和 "fuki",享用春季蔬菜菜肴!

春季蔬菜菜肴与 "mitsuba "和 "fuki"。

煨日本毛茛和竹笋
煨日本毛茛和竹笋

福竹笋与日本毛茛的结合是日本毛茛和竹笋春季香气的最佳搭配!

糙米粥的做法是:前一天晚上将大米浸泡,泡出足够的水,加入 24 粒谷物、海带、盐和腌梅,在陶锅中用比平时多一倍的水和多一倍的时间煮。最后加入蜂蜜叶。

蜜蜂糙米粥
蜜蜂糙米粥

发酵海带与 "黑香菇海带(香菇和海带 tsukudani)"。

我还品尝了大阪特产--发酵海带 "Kuro Mai Konbu"(香菇和海带 Tsukudani),这是作为纪念品赠送给我的。

Maikon 是一种特殊的海带 Tsukudani,由天然酵母发酵而成,富含健康成分。它是世界上第一款海带发酵产品,同时还结合了发芽糙米、桑叶、菊花以及苹果和菠萝等水果提取物。

发酵海带 "Black Maikon"。
发酵海带 "Black Maikon"。
黑鳉鱼(Maikon no Kouhara)
黑鳉鱼(Maikon no Kouhara)

时令蔬菜、吹笋和竹笋、糙米米粥配酸梅和蜜瓜、发酵海带茨菰作为点缀,我们为营养、健康和精致的春日美味献上无尽的爱、感谢和祈祷。

春天的味道
春天的味道

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北流町是一个充满笑容和活力的幸福小镇,人们在这里 "分享快乐"。

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Ikuko Terauchi 报道和撰稿(Noboru Terauchi 协助摄影和编辑).

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