糙米三叶粥和福喜竹笋煨菜[南地北流的活力蔬菜]的春天的味道。

2024 年 5 月 21 日，星期二

在 Minorikchi Hokuryu 购买的 "mitsuba "和 "fuki"，享用春季蔬菜菜肴！

春季蔬菜菜肴与 "mitsuba "和 "fuki"。

福竹笋与日本毛茛的结合是日本毛茛和竹笋春季香气的最佳搭配！

糙米粥的做法是：前一天晚上将大米浸泡，泡出足够的水，加入 24 粒谷物、海带、盐和腌梅，在陶锅中用比平时多一倍的水和多一倍的时间煮。最后加入蜂蜜叶。

发酵海带与 "黑香菇海带（香菇和海带 tsukudani）"。

我还品尝了大阪特产--发酵海带 "Kuro Mai Konbu"（香菇和海带 Tsukudani），这是作为纪念品赠送给我的。

Maikon 是一种特殊的海带 Tsukudani，由天然酵母发酵而成，富含健康成分。它是世界上第一款海带发酵产品，同时还结合了发芽糙米、桑叶、菊花以及苹果和菠萝等水果提取物。

时令蔬菜、吹笋和竹笋、糙米米粥配酸梅和蜜瓜、发酵海带茨菰作为点缀，我们为营养、健康和精致的春日美味献上无尽的爱、感谢和祈祷。

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Ikuko Terauchi 报道和撰稿（Noboru Terauchi 协助摄影和编辑）.