रयोजी किकुरा द्वारा पवित्र जड़ी-बूटी "माकोमोदाके" की पहली खेती, जिसके बारे में कहा जाता है कि यह बुरी आत्माओं को दूर भगाती है और देवताओं को प्रसन्न करती है, खूबसूरती से बढ़ रही है!!!

बुधवार, 5 अक्टूबर, 2022

जेए कितासोराची के पूर्व प्रतिनिधि निदेशक और अध्यक्ष रयोजी किकुरा (83 वर्ष) को चिबा प्रान्त में रहने वाले नोबोरू शिमिजु ने इस वर्ष मई की शुरुआत में पहली बार माकोमोदाके (बांस के अंकुर) उगाने के लिए कहा था।

नोबोरू शिमिज़ु (84 वर्ष) एबेओत्सु टाउन (अब एबेओत्सु टाउन, ताकिकावा सिटी) के एक किसान के बेटे हैं। वे किकुरा को उनके युवा समूह की गतिविधियों के माध्यम से कई वर्षों से जानते हैं।

श्री नोबोरु शिमिज़ु

शिमिजु-सान टोक्यो चले गए,जापान यूथ सेंटर जनरल इनकॉर्पोरेटेड फाउंडेशन(जापान यूथ एसोसिएशन हॉल) उसके बाद,समकालीन कला के संवर्धन के लिए तारो ओकामोटो फाउंडेशन・महासचिव के रूप में कार्य किया।

वर्तमान में शिमिजु इचिहारा शहर, चिबा प्रान्त में रह रहे हैं।गैर-लाभकारी संगठन हिगाशी इचिहारा इको संग्रहालयवह एसोसिएशन के सदस्य हैं और नागरिक गतिविधियों में शामिल हैं।

रयोजी किकुरा द्वारा प्राकृतिक कृषि विधियों का उपयोग करके उगाया गया माकोमोदाके

इस साल मई में, मकोमोदाके के पौधे रयोजी किकुरा को सौंपे गए। श्री किकुरा ने एक नए खुले खेत में, बिना किसी कीटनाशक या उर्वरक के, प्राकृतिक खेती के तरीकों से मकोमोदाके की खेती की।

प्राकृतिक कृषि पद्धतियों का उपयोग करके माकोमोडाके के पौधे खूबसूरती से विकसित हुए हैं। पौधों को 1.0 से 1.5 मीटर के अंतराल पर लगाया जाता है, और निराई-गुड़ाई और जल प्रबंधन का काम बहुत सावधानी और लगन से किया जाता है। एक महीने के भीतर, पौधों में शाखाएँ और तने बढ़ने लगे, और अब, पाँच महीने बाद, पौधे लगभग 2 मीटर ऊँचे हो गए हैं।

माकोमो पौधे की जड़ का छिलका उतारकर उसका सफ़ेद, मुलायम भाग, माकोमोडाके, काटा जाता है। यह रसीला, हल्का मीठा और मुलायम होता है, और इसे कच्चा भी खाया जा सकता है।

ऐसी खेती जिसका पानी से प्रबंधन करना कठिन है

बांस के नए खुले खेतों में अच्छी वृद्धि हुई है

दरांती से तने को आधार से काट दें

हरी त्वचा छीलें...

तने के सफेद भाग को आधार से काटकर अलग कर दें और उसे खा लें।

प्रकृति में मजबूती से बढ़ता हुआ एक शानदार बांस का अंकुर!

माकोमोदाके (बांस का अंकुर) क्या है?

• पोएसी परिवार का एक शीत-सहिष्णु बारहमासी पौधा। पूर्वी एशिया और दक्षिण-पूर्व एशिया (चीन, वियतनाम, थाईलैंड, लाओस, कंबोडिया, आदि) का मूल निवासी, इसका उपयोग लंबे समय से भोजन और औषधि के रूप में किया जाता रहा है।
• एक स्वस्थ सब्जी जिसका स्वाद हल्का होता है और खाना पकाने में इसके कई उपयोग हैं।
• इसमें भरपूर मात्रा में आहारीय फाइबर, पोटैशियम, विटामिन और खनिज होते हैं, और यह रक्तचाप कम करने, रक्त शुद्ध करने, मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करने और कब्ज से राहत दिलाने में प्रभावी है। इसमें कैलोरी भी कम होती है और यह आहार भोजन के रूप में ध्यान आकर्षित कर रहा है।

मकोमोदाके, एक पवित्र जड़ी बूटी जिसमें देवता निवास करते हैं और जो बुरी आत्माओं को भगाती है

• प्राचीन काल से ही "माकोमो" को एक "पवित्र जड़ी-बूटी" माना जाता रहा है, जिसमें उत्कृष्ट शुद्धिकरण शक्तियां और बुरी आत्माओं को दूर भगाने की क्षमता होती है।
• "माकोमो" का प्रयोग जापान भर के उन मंदिरों में शिमेनावा के लिए किया जाता है जहां सुसानू की पूजा की जाती है, जिसमें इजुमो ताइशा भी शामिल है।
• इज़ुमो ताइशा तीर्थस्थल पर, जापानी घास की एक रस्म, सुज़ुमिडोनो उत्सव, हर जून में मनाया जाता है। सुज़ुमिडोनो उत्सव एक ऐसी रस्म है जिसमें इज़ुमो ताइशा तीर्थस्थल के पूर्व में स्थित इज़ुमो वन से तांबे के तोरी द्वार के पूर्व में स्थित मितराई कुएँ तक रेत का ढेर लगाया जाता है, और मुख्य पुजारी एक बड़ी पवित्र छड़ी के साथ ढेर के ऊपर रखी जापानी घास के साथ चलते हुए प्रार्थना करते हैं।

पवित्र पौधे मकोमोदाके के प्रति अत्यंत प्रेम, कृतज्ञता और प्रार्थना के साथ, जिसके बारे में कहा जाता है कि यह अच्छा स्वास्थ्य और अच्छी फसल लाता है, तथा बुरी आत्माओं को दूर भगाता है और देवताओं का वास कराता है...

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रयोजी किकुरा द्वारा उगाए गए माकोमोदाके की तस्वीरें (22 तस्वीरें) यहां हैं >>

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मकोमोदाके की परीक्षण खेती सफल रही, इसकी बनावट बाँस के अंकुरों जैसी थी। होकुर्यु कृषि सहकारी संघ के पूर्व प्रमुख, किकुरा ने कहा, "हम अगले साल इसे फिर से करेंगे।" [होक्काइडो शिंबुन प्रेस, दोशिन ऑनलाइन संस्करण]

बुधवार, 12 अक्टूबर, 2022 को होक्काइडो शिंबुन अखबार के ऑनलाइन संस्करण में, "बांस के अंकुर के समान बनावट के साथ माकोमोडाके की सफल परीक्षण खेती। होकुर्यु में पूर्व कृषि सहकारी संघ...

संदर्भ वीडियो

मकोमोदाके क्या है? ~ प्राकृतिक परिसंचरण विधि से मकोमो उगाने से लेकर उसे खाने तक, सब कुछ! (कोनोहाना परिवार कृषि सहकारी समिति, फुजिनोमिया शहर, शिज़ुओका प्रान्त)

इज़ुमो ताइशा रयोडेन महोत्सव (1 जून, 2017)

◇ फिल्मांकन और संपादन: नोबोरू टेराउची साक्षात्कार और पाठ: इकुको टेराउची