ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ, 22 ਨਵੰਬਰ, 2024
ਬੁੱਧਵਾਰ, 20 ਨਵੰਬਰ ਨੂੰ, ਕਿਟਾਰੂ ਟਾਊਨ ਸ਼ਿਨਰੀਯੂ ਐਲੀਮੈਂਟਰੀ ਸਕੂਲ ਦੇ ਪੰਜਵੀਂ ਜਮਾਤ ਦੇ ਨੌਂ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਵਿਆਪਕ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਘਰੇਲੂ ਅਰਥਸ਼ਾਸਤਰ ਦੀ ਕਲਾਸ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲਿਆ, ਜਿੱਥੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਗੋਲੇ ਅਤੇ ਮਿਸੋ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕੀਤਾ।
- 1 ਵਾਢੀ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ: ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਗੋਲੇ ਅਤੇ ਮਿਸੋ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣਾ
- 2 ਸੁਆਦੀ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਗੋਲੇ ਅਤੇ ਮਿਸੋ ਸੂਪ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!!!
- 3 ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਖਬਾਰ ਉਤਪਾਦਨ
- 4 ਸ਼ਿਨਰੀਯੂ ਐਲੀਮੈਂਟਰੀ ਸਕੂਲ ਹੋਮਪੇਜ (ਪ੍ਰਿੰਸੀਪਲ ਸਦਾਓ ਕਾਮਤਾ ਦੁਆਰਾ ਫੋਟੋ ਅਤੇ ਲੇਖ)
- 5 ਯੂਟਿਊਬ ਵੀਡੀਓ
- 6 ਹੋਰ ਫੋਟੋਆਂ
- 7 ਸੰਬੰਧਿਤ ਲੇਖ
ਵਾਢੀ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ: ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਗੋਲੇ ਅਤੇ ਮਿਸੋ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣਾ



ਓਨੀਗਿਰੀ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਚੌਲ ਨਵੇਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਮਈ ਤੋਂ ਸ਼੍ਰੀ ਅਕੀਮਿਤਸੁ ਤਕਾਡਾ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਹੇਠ ਉਗਾਏ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਲਾਉਣਾ, ਵਾਢੀ, ਥਰੈਸ਼ਿੰਗ ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਵਿਹਾਰਕ ਸਿਖਲਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ।
ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੇ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਚੌਲ ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਗੋਲੇ (ਨਮਕ, ਸਾਲਮਨ ਅਤੇ ਆਲੂਬੁਖਾਰਾ) ਬਣਾਏ। ਮਿਸੋ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਡਾਈਕੋਨ ਮੂਲੀ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਟੋਫੂ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਸਨ।
ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਗੋਲੇ ਬਣਾਉਣਾ
ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਪਾਣੀ ਪਾਓ (ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਭਾਰ ਦਾ 1.5 ਗੁਣਾ), ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਤੇਜ਼ ਅੱਗ 'ਤੇ ਉਬਾਲ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਘਟਾਓ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਭਾਫ਼ ਬਣ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਘਟਾਓ। ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਆਉਣ ਦਿਓ।

ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ, ਗਰਮ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਸਮੱਗਰੀ (ਸਾਲਮਨ ਅਤੇ ਆਲੂਬੁਖਾਰਾ) ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ ਰੱਖੋ, ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ... ਕੀ ਇਹ ਹੁਣ ਗੋਲ ਹੈ?
ਜਿਹੜੇ ਬੱਚੇ ਕਟੋਰੇ ਨਹੀਂ ਵਰਤਦੇ, ਉਹ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਛੋਟੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤਿਕੋਣ ਵਿੱਚ ਨਿਚੋੜਦੇ ਹਨ!!!
ਨਤੀਜਾ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਆਕਾਰਾਂ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਓਨਿਗਿਰੀ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਗੋਲਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ!




ਮਿਸੋ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣਾ
ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਾਰਡੀਨ (ਸਿਰ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਹਟਾ ਕੇ), ਡਾਈਕੋਨ ਮੂਲੀ (ਗੁਲਦਾਊਦੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀ ਹੋਈ), ਤਲੇ ਹੋਏ ਟੋਫੂ (ਪਟੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀ ਹੋਈ), ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ (ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀ ਹੋਈ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਸਟਾਕ ਬਣਾਓ, ਅਤੇ ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮਿਸੋ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਹ ਹੋ ਗਿਆ!

ਸੁਆਦੀ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਗੋਲੇ ਅਤੇ ਮਿਸੋ ਸੂਪ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!!!




ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਖਬਾਰ ਉਤਪਾਦਨ
ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣਾਂ ਤੋਂ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਖ਼ਬਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ। ਹਰੇਕ ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਨੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਰਾਜ਼, ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੀਆਂ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਅਤੇ ਚਤੁਰਾਈ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਮਸ਼ੀਨਰੀ, ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰਨ ਵਾਲੇ ਗੋਦਾਮ, ਆਦਿ ਵਿਸ਼ਿਆਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਖੋਜ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਦਿੱਤੀ।

ਤਿੰਨ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੇ ਆਪਣੀ ਖੋਜ 'ਤੇ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀਆਂ ਦਿੱਤੀਆਂ, ਅਤੇ ਸ਼੍ਰੀ ਤਕਾਡਾ ਦੇ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤੇ।
ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ 1

ਮੈਂ ਹੋਕੁਰਿਊ ਟਾਊਨ ਦੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਦੇ ਰਾਜ਼ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ।
ਹੋਕੁਰਿਊ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ
- ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ ਵਾਲੀ ਫੋਟੋ ਵਿੱਚ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਚੌਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
- ਸਟਾਰਚ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਕਤੀ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਚੌਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਵਰਗੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਮੈਂ ਜੇ.ਏ. ਗਿਆ।
- ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਮਾੜੇ ਰੰਗ ਦੇ ਚੌਲਾਂ ਅਤੇ ਕੀੜਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਖਾਧੇ ਗਏ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੇ ਚੌਲਾਂ ਅਤੇ ਮਾੜੇ ਚੌਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਮਾੜੇ ਚੌਲ ਹਨ। ਮਾੜੇ ਚੌਲ ਭੂਰੇ ਜਾਂ ਪੀਲੇ-ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
- ਇਹ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਗੋਦਾਮ ਹੈ। ਅੰਦਰੋਂ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਸੀ।
- ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਵਾਂਗ ਹੀ ਚੌਲ ਲੱਦੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
- ਉੱਪਰ ਦਿੱਤੀ ਮਸ਼ੀਨ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਡੰਡੇ ਤੋੜਨ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਹੋੱਕਾਈਡੋ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਇੰਨੇ ਸੁਆਦੀ ਕਿਉਂ ਹਨ ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਇੰਨੇ ਠੰਡੇ ਹਨ?
- ਹੋੱਕਾਇਡੋ ਕਿਊਸ਼ੂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖੇਤਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਠੰਡਾ ਹੈ। ਠੰਡ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਉਗਾਉਣਾ ਔਖਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹੋੱਕਾਇਡੋ ਚੌਲ ਇੰਨੇ ਸੁਆਦੀ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਜਾਪਾਨ ਦੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਤਿੰਨ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
- ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹਾ ਕਿਉਂ ਹੈ? ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਅਜਿਹੇ ਚੌਲ ਬਣਾਏ ਹਨ ਜੋ ਠੰਡ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਹੋਕਾਈਡੋ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਬਣਾਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ।
ਸੁਆਦੀ ਚੌਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ਰਤਾਂ
- ਫਲ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਉੱਚ ਜਾਂ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ, ਬਿਮਾਰੀ ਜਾਂ ਕੀੜਿਆਂ ਦੇ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਉਗਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
- ਪਾਣੀ ਭਰਪੂਰ ਹੈ।
- ਚੌੜੀ ਅਤੇ ਸਮਤਲ ਜ਼ਮੀਨ
- ਦਿਨ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਵੱਡਾ ਅੰਤਰ
ਜੇਕਰ ਇਹ ਚਾਰ ਸ਼ਰਤਾਂ ਪੂਰੀਆਂ ਹੋ ਜਾਣ, ਤਾਂ ਚੌਲ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਬਣਨਗੇ।
ਹੋੱਕਾਈਡੋ ਚੌਲ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਛੋਟੇ ਚੌਲ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਚੌਲ
- ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ ਵਾਲੀ ਫੋਟੋ (8 ਜੁਲਾਈ) ਇੱਕ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਬੱਚੇ ਦੀ ਹੈ।
- ਜਦੋਂ ਇਹ ਵਧੇਗਾ, ਇਹ 4 ਸਤੰਬਰ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ।
- ਇਸ ਆਕਾਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਦੋ ਮਹੀਨੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ।
ਸੰਖੇਪ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ
- ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਿਆ ਕਿ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦੇ ਯਤਨਾਂ ਸਦਕਾ, ਹੋਕਾਈਡੋ ਚੌਲ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਗਏ ਹਨ।
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਖਰਾਬ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਅਤੇ ਮਾੜੇ ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ।
- ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਗੋਦਾਮ ਸੀ। ਗੋਦਾਮ ਇੰਨਾ ਵੱਡਾ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਗਿਣਨਾ ਅਸੰਭਵ ਸੀ ਕਿ ਅੰਦਰ ਕਿੰਨੇ ਚੌਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਮੈਂ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਦੇ ਤਜਰਬੇ ਰਾਹੀਂ ਚੌਲਾਂ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸਿੱਖਿਆ।
ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ 2

ਹੋਕੁਰਿਊ ਟਾਊਨ ਦੇ ਚੌਲ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਇੰਨੇ ਸੁਆਦੀ ਚੌਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਦੇ ਔਖੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ।
ਚੌਲ ਉਗਾਉਣ ਬਾਰੇ ਔਖਾ ਹਿੱਸਾ
- ਸੁਝਾਅ 1: ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕਰਨਾ
ਪਾਣੀ ਦਾ ਸਮਾਯੋਜਨ: ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਮੌਸਮ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਇਹ ਗਰਮ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਜੇਕਰ ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚੁਣੌਤੀ ਹੈ। - ਭਾਗ 2: ਵਾਢੀ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਕੰਮ ਹੈ
ਪਤਝੜ ਦੀ ਵਾਢੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: ਪਤਝੜ ਦੀ ਵਾਢੀ ਚੰਗੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਜੇਕਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਜੇ ਬਹੁਤ ਦੇਰ ਨਾਲ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਵੀ ਚੰਗੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਮੀਂਹ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ। ਹੋਕਾਈਡੋ ਵਿੱਚ ਪਤਝੜ ਜਲਦੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਜਿਹਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਾਢੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ। - ਨੰਬਰ 3: ਨਦੀਨਾਂ ਦਾ ਦੁਸ਼ਮਣ
ਕਟਾਈ: ਗਰਮ ਦਿਨ 'ਤੇ ਕਟਾਈ ਕਰਨੀ ਔਖੀ ਮਿਹਨਤ ਹੈ। ਕਟਾਈ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸੇ ਲਈ ਉਹ ਮਿਹਨਤ ਨਾਲ ਨਦੀਨ ਕੱਢਦੇ ਹਨ। ਕਿਸਾਨੋ, ਸ਼ੁਭਕਾਮਨਾਵਾਂ! ਗਰਮੀ ਅੱਗੇ ਹਾਰ ਨਾ ਮੰਨੋ! - ਭਾਗ 4: ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਚਤੁਰਾਈ
ਪੌਦੇ ਉਗਾਉਣਾ: ਪੌਦੇ ਉਗਾਉਣਾ ਔਖਾ ਕੰਮ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਸਾਨੂੰ ਪੌਦੇ ਨਾ ਬਣਾਉਣੇ ਪੈਂਦੇ ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ। ਇਸ ਲਈ, ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਬੀਜ ਸਿੱਧੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਬੀਜਣ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਪੌਦੇ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਾ ਪਵੇ। ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਜੋ ਹੁਸ਼ਿਆਰੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। - ਸੰਖੇਪ: ਵਿਚਾਰ
ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਕਿ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਦੀ ਕਾਢ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਅਜੇ ਵੀ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਹਨ।
ਪਹਿਲਾਂ ਚੌਲ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸੰਦ
- ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ ਦੀ ਫੋਟੋ ਫੁਰੂਕਾਵਾ ਰੋਟਰੀ ਮਿੱਟੀ ਕਰੱਸ਼ਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਔਜ਼ਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿੱਟੀ ਪੁੱਟਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਤੋਂ ਮੱਧ-ਸ਼ੋਆ ਪੀਰੀਅਡ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ।
- ਉਹ ਬੀਜਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜਨ ਲਈ ਘੋੜਿਆਂ ਅਤੇ ਬਲਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਨ।
- ਹੁਣ ਮੈਂ ਟਰੈਕਟਰ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ। ਟਰੈਕਟਰ ਇੱਕ ਮਸ਼ੀਨ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖਾਦ ਅਤੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਪਾਉਣਾ ਅਤੇ ਨਦੀਨ ਕੱਢਣਾ।
ਸੰਪਾਦਕ ਦਾ ਨੋਟ
- ਮੈਂ ਸਕੂਲ ਵਿੱਚ ਪੁਰਾਣੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ। ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਂ ਚੌਲ ਬੀਜੇ।
- ਮਈ ਵਿੱਚ ਅਜੇ ਵੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਠੰਢ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਤਰਿਆ ਤਾਂ ਠੰਢ ਸੀ।
- ਤੁਰਨਾ ਔਖਾ ਸੀ ਅਤੇ ਠੰਢ ਵੀ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਨੰਗੇ ਪੈਰ ਸੀ। ਅੱਗੇ, ਅਸੀਂ ਵਾਢੀ ਕੀਤੀ। ਪਹਿਲਾਂ ਤਾਂ ਇਹ ਔਖਾ ਸੀ, ਪਰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇਸਦੀ ਆਦਤ ਪਾ ਲਈ, ਤਾਂ ਇਹ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸੀ। ਅੱਗੇ, ਅਸੀਂ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਛਾਂਟੀ ਕਰਨ ਲਈ ਜੇਏ ਗਏ। ਮੈਂ ਉਤਸੁਕ ਸੀ ਕਿ ਅਸੀਂ ਜੇਏ ਵਿੱਚ ਕੀ ਕਰਾਂਗੇ।
- ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਜੇਏ ਗਿਆ, ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਂ ਥਰੈਸ਼ਰ ਨਾਲ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਥਰੈਸ਼ਿੰਗ ਕੀਤੀ। ਮੈਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਸੀ ਕਿ ਉੱਥੇ ਕਿੰਨੇ ਚੌਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ। ਇਹ ਇੰਨੇ ਢੇਰ ਸਨ ਕਿ ਇੰਝ ਲੱਗ ਰਿਹਾ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਡਿੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਮੈਨੂੰ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋਇਆ ਕਿ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਅੱਜ ਵੀ ਓਨੀ ਹੀ ਔਖੀ ਹੈ ਜਿੰਨੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੁੰਦੀ ਸੀ।
ਤਕਾਡਾ-ਸਾਨ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਅਤੇ ਵਿਚਾਰ

"ਮੈਨੂੰ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਮਿਲਿਆ।
ਇਸ ਤਜਰਬੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੈਨੂੰ ਚੌਲ ਕਿਵੇਂ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਇਸਦੀ ਸੁਆਦੀਤਾ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਦੇ ਰਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੰਨੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਨਹੀਂ ਸੀ। ਮੈਨੂੰ ਚੌਲਾਂ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਸ਼੍ਰੀ ਤਕਾਡਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਟੀਮ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਮੈਂ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਸੁਆਦੀਤਾ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਬਾਰੇ ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਜਾਣਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਗਿਆ ਜੋ ਮੈਂ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ।
ਬੂਟੇ ਲਗਾਉਣਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘਿਣਾਉਣਾ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਮੇਰੇ ਪੈਰ ਸਾਰੇ ਚਿੱਕੜ ਨਾਲ ਭਰ ਗਏ ਸਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਰੁੱਖ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸਨ ਜੋ ਦੁਖਦਾਈ ਸਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਗਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਾ ਆਇਆ।
ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆਇਆ, ਮੈਂ ਇਸਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ।
ਮੈਨੂੰ ਇੰਨੇ ਸਾਰੇ ਅਨੁਭਵ ਦੇਣ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ।"
ਸਾਰੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਤੁਹਾਡਾ ਬਹੁਤ-ਬਹੁਤ ਧੰਨਵਾਦ!"
ਅਕੀਹੀਕੋ ਤਕਾਡਾ ਦੀ ਕਹਾਣੀ

"ਅੱਜ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ।
ਇਸ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਲ ਲਈ ਚੌਲ ਉਗਾਉਣ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਮਿਲਿਆ।
ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਪਾਨ ਹੁਣ ਗਲੋਬਲ ਵਾਰਮਿੰਗ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹੋੱਕਾਈਡੋ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਹੋਇਆ ਤਾਪਮਾਨ 40 ਤੋਂ 50 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 4 ਤੋਂ 5 ਡਿਗਰੀ ਵਧ ਗਿਆ ਹੈ।
ਪਹਿਲਾਂ, ਹੋੱਕਾਈਡੋ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇੰਨੇ ਸੁਆਦੀ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਸੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਤਾਪਮਾਨ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਚੌਲ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਗਏ ਹਨ।
ਉਦੋਂ ਤੱਕ, ਹੋੱਕਾਈਡੋ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਉਪਾਅ ਕਰਨੇ ਪੈਣਗੇ, ਪਰ ਹੁਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਉਪਾਅ ਕਰਨੇ ਪੈਣਗੇ।
ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹੀਟਸਟ੍ਰੋਕ ਨਾ ਹੋਣ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਗਰਮੀ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲੋ।
ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਾਲ ਕੀ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ।
ਤੁਹਾਡਾ ਬਹੁਤ ਧੰਨਵਾਦ!".
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਯਾਦਗਾਰੀ ਫੋਟੋ ਖਿੱਚੀ!

ਅਸੀਂ ਸ਼੍ਰੀ ਤਕਾਡਾ ਦੇ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਅਤੇ ਉੱਗੇ ਸੁਆਦੀ ਚੌਲਾਂ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦੀ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸ਼ਿਨਰੀਯੂ ਐਲੀਮੈਂਟਰੀ ਸਕੂਲ ਦੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣਾ ਬੇਅੰਤ ਪਿਆਰ, ਸ਼ੁਕਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਰਥਨਾਵਾਂ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਵਿਹਾਰਕ ਅਨੁਭਵ ਰਾਹੀਂ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਦੀਆਂ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਅਤੇ ਔਕੜਾਂ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖਿਆ ਅਤੇ ਆਪਣੇ "ਚਾਵਲ ਖੇਤੀ ਅਨੁਭਵ" ਰਾਹੀਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਏ।

ਸ਼ਿਨਰੀਯੂ ਐਲੀਮੈਂਟਰੀ ਸਕੂਲ ਹੋਮਪੇਜ (ਪ੍ਰਿੰਸੀਪਲ ਸਦਾਓ ਕਾਮਤਾ ਦੁਆਰਾ ਫੋਟੋ ਅਤੇ ਲੇਖ)
ਯੂਟਿਊਬ ਵੀਡੀਓ
ਹੋਰ ਫੋਟੋਆਂ
ਸੰਬੰਧਿਤ ਲੇਖ
ਵੀਰਵਾਰ, 21 ਨਵੰਬਰ, 2024 ਅਕੀਹੀਕੋ ਤਕਾਡਾ (@qiuguanggaotian) ਦੁਆਰਾ ਸਾਂਝੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ 'ਤੇ ਇਹ ਪੋਸਟ ਵੇਖੋ...
ਸੋਮਵਾਰ, 7 ਅਕਤੂਬਰ, 2024 ਸ਼ਿਨਰੀਯੂ ਐਲੀਮੈਂਟਰੀ ਸਕੂਲ ਦੇ ਪੰਜਵੀਂ ਜਮਾਤ ਦੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਵਿਆਪਕ ਸਿਖਲਾਈ ਕਲਾਸ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਅਤੇ ਲਟਕਾਈ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤੇ ਦੋ ਹਫ਼ਤੇ ਬੀਤ ਗਏ ਹਨ।
ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ, 20 ਸਤੰਬਰ, 2024…
ਬੁੱਧਵਾਰ, 22 ਮਈ, 2024 ਨੂੰ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ 'ਤੇ ਇਹ ਪੋਸਟ ਦੇਖੋ ਜੋ ਅਕੀਹੀਕੋ ਤਕਾਡਾ (@qiuguanggaotian) ਦੁਆਰਾ ਸਾਂਝੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ...
ਮੰਗਲਵਾਰ, 21 ਮਈ, 2024 ◇…
◇ ਇੰਟਰਵਿਊ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ: ਇਕੂਕੋ ਤੇਰੌਚੀ (ਫੋਟੋਗ੍ਰਾਫੀ ਅਤੇ ਸੰਪਾਦਨ ਸਹਾਇਤਾ: ਨੋਬੋਰੂ ਤੇਰੌਚੀ)