ਮੰਗਲਵਾਰ, 18 ਜੂਨ, 2024
ਐਤਵਾਰ, 16 ਜੂਨ ਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ 1:30 ਵਜੇ ਤੋਂ, "ਹੋਕੁਰਯੂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਖਰਬੂਜੇ" ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਖੇਪ ਜੇਏ ਕਿਟਾਸੋਰਾਚੀ ਹੋਕੁਰਯੂ ਸ਼ਾਖਾ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਅਤੇ ਸ਼ਿਪਿੰਗ ਸਹੂਲਤ ਦੀ ਛਾਂਟੀ ਸਹੂਲਤ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਿਸਾਨ ਯਾਸੁਨੋਰੀ ਵਾਟਾਨਾਬੇ (ਉਮਰ 61) ਖਰਬੂਜੇ ਦੇ 35 ਡੱਬੇ (ਹਰੇਕ ਡੱਬੇ ਦਾ ਭਾਰ 8 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ) ਲੈ ਕੇ ਆਏ।
ਹੋਕੁਰੂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਖਰਬੂਜ਼ਿਆਂ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਖੇਪ
ਯਾਸੁਨੋਰੀ ਵਾਤਾਨਾਬੇ ਦੀ ਕਹਾਣੀ
ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ
ਇਸ ਸਾਲ, ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਹੀ ਮੌਸਮ ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਫਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਸੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੋਇਆ, ਤਾਂ ਇਹ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਿਕਲਿਆ। ਬਾਹਰੀ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਜਾਲ ਵਾਲਾ ਪੈਟਰਨ ਸੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 17.2 ਡਿਗਰੀ (ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ 16.5 ਡਿਗਰੀ) ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਖਰਬੂਜੇ ਭੇਜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੇਕਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 14 ਡਿਗਰੀ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਸਾਲ ਦੇ ਖਰਬੂਜੇ ਜੀਵਨਸ਼ਕਤੀ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਦਰੱਖਤਾਂ ਦੇ ਤਣਿਆਂ ਵਿੱਚ। ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੱਕਣ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਆਖਰੀ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਉਹ ਹੋਰ ਵੀ ਮਿੱਠੇ ਹੋ ਗਏ ਹਨ।
ਜੇਕਰ ਜੜ੍ਹਾਂ ਜਾਂ ਲੱਕੜ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਰੁੱਖ ਵਿਕਾਸ ਦੌਰਾਨ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਜਦੋਂ ਰੁੱਖ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਗੋਲਾ ਪੀਲਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।
ਖਰਬੂਜੇ ਖਰੀਦਣ ਅਤੇ ਪੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਖਰਬੂਜੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਖਾਣਾ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਜਦੋਂ ਇਸਨੂੰ ਪੱਕਣ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪੱਕਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਿਠਾਸ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੀ, ਪਰ ਮਿਠਾਸ ਪੂਰੇ ਗੁੱਦੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਫਲ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਖਾਣ ਲਈ ਪੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਵਾਤਾਨਾਬੇ ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਖਰਬੂਜੇ ਦੇ ਖਾਣ ਲਈ ਪੱਕੇ ਹੋਣ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਖੁਸ਼ਬੂ ਆਉਣ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਤਣਾ (ਵੇਲ) ਭੂਰਾ ਅਤੇ ਮੁਰਝਾਣ ਲੱਗ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੇਠਲਾ ਹਿੱਸਾ (ਹੇਠਲਾ) ਬਸੰਤ ਵਰਗਾ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਰਮ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਹੋਕੁਰੂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਖਰਬੂਜੇ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਅਤੇ ਵਿਕਰੀ, ਆਦਿ।
ਇਸ ਸਾਲ, ਹੋਕੁਰਿਊ ਤਰਬੂਜ ਉਤਪਾਦਕ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਕੋਲ 25 ਤਰਬੂਜ ਫਾਰਮ ਹਨ (480 ਏ.ਐਸ. ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਉੱਗ ਰਹੇ ਹਨ)। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਟੀਚਾ ਅਗਸਤ ਦੇ ਅੱਧ ਤੱਕ 20,000 ਕੇਸ ਭੇਜਣਾ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 100 ਮਿਲੀਅਨ ਯੇਨ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਹੈ।
ਇਹ ਇਸ ਹਫਤੇ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ JA Kitasorachi, Riceland Fukagawa Roadside Station, ਅਤੇ eciR ਐਗਰੀਕਲਚਰਲ ਪ੍ਰੋਡਿਊਸ ਡਾਇਰੈਕਟ ਸੇਲਜ਼ ਸੈਂਟਰ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਹੋਕੁਰੀਕੂ ਟਾਊਨ ਵਿੱਚ ਮਿਨੋਰਿਚ ਹੋਕੁਰੀਕੂ ਐਗਰੀਕਲਚਰਲ ਐਂਡ ਲਾਈਵਸਟਾਕ ਪ੍ਰੋਡਿਊਸ ਡਾਇਰੈਕਟ ਸੇਲਜ਼ ਸੈਂਟਰ 'ਤੇ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹੋਵੇਗਾ।
ਹਰੇ-ਮਾਸ ਵਾਲੇ ਖਰਬੂਜੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲਾਲ-ਮਾਸ ਵਾਲੇ ਖਰਬੂਜੇ (ਹੋਕੁਟੋ ਖਰਬੂਜੇ) ਅਗਸਤ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਅੱਧ ਤੱਕ ਹੋਕੁਰਿਊ ਟਾਊਨ ਦੇ ਚਾਰ ਫਾਰਮਾਂ ਤੋਂ ਭੇਜੇ ਜਾਣਗੇ।
ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰੀ ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਮੁਲਾਇਮ ਬਣਤਰ ਵਾਲਾ, ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਰਾਜਾ, "ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਖਰਬੂਜਾ"!!!
ਅਸੀਮ ਪਿਆਰ, ਸ਼ੁਕਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਰਥਨਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੋਕੁਰਯੂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਖਰਬੂਜੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਪਿਆਰ ਅਤੇ ਮਿਠਾਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹਨ ਅਤੇ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ।
ਯੂਟਿਊਬ ਵੀਡੀਓ
ਹੋਰ ਫੋਟੋਆਂ
ਸੰਬੰਧਿਤ ਲੇਖ
◇ ਇੰਟਰਵਿਊ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ: ਇਕੂਕੋ ਤੇਰੌਚੀ (ਫੋਟੋਗ੍ਰਾਫੀ ਅਤੇ ਸੰਪਾਦਨ ਸਹਾਇਤਾ: ਨੋਬੋਰੂ ਤੇਰੌਚੀ)
PA 
JA 
EN 
TH 
ID 
VI 
ZH 
TR 
AZ