कृषि, वानिकी और मत्स्य पालन मंत्रालय के कृषि उत्पादन ब्यूरो के महानिदेशक युसाकु हिरागाटा द्वारा सुरक्षित और संरक्षित चावल उत्पादन के लिए प्रसिद्ध होकुर्यु कस्बे का दौरा

शुक्रवार, 21 जून, 2024

रविवार, 16 जून को, कृषि, वानिकी और मत्स्य पालन मंत्रालय के कृषि उत्पाद ब्यूरो के एक प्रतिनिधिमंडल ने, जिसमें महानिदेशक युसाकु हिरागाटा, कृषि, वानिकी और मत्स्य पालन मंत्रालय और होक्काइडो कृषि प्रशासन कार्यालय शामिल थे, कितारियु टाउन का दौरा किया और होनोका कृषि सहकारी के सदस्यों के साथ विचारों का आदान-प्रदान किया।

होकुर्यु टाउन में आपका स्वागत है! हम निर्देशक युसाकु हिरागा का स्वागत करते हैं!
(होकुर्यु टाउन हॉल, एलसीडी डिस्प्ले)

प्रिय आगंतुकों,

• युसाकु हिरागाटा, कृषि, वानिकी और मत्स्य पालन मंत्रालय के कृषि उद्योग ब्यूरो के महानिदेशक
• श्री ताकेहितो असामी, उप निदेशक, भूमि उपयोग कृषि समन्वय दल, योजना प्रभाग, कृषि उत्पाद ब्यूरो, कृषि, वानिकी और मत्स्य पालन मंत्रालय
• हाजीमे फुकुशिमा, होक्काइडो कृषि प्रशासन कार्यालय के निदेशक
• श्री किमितका काडो, सहायक निदेशक, उत्पादन सहायता प्रभाग, होक्काइडो प्रान्तीय कृषि प्रशासन कार्यालय

युसाकु हिराकाटा की प्रोफ़ाइल

युसाकु हिरागाटा का जन्म 13 अप्रैल, 1964 (आयु 60 वर्ष) को हुआ था और वे गुन्मा प्रान्त के अगत्सुमा काउंटी के ताकायामा गाँव (ताकायामा गाँव: 1 मई, 2024 तक जनसंख्या 3,167) के एक किसान परिवार से आते हैं। कीओ विश्वविद्यालय के विधि संकाय से स्नातक होने के बाद, वे कृषि, वानिकी और मत्स्य पालन मंत्रालय में शामिल हो गए (अप्रैल 1989) और उन्हें कृषि, वानिकी और मत्स्य पालन मंत्रालय के कृषि उद्योग ब्यूरो का महानिदेशक नियुक्त किया गया (1 जुलाई, 2021)।

• मार्च 1989 - कीओ विश्वविद्यालय के विधि संकाय से स्नातक की उपाधि प्राप्त की
• अप्रैल 1989 - कृषि, वानिकी और मत्स्य पालन मंत्रालय में शामिल हुए
• अप्रैल 2005 - शोधकर्ता, योजना और मूल्यांकन प्रभाग, मंत्री सचिवालय, कृषि, वानिकी और मत्स्य पालन मंत्रालय
• अगस्त 2006 - शोधकर्ता और कैबिनेट सचिव, योजना और मूल्यांकन प्रभाग, मंत्री सचिवालय, कृषि, वानिकी और मत्स्य पालन मंत्रालय
• अगस्त 2008 – अनुसंधान अधिकारी और कैबिनेट सचिव, नीति प्रभाग, कृषि, वानिकी और मत्स्य पालन मंत्रालय
• जनवरी 2009 - परामर्शदाता, मंत्री सचिवालय, कृषि, वानिकी और मत्स्य पालन मंत्रालय
• अक्टूबर 2009 - कृषि, वानिकी और मत्स्य पालन मंत्रालय के प्रबंधन ब्यूरो के सहकारी संगठन प्रभाग के निदेशक
• जून 2012 - कृषि, वानिकी और मत्स्य पालन मंत्रालय के प्रबंधन ब्यूरो के प्रबंधन नीति प्रभाग के निदेशक
• अक्टूबर 2015 – सामान्य मामलों के प्रभाग के निदेशक, खाद्य उद्योग ब्यूरो, कृषि, वानिकी और मत्स्य पालन मंत्रालय
• जुलाई 2017 – बजट प्रभाग के निदेशक, मंत्री सचिवालय, कृषि, वानिकी और मत्स्य पालन मंत्रालय
• जुलाई 2018 - कृषि उत्पादन विभाग के निदेशक और कृषि, वानिकी और मत्स्य पालन मंत्रालय के नीति महानिदेशक से संबद्ध
• जुलाई 2021 – कृषि उद्योग ब्यूरो के महानिदेशक, कृषि, वानिकी और मत्स्य पालन मंत्रालय

होनोका किसान संघ कार्यालय (मिहाग्यू)

इसके बाद प्रतिभागी होकुर्यु टाउन हॉल से होनोका कृषि सहकारी संघ कार्यालय (मिहोशी) पहुंचे, जहां उन्होंने विचारों का आदान-प्रदान किया।

निदेशक युसाकु हिराकाटा की ओर से बधाई

"हमें आमंत्रित करने के लिए मेयर सासाकी और अन्य सभी को धन्यवाद।

मैं कल से होक्काइडो में हूँ और खाद्य, कृषि एवं ग्रामीण क्षेत्रों पर मूल कानून में संशोधन तथा चावल की नीति पर चर्चा कर रहा हूँ। खास तौर पर, मुझे होकुर्यु कस्बे में स्थित होनोका कृषि सहकारी निगम का दौरा करने की सलाह दी गई थी, इसलिए मैंने छुट्टी होने के बावजूद वहाँ जाने का फैसला किया।

इस बार, खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने को खाद्य, कृषि और ग्रामीण क्षेत्रों पर संशोधित मूल अधिनियम में शामिल किया गया है। मेरा मानना है कि होक्काइडो वास्तव में चावल के साथ-साथ विभिन्न अन्य अनाजों और सब्जियों की खेती का एक प्रमुख केंद्र है।

मेरा मानना है कि यह बहुत महत्वपूर्ण है कि जापान के कुछ सर्वोत्तम उत्पादक क्षेत्रों के लोग उच्च गुणवत्ता वाले चावल का उत्पादन करने के लिए कड़ी मेहनत करें ताकि जापानी लोग भूखे न रहें।

"हम आपका समर्थन करना चाहेंगे। हम आपकी सफलता की आशा करते हैं। आज आपके सहयोग के लिए धन्यवाद," निदेशक हिरागा ने कहा।

होनोका कृषि सहकारी संघ के साथ विचारों का आदान-प्रदान

होक्काइडो के होकुर्यु शहर का अवलोकन

• जगह:साप्पोरो से लगभग 100 किमी उत्तर में, असाहिकावा से लगभग 50 किमी पश्चिम में
• जनसंख्या:1,612 लोग 785 परिवार (1 जून 2024 तक)
• कृषक परिवारों की संख्या:लगभग 140 इकाइयाँ (1 अप्रैल, 2024 तक)
• कृषि योग्य भूमि क्षेत्र:2,977 हेक्टेयर
  (चावल के खेत 1,669 हेक्टेयर, खेत 1,308 हेक्टेयर: अनाज 49 हेक्टेयर, सोयाबीन 260 हेक्टेयर, गेहूं 230 हेक्टेयर)
• प्रति परिवार औसत खेती योग्य क्षेत्र：21.3 हेक्टेयर

मिनोरू नागाई, जेए कितासोराची, होकुरयू जिला प्रतिनिधि निदेशक
होकुर्यु टाउन के चावल "सूरजमुखी चावल" की व्याख्या

46वें जापान कृषि पुरस्कारों में सामूहिक संगठन श्रेणी में ग्रैंड पुरस्कार विजेता

"2016 में, होकुर्यु सूरजमुखी चावल उत्पादक संघ ने 46वें जापान कृषि पुरस्कारों की सामूहिक संगठन श्रेणी में भव्य पुरस्कार जीता।

जापान कृषि पुरस्कार जेए जेनचू, जेए प्रीफेक्चरल फेडरेशन और एनएचके द्वारा प्रायोजित हैं, और उन किसानों और कृषि समूहों को मान्यता देने के लिए प्रदान किए जाते हैं जो जापानी कृषि को स्थापित करने का लक्ष्य रखते हैं, प्रबंधन और प्रौद्योगिकी में सुधार और विकास के लिए सक्रिय रूप से काम कर रहे हैं, और अपने स्थानीय समुदायों के विकास में योगदान दे रहे हैं।

"होकुर्यु सूरजमुखी चावल उत्पादक संघ को कीटनाशकों के उपयोग को कम करने के लिए शहर-व्यापी प्रयासों, जेएएस कृषि उत्पाद उत्पादन सूचना प्रकटीकरण मानक के अधिग्रहण और शहर-व्यापी बिक्री पीआर गतिविधियों के लिए भव्य पुरस्कार से सम्मानित किया गया।

होकुर्यु कस्बे में पर्यावरण अनुकूल चावल की खेती का एक लंबा इतिहास रहा है, और 1988 से, जब कीटनाशक नियम अभी भी ढीले थे, तब से यह कस्बा सक्रिय रूप से जैविक खेती, कीटनाशकों के कम उपयोग और कीट-मुक्त खेती में लगा हुआ है।

होकुर्यु टाउन ने स्वयं को "ऐसा शहर घोषित किया है जो अपने नागरिकों के जीवन और स्वास्थ्य की रक्षा के लिए सुरक्षित खाद्य उत्पादन की घोषणा करता है," और कृषि समिति, भूमि सुधार जिला और होकुर्यु टाउन ने सुरक्षित कृषि फसलों की खेती के लिए एक साथ काम किया है।

सूरजमुखी चावल उत्पादक संघ ने कृषि उत्पादों के लिए जेएएस मानक प्राप्त कर लिया है, जिसमें उत्पादन संबंधी जानकारी भी शामिल है, तथा उपभोक्ताओं के लिए सभी जानकारी का खुलासा कर दिया है।

सूरजमुखी चावल उत्पादक संघ के 140 कृषक परिवारों में से 100 चावल किसान हैं, और ये सभी चावल किसान कृषि उत्पादों के लिए JAS मानकों का अनुपालन करने के लिए काम कर रहे हैं, जिसके तहत उत्पादन संबंधी जानकारी का खुलासा करना आवश्यक है।

होकुर्यु जिला प्रतिनिधि निदेशक नागाई ने कहा, "होकुर्यु शहर देश का एकमात्र ऐसा शहर है जहां शहर की सभी उत्पादन सहकारी समितियां प्रमाणित हैं।"

अग्रणी: रयोजी किकुरा (जेए कितासोराची के पूर्व अध्यक्ष और होकुर्यु टाउन के मानद निवासी: उस दिन वितरित किए गए हैंडआउट से)

1973 में, स्वर्गीय तोरु गोटो और रयोजी किकुरा (तत्कालीन होकुर्यु टाउन कृषि सहकारी संघ के प्रमुख) ने प्राकृतिक कृषि पद्धतियों का उपयोग करके चावल की खेती शुरू की।

रयोजी किकुरा इस विचार का समर्थन करते हैं कि "भोजन ही जीवन है" और यह कृषि की आत्मा है।"उत्पादन स्थितियों का गुणवत्ता नियंत्रण"उन्होंने इसके महत्व पर बल दिया।

"मूल भोजन शक्तिशाली जल पर जीवित रहता है जो पहाड़ों, पेड़ों और हरियाली द्वारा पोषित होता है। हमें उस भूमि को नष्ट या प्रदूषित नहीं करना चाहिए जो हमें विरासत में मिली है। हमें किसान की भावना को निखारना होगा जो आपके जीवन की रक्षा करती है, और उन लोगों का पोषण करना होगा जो इसे आगे बढ़ाएंगे। ये कृषि के मूल सिद्धांत हैं," वे बार-बार कहते हैं।

जून 1988 में, "राष्ट्र के जीवन और स्वास्थ्य की रक्षा के लिए किसानों की बैठक" में, कृषि सहकारी समिति के युवा प्रभाग ने सुरक्षित खाद्य उत्पादन के संबंध में एक घोषणा की।

चावल उत्पादक क्षेत्र के रूप में, उत्पादक इस विचार को संजोने के लिए एक साथ काम करते हैं कि "भोजन ही जीवन है", और लोगों के लिए सुरक्षित भोजन का उत्पादन करने के लिए अपने हाथों, कौशल और दिलों का उपयोग करते हैं, जिससे "जीवन, भोजन, पर्यावरण और आजीविका" की रक्षा और पोषण होता है, और लोगों, क्षेत्र और समाज में योगदान करने का लक्ष्य होता है।

जैविक जेएएस प्रौद्योगिकी (उस दिन वितरित किए गए हैंडआउट से)

• मिट्टी की तैयारी के आधार पर, हम मिट्टी के भौतिक, रासायनिक और जैविक गुणों में सुधार करते हैं और कीटों और बीमारियों की घटना का पूर्वानुमान लगाने के लिए काम करते हैं।
• निराई दो बार जुताई करके तथा खरपतवार हटाने वाले यंत्र का उपयोग करके की जाती है।
• कीटों और बीमारियों के लिए जैविक कीटनाशकों और मड ऑयल क्लीनर का उपयोग करें।

चावल के बीज गर्म पानी स्टेरलाइजर

"जेएएस मानक के तहत जैविक खेती की तकनीकों में से एक के रूप में, हम "चावल के बीजों के लिए गर्म पानी की नसबंदी मशीन" को अपनाने वाले पहले थे। रासायनिक कीटनाशकों के उपयोग को कम करने के दृष्टिकोण से, बीज नसबंदी एक आवश्यक कदम है, और गर्म पानी की नसबंदी का उपयोग करके, हम कीटनाशकों के उपयोग को सीमित कर सकते हैं।

• चावल के बीजों को कीटाणुरहित करने की एक विधि, जो रासायनिक कीटनाशकों पर निर्भर नहीं करती, वह है गर्म पानी से कीटाणुशोधन।
• जेए कितासोराची होकुर्यु शाखा ने प्रीफेक्चर और होकुर्यु टाउन की सहायता से एक गर्म पानी कीटाणुशोधन संयंत्र शुरू किया।
• गर्म पानी कीटाणुशोधन प्रक्रिया 60°C पानी में 10 मिनट तक बीजों को जीवाणुरहित करके सभी जीवाणुओं को नष्ट कर देती है।

"हम जैविक चावल और विशेष रूप से उगाए गए चावल का प्रबंधन करते हैं, जो हमारे चावल उत्पादन का लगभग 10% है। इनमें से, हमारे कीटनाशक-रहित चावल, 'किताकुरिन' को केवल चार कीटनाशक अवयवों का उपयोग करके उगाया जा सकता है (पारंपरिक खेती में 22 कीटनाशक अवयवों का उपयोग किया जाता है), और हम इसे सुरक्षित चावल के रूप में बेचते हैं," होकुर्यू जिला प्रतिनिधि निदेशक नागाई ने बताया।

होकुर्यु ब्राउन राइस थोक सुविधा में रंग छंटाई मशीन (उस दिन वितरित किए गए हैंडआउट से)

कितारियु ब्राउन राइस थोक सुविधा में, कार्यकुशलता में सुधार के लिए एक नई प्रणाली स्थापित की गई है, जिससे पहले जो काम मैन्युअल रूप से किए जाते थे, उन्हें अब आसानी से किया जा सकेगा।

• विदेशी पदार्थ को हटाने के लिए, पूरी मात्रा को कलर सॉर्टर के माध्यम से संसाधित किया जाता है।
• सभी लाइनों पर संदूषण निवारण उपकरण लगाए गए
• ट्रेसिबिलिटी प्रणाली का परिचय। उत्पादक पहचान को स्वचालित करना।

जेए कितासोराची होकुर्यु शाखा/कृषि उत्पाद उत्पादन सूचना प्रकटीकरण जेएएस वेबसाइट पर सूरजमुखी चावल के बैग पर लिखे लॉट नंबर को दर्ज करके, आप विस्तृत उत्पाद जानकारी प्राप्त कर सकते हैं, जैसे कि उत्पादक का नाम, फोटो, कटाई की तारीख, उपयोग किए गए कीटनाशकों और उर्वरकों के नाम, उपयोग की संख्या और मात्रा, और चावल के खेतों का नक्शा।

किसानों द्वारा सुखाए गए और सुविधा केंद्र में लाए गए भूरे चावल का पहले जेए कितासोराची के कर्मचारियों द्वारा "स्वैच्छिक निरीक्षण" किया जाता है। प्रोटीन अनुपात और दाने के आकार का निर्धारण एक निरीक्षण मशीन का उपयोग करके किया जाता है, और जानकारी को कंप्यूटर द्वारा संसाधित किया जाता है।

भूरे चावल के लिए स्वीकृति मानदंड

• प्रोटीन मान (4 श्रेणियां), साबुत अनाज का आकार (4 श्रेणियां)
• समायोजन रैंक (5 श्रेणियां), विविधता (13 श्रेणियां)
• उत्पाद पहचान संख्या (8 श्रेणियाँ) सामान्य खेती (किस्म के अनुसार)
• जैविक जेएएस (किस्म के अनुसार) विशेष खेती (किस्म के अनुसार)
  　
• खेती की श्रेणी x प्रोटीन x अनाज का आकार x समायोजन रैंक = शिपमेंट के लिए उपलब्ध चावल की 3,500 किस्में
• वास्तविक परिणामों में, प्राप्ति के समय छंटाई के दौरान 335 प्रकार के गैर-चिपचिपे चावल और 29 प्रकार के चिपचिपे चावल एकत्र किए गए।
• बिक्री के लिए 115 किस्में उपलब्ध हैं (गैर-चिपचिपे चावल की 103 किस्में और चिपचिपे चावल की 12 किस्में)।

वस्तुओं को छांटने और एकत्र करने के लिए इतनी मेहनत क्यों करनी पड़ती है?

1. उत्पादकों के दृष्टिकोण से, जिस चावल को उगाने के लिए उन्होंने इतनी मेहनत की है, उसकी छंटाई होना एक सुखद अनुभव है। इससे जेए के संग्रहण दर में भी वृद्धि होगी।
2. उपभोक्ता के दृष्टिकोण से, इसे एक उत्पादन क्षेत्र के रूप में मान्यता प्राप्त है जो विभिन्न आवश्यकताओं को पूरा कर सकता है।

सूरजमुखी चावल की विशेष विशेषताएं (उस दिन वितरित किए गए हैंडआउट से)

1. होक्काइडो में चावल उत्पादक किसान उच्च स्तर के हैं और ईमानदारी से कहें तो स्वाद में लगभग कोई अंतर नहीं है।
2. जेए कितासोराची होकुर्यु शाखा में, उच्चतम गुणवत्ता वाले चावल का चयन किया जाता है, और केवल वही चावल "सूरजमुखी चावल" के रूप में भेजा जाता है जो प्रोटीन सामग्री के मानकों को पूरा करता है, जिनके बारे में कहा जाता है कि वे स्वाद को प्रभावित करते हैं। इसका मतलब है कि स्वाद में कोई बदलाव नहीं होता है, और कम तापमान वाले गोदाम में रखे चावल का स्वाद नए चावल जैसा ही होता है।
3. 100% चावल को सुविधा केंद्र में एकत्र किया जाता है और किसी भी बाहरी पदार्थ को हटाने के लिए रंग छंटाई मशीन का उपयोग करके छांटा जाता है, इसलिए यह न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि सुरक्षित चावल भी होता है।

विचारों का आदान-प्रदान: स्मार्ट कृषि में जीपीएस का उपयोग

❂ श्री नागाई, होकुर्यु जिले के प्रतिनिधि निदेशक"देश भर में उत्पादकों की संख्या घटने के साथ, हम अब स्मार्ट कृषि को अपनाने की स्थिति में हैं, जिससे श्रम की बचत होगी और उच्च गुणवत्ता वाला उत्पादन संभव होगा। यह शहर पहाड़ों से घिरा हुआ है, और मध्य तथा पहाड़ी क्षेत्रों में घुमावदार क्षेत्र हैं, इसलिए यदि आईसीटी लागू की जाती है, तो जीपीएस सिग्नल को सुरक्षित करना वर्तमान में कठिन है।"
इस वसंत में चावल की रोपाई के मौसम के दौरान, एक ऐसी घटना हुई जिसमें जीपीएस गड़बड़ा गया। अफवाह है कि ऐसा सौर ज्वाला के कारण हुआ था। जीपीएस सामान्य से अलग गति से चल रहा था, सीधी रेखा में चलने के बजाय, वह टेढ़ा-मेढ़ा हो गया और फिर रुक गया, और लगभग 10 बार ऐसी घटनाएँ हुईं जब जीपीएस सेटिंग गड़बड़ा गई।

❂ निर्देशक हिराकाटा"वर्तमान में, कुल स्थानों में से कितने प्रतिशत ऐसे हैं जहां आप जीपीएस का उपयोग कर सकते हैं?"

❂ श्री नागाई, होकुर्यु जिले के प्रतिनिधि निदेशक"मुझे लगता है कि लगभग 60% क्षेत्र सामान्य समतल भूमि पर उपयोग योग्य है। एक ऐसे जीपीएस के साथ जो केवल ऊंचाई मापता है, मुझे लगता है कि यह 50% से भी कम है।"

❂ निर्देशक हिराकाटा"ट्रेन की खिड़की से दृश्य देखकर, मुझे पता चला कि वहाँ बड़े-बड़े खेत थे, और ऐसा लग रहा था कि उन्हें समतल करने में बहुत मेहनत लगेगी। मुझे लगता है कि बेस स्टेशनों की स्थापना न केवल कृषि, वानिकी और मत्स्य मंत्रालय द्वारा, बल्कि आंतरिक मामलों और संचार मंत्रालय द्वारा भी की जानी चाहिए, जिसका स्थानीय सरकारों और अन्य गैर-कृषि संगठनों पर अधिकार क्षेत्र है। मैं इन मुद्दों से अवगत रहते हुए इनका समाधान करना चाहूँगा।"

होनोका कृषि सहकारी समिति के बारे में: व्यवसाय का अवलोकन: प्रतिनिधि तोशिमित्सु यामादा द्वारा स्पष्टीकरण, तथा उस दिन वितरित सामग्री

"वर्ष 2012 में, होनोका कृषि सहकारी संघ ने पांच फार्मों को शामिल करने के उद्देश्य से संयुक्त रूप से काम करना और केवल धान के लिए लेखांकन करना शुरू किया।

कंपनी कानूनी मामलों के ब्यूरो में पंजीकृत है और 2014 में स्थापित हुई थी। उस समय जो विस्तार भत्ता दिया गया था, उसका उपयोग तैयारी निधि के रूप में किया गया। हमने फल और सब्ज़ियाँ उगाना शुरू किया, और तीन वर्षों में हम सूरजमुखी में विशेषज्ञता वाली एक अनूठी कंपनी बन गए हैं। हमारी शुरुआती आय लगभग 15 करोड़ येन थी, लेकिन अब यह बढ़कर 25 करोड़ येन से ज़्यादा हो गई है। हमारे कुल खर्चे हैं, इसलिए हम ज़्यादा मुनाफ़ा नहीं कमा पाते। हम कोई पैसा नहीं कमा रहे हैं (हँसते हुए)," सीईओ यामादा कहते हैं।

कृषि सहकारी निगम क्या है?

कृषि उत्पादन निगमों में, कृषि सहकारी निगमों की प्रणाली और संरचना निगमों से भिन्न होती है, तथा ये समानता के सिद्धांत पर आधारित सहकारी समितियां होती हैं।

सदस्यों

• निवेशक सदस्य:9 लोग
• नये किसान:5 लोग
• पुरुष:10 लोग (20 वर्ष की आयु के 2, 30 वर्ष की आयु के 2, 40 वर्ष की आयु के 2, 50 वर्ष की आयु के 1, 60 वर्ष की आयु के 3)
• महिला:8 लोग (20 से 60 वर्ष)
• अन्य अंशकालिक नौकरियां

2020 में खेती योग्य क्षेत्र: 17,318 एकड़ (लगभग 4 किमी x 4 किमी)

• धान चावल:12,268ए
• सोयाबीन:960ए
• शरदकालीन गेहूं:442ए
• सूरजमुखी खाद्य पदार्थ:187ए
• सूरजमुखी तेल के लिए:357ए
• लैंडस्केप सूरजमुखी:148ए
• घरेलू खरबूजा:135ए
• बाजरा:406ए
• हरी खाद, हॉटबेड, आदि:1,170ए
• सब्ज़ियाँ :28ए
• कुल :17,318ए
  लगभग 4 किमी x 4 किमी = 340 टोक्यो डोम

मार्च से अक्टूबर तक मुख्य गतिविधियाँ

• विश्वविद्यालय के छात्रों के साथ कृषि अनुभव का आदान-प्रदान
• निरीक्षण और कटाई का अनुभव
• कृषि प्रशिक्षुओं को स्वीकार करना
• लड़कियों का जमावड़ा/तैराकी
• खेती का काम और कभी-कभार बारबेक्यू

होनोका कृषि सहकारी संघ के इंस्टाग्राम से उद्धरण(इंस्टाग्राम यहां>>)

मार्च: विनाइल ग्रीनहाउस पर टेंट लगाना। सदस्यों के रूप में मिलकर काम करने से कार्यकुशलता बढ़ती है।

मई: होनोका चेरी ब्लॉसम देखने वाली लड़कियों का मिलन समारोह (मिहोशी तीर्थस्थल पर) एक मैत्रीपूर्ण, पारिवारिक चेरी ब्लॉसम देखने वाली पार्टी जो दिल को खुश कर देती है।

मई: चावल बोने और चावल लगाने की सराहना पार्टी, एकता और दिल की एकता के साथ काम खत्म करने के बाद प्रशंसा पार्टी

अगस्त: होनोका की लड़कियां बॉन ओडोरी उत्सव के लिए तैयार होती हैं और वर्चुअल बॉन ओडोरी उत्सव में शामिल होती हैं।

दिसंबर: सदस्यों की यात्रा - परिवार के साथ आनंद लेते सदस्यों के मुस्कुराते चेहरे

सभी युवाओं के लिए संदेश (हैंडआउट से)

चावल के खेत और फार्म खाद्य उत्पादन कारखाने नहीं हैं। कृषि किसी असेंबली लाइन पर कार या टेलीविजन बनाने जैसा नहीं है।

यह एक जीवंत, सांस लेने वाला उद्योग है जिसमें दादा-दादी, पत्नियां और बच्चे, भोजन उगाने के लिए अपनी बुद्धि, शरीर और दिमाग का उपयोग करते हैं, सूर्य, पानी और मिट्टी के आशीर्वाद का आनंद लेते हैं, और कभी-कभी प्रकृति से संघर्ष भी करते हैं।

किसान समुदाय बनाते हैं, ग्रामीण इलाकों की रक्षा करते हैं, और वहां रहने वाले लोगों का पालन-पोषण करते हैं।

होनोका की स्थापना कृषि के माध्यम से स्वयं की, अपने आस-पास के लोगों की, अपने प्राकृतिक पर्यावरण की तथा होकुर्यु कस्बे की रक्षा और पोषण के उद्देश्य से की गई थी।

विचारों का आदान-प्रदान

❂ निर्देशक हिराकाटा"श्री होनोका, पुरुषों का आयु वितरण संतुलित है, और शहर के बाहर से युवा लोग खेती करने लगे हैं। एक नया खेत शुरू करने के लिए साहस की आवश्यकता होती है, तो इन लोगों के यहाँ बसने और खेती शुरू करने का रहस्य क्या है?"

❂ शिगेकी मिज़ुटानी, पूर्व होनोका प्रतिनिधि"मुझे लगता है कि युवा यहाँ काम करना चाहते हैं क्योंकि यह मज़ेदार है। यहाँ प्रशिक्षण और अध्ययन के लिए आने वाले लगभग सभी युवा कहते हैं कि वे यहाँ काम करना चाहते हैं। होक्काइडो में कृषि रोज़गार दर कम है, लेकिन यहाँ यह ज़्यादा है। हर साल हम युवा पीढ़ी को कृषि से जोड़ने की कोशिश करते हैं।"

❂ निर्देशक हिराकाटा"मूल कानून में हाल ही में हुए संशोधन के साथ, चावल, गेहूँ, सोयाबीन और अन्य फसलों का घरेलू स्तर पर अधिक से अधिक उत्पादन करने के लिए एक आंदोलन चल रहा है। कम्पोस्ट जैसे उर्वरकों पर पुनर्विचार करने के लिए भी एक आंदोलन चल रहा है।"

कृषि कार्यबल, जो वर्तमान में 1.2 मिलियन है, अनुमान है कि 2040 तक घटकर 300,000 रह जाएगा, जो वर्तमान आंकड़े का एक चौथाई है।

मेरा मानना है कि भविष्य में हमें कृषि सहायता सेवा संगठनों को गंभीरता से विकसित करना चाहिए और उनका समर्थन करना चाहिए, जो ऐसे संगठन हैं जो अनुबंधित कार्य करते हैं।

आजकल स्मार्ट खेती की बात हो रही है, लेकिन यह महंगी है। उपकरणों को एक के बाद एक अपडेट करना पड़ता है, इसलिए मुझे लगता है कि व्यक्तिगत किसानों को नए उपकरण खरीदने के लिए राजी करना मुश्किल होगा।

मुझे लगता है कि भविष्य में हम नवीनतम स्मार्ट कृषि मशीनरी के उपयोग की ओर रुझान देखेंगे, जिसमें खेतों में केवल बुवाई, कीट नियंत्रण, कटाई आदि का काम ही किया जाएगा।

होनोका की भूमिका में प्रबंधन भी शामिल होगा, लेकिन मेरा मानना है कि यह आंशिक अनुबंध कार्य या कर्मचारी निर्माण की ओर भी बढ़ सकता है।

अब तक, मशीनरी शुरू करते समय सब्सिडी मुख्य रूप से कृषि प्रबंधकों को दी जाती रही है, लेकिन आगे बढ़ते हुए, हम मशीनरी शुरू करते समय अनुबंध कार्य करने वाले संगठनों को सक्रिय रूप से सब्सिडी प्रदान करेंगे।

इसके अलावा, स्मार्ट कृषि प्रौद्योगिकी उपयोग संवर्धन अधिनियम के तहत, अगले वर्ष एक योजना लागू की जाएगी जो वित्तीय कर प्रणाली से सहायता प्राप्त करने में सक्षम होगी। मेरा मानना है कि कृषि सहायता सेवा प्रदाताओं को मज़बूत बनाने की आवश्यकता है।"

❂ मिज़ुटानी"जब हमने पहली बार कंपनी की स्थापना की थी, तब हमने अनुबंध पर काम लेने की योजना बनाई थी, लेकिन जैसे-जैसे कंपनी का आकार बढ़ता गया, अब हम पूरी तरह से अपने कामों में व्यस्त हो गए हैं।"

❂ हिरोकी योशीओका, अध्यक्ष (होकुरू टाउन कृषि समिति)"हमें पौधे लगाने के अनुरोध मिलते हैं, लेकिन हम पहले से ही अपने काम में पूरी तरह व्यस्त हैं। अगर हम तीसरे क्षेत्र जैसे संगठनों से यह काम करने के लिए नहीं कहेंगे तो यह मुश्किल हो सकता है।"

❂ निर्देशक हिराकाटा"पिछले 30 वर्षों में, होक्काइडो के चावल उत्पादकों के स्तर में काफ़ी सुधार हुआ है। चाहे वह युमेपिरिका हो, फुकुरिन्को हो, या किरारा हो, सभी चावल स्वादिष्ट होते हैं, और मुझे लगता है कि यह सचमुच एक अद्भुत प्रयास है।"

होनोका के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि यह न केवल दूसरी और तीसरी पीढ़ी के किसानों को पोषित करता है जो कृषि की परंपरा को आगे बढ़ाते हैं, बल्कि यह होक्काइडो के बाहर के उन लोगों को भी आकर्षित करता है और प्रशिक्षित करता है जो कृषि के बारे में कुछ नहीं जानते लेकिन खेती करना चाहते हैं।

हमें उम्मीद है कि जापान के लिए खाद्यान्न उत्पादन में सभी लोग एकजुट होंगे और बहुत से लोग किसान बनेंगे। हम उनका समर्थन करना चाहेंगे।"

क्षेत्र निरीक्षण

चूंकि समय सीमित था, इसलिए हमने चर्चा समाप्त की और कार्यालय के बगल में स्थित चावल के खेत का दौरा किया, जहां हम मिट्टी को छू सकते थे।

इसके बाद, हम भ्रमण के लिए सनफ्लावर विलेज चले गए!

होनोका कृषि सहकारी समिति के खेतों का निरीक्षण करने के बाद, समूह ने होकुर्यु टाउन से निकलकर असाहिकावा हवाई अड्डे की ओर जाने से पहले सूरजमुखी गांव का दौरा किया।

मैं निर्देशक हिरागा और उन सभी लोगों का हार्दिक आभार व्यक्त करना चाहता हूँ जिन्होंने अपने व्यस्त कार्यक्रम से समय निकालकर होकुर्यु टाउन आकर निर्माताओं से सीधे बात की और खेतों के माहौल का अनुभव लिया। बहुत-बहुत धन्यवाद।

असीम प्रेम, कृतज्ञता और प्रार्थनाओं के साथ, यह एक महान यात्रा थी, जिसमें उत्पादकों के भावुक विचारों का आदान-प्रदान और साझा किया गया, जो कि प्रकृति माता के बीच जीवन का पोषण करने वाली बहुमूल्य कृषि के बारे में था।

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कृषि, वानिकी और मत्स्य पालन मंत्रालय के कृषि उद्योग ब्यूरो के निदेशक युसाकु हिरागाटा और अन्य तथा कुरिमाची की तस्वीरें (25 तस्वीरें) यहां हैं >>

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◇ साक्षात्कार और पाठ: इकुको तेराउची (फोटोग्राफी और संपादन सहायता: नोबोरू तेराउची)