होकुर्यु सूरजमुखी खरबूजे की पहली खेप 2024 में! ब्रिक्स 17.2 हाल के वर्षों में सबसे अच्छा!

मंगलवार, 18 जून, 2024

रविवार, 16 जून को दोपहर 1:30 बजे, "होकुर्यु सूरजमुखी खरबूजे" की पहली खेप जेए कितासोराची होकुर्यु शाखा कृषि उत्पाद संग्रहण और शिपिंग सुविधा की छंटाई सुविधा पर पहुंचाई गई, जिसमें किसान यासुनोरी वतनबे (उम्र 61) खरबूजे के 35 बक्से (प्रत्येक बॉक्स का वजन 8 किलोग्राम से अधिक) लेकर आए।

होकुर्यु सूरजमुखी खरबूजे की पहली खेप

यासुनोरी वतनबे की कहानी

हाल के वर्षों में सर्वश्रेष्ठ

इस साल, बसंत ऋतु की शुरुआत से ही मौसम खराब और ठंडा रहा है, इसलिए हम फल के आकार को लेकर चिंतित थे। हालाँकि, जब यह तैयार हुआ, तो यह पिछले वर्षों में सबसे अच्छा निकला। बाहरी छिलके पर जालीदार पैटर्न था और चीनी की मात्रा 17.2 डिग्री (पिछले साल 16.5 डिग्री) थी, जो हाल के वर्षों में दुर्लभ है। आमतौर पर, खरबूजे को तभी भेजा जाता है जब उनमें चीनी की मात्रा 14 डिग्री या उससे अधिक हो।

इस साल के खरबूजे, खासकर पेड़ों के तनों में, भरपूर ऊर्जा और ताकत है। मुझे लगता है कि पकने की अवधि के उत्तरार्ध में ये ज़्यादा मीठे हो गए हैं।

अगर जड़ें या लकड़ी कमज़ोर हैं, तो पेड़ की वृद्धि कमज़ोर हो जाएगी। पेड़ कमज़ोर होगा तो गेंद पीली होकर नरम हो जाएगी।

खरबूजे का सबसे अच्छा आनंद उन्हें खरीदने और पकने के बाद ही लिया जा सकता है।

तरबूज़ खाने के तरीके के बारे में, तरबूज़ की मिठास पकने पर बदल जाती है। पकने से मिठास नहीं बदलती, बल्कि यह मिठास पूरे गूदे में फैल जाती है, जिससे फल मुलायम और कोमल हो जाता है, और यह खाने के लिए पका हुआ हो जाता है।

वातानाबे ने हमें बताया कि तरबूज खाने के लिए तैयार होने के संकेत तब मिलते हैं जब उसमें से खुशबू आने लगती है, तना (बेल) भूरा होकर मुरझाने लगता है, और निचला हिस्सा (नीचे का हिस्सा) लचीला और थोड़ा नरम महसूस होता है।

होकुर्यु सूरजमुखी तरबूज की खेती और बिक्री, आदि।

इस वर्ष, होकुर्यु मेलन प्रोड्यूसर्स एसोसिएशन के पास 25 खरबूजे के खेत हैं (जो 480 एकड़ क्षेत्र में उग रहे हैं) उनका लक्ष्य अगस्त के मध्य तक 20,000 पेटियां भेजना और लगभग 100 मिलियन येन की बिक्री हासिल करना है।

यह इस सप्ताहांत से जेए कितासोराची, राइसलैंड फुकागावा रोडसाइड स्टेशन, और ईसीआईआर कृषि उत्पाद प्रत्यक्ष बिक्री केंद्र, साथ ही होकुरिकु टाउन में मिनोरिच होकुरिकु कृषि और पशुधन उत्पाद प्रत्यक्ष बिक्री केंद्र पर बिक्री के लिए उपलब्ध होगा।

हरे गूदे वाले खरबूजों के बाद, लाल गूदे वाले खरबूजे (होकुटो खरबूजे) अगस्त के अंत से लेकर अक्टूबर के मध्य तक होकुर्यु टाउन के चार फार्मों से भेजे जाएंगे।

ताज़गी भरी मिठास और मुलायम बनावट के साथ, गर्मियों के फलों का राजा, "सूरजमुखी तरबूज"!!!

असीम प्रेम, कृतज्ञता और प्रार्थनाओं के साथ, हम अपने सर्वोत्तम होकुर्यु सूरजमुखी खरबूजे भेजते हैं, जो प्रेम और मिठास से भरे हैं और पूरे देश के लोगों के लिए स्वादिष्ट खुशियाँ लाते हैं।

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◇ साक्षात्कार और पाठ: इकुको तेराउची (फोटोग्राफी और संपादन सहायता: नोबोरू तेराउची)