２０２４年９月６日（金）
北竜町の野菜をたっぷり使ったサラダ米麺（玄米麺＆がごめ昆布入り米粉麺）で秋を味わう。
米粉麺「My Noodle」
この度、北竜町の株式会社竜西農場（安達明広 代表取締役）が開発した米粉麺「My Noodle」が新発売！
米粉麺「My Noodle」は、「がごめ昆布入り米粉麺（白）」＆「玄米麺（黒）」の２種類！！
米粉麺の茹で時間は、温麺で１分３０秒、冷麺で２分１５秒を目安に、熱湯のなかに麺を泳がすように、優しくかき混ぜながらほぐしていきます。
旨味たっぷり「がごめ昆布」が練り込まれた米粉麺と玄米麺どちらも、つるつるもちもちの食感で喉越しのよい、清涼感あふれる麺。
にゅうめんや鍋物などの温麺、サラダ風冷麺などどんな料理にもピッタリ！
サラダ麺
今回は北竜町産夏野菜をたっぷり使ったサラダ麺でいただきました！
ミニトマト＆カラーピーマンのピクルス、イチジク＆チーズ入ニンジンラペ、つるむらさきのおしたし（ごまドレッシング和え）、アボガドとサーモンサラダ、昆布入さつま揚げ、柴漬けなどを添えました。
大根おろし入りだし汁をたっぷり回しかけて出来上がり！！！
米粉麺で、美味しい秋を満喫
夏野菜たっぷりで、海藻とミネラル豊富なヘルシー＆グルテンフリーの米粉麺で、美味しい秋を満喫！！！
愛情と真心のこもった美味しい北竜町産米粉麺に、限りない愛と感謝と祈りをこめて。。。
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◇ 取材・文章：寺内郁子（撮影・編集協力：寺内昇）
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