2023 年 10 月 2 日星期一
我们很高兴地宣布,Ryujin Shuzo K.K.(群马县,代表:Isao Kezuka)以 100% 的北流町彗星为原料酿造的 Ryujin Special Junmai 在 9 月 29 日星期五公布的 "2023 年北海道大米酿造的清酒奖 "中荣获大奖(见下文)。点击此处查看省政府新闻稿 >>(同上)。
使用北海道大米酿造的清酒 2023 年奖项
旨在提升我省生产的清酒和清酒大米的品牌实力。
北海道酒造大米清酒大奖 2023 自 2021 年度开始举办,旨在提高人们对北海道清酒和北海道酒造大米品牌力量的认识,并帮助恢复日益减少的清酒需求(这是该奖项第三次举办)。参考资料:"2023 年大奖 "秘书处网站。(同上)。
评审于 9 月 12 日(专业组、流通组和餐饮组)和 9 月 18 日(综合组)举行,共有来自全省的 293 名公众对包括大奖赛在内的 7 个获奖清酒产品进行了评审。参考文献:北海道农业行政部生产振兴局农产品振兴课主页。(同上)。
所有大米均来自北海道培育和栽培的品种。
此外,展览还需满足以下条件(见下文)。参考资料:2023 年北海道清酒推广计划。(同上)。
- 必须是 "纯米清酒"(不包括碾米比率为 50%或以下的纯米清酒),完全由北海道培育并在北海道种植的大米品种酿造。
- 以四瓶包装计算,不含税费用不超过 2 500 日元。不过,秘书处应承担最多 2 000 日元的不含税费用。
- 在奖励结束后的一段时间内,该酒必须能够继续在该省销售(可接受自己的网店)。
- 酿酒厂应努力在秘书处通知的时间内在其网站、社交网站等发布信息。
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