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<\/a>O tema \u00e9 "Ch\u00e1 da Floresta"!<\/h3>\n
Este ch\u00e1 aperitivo especial foi desenvolvido e planejado por Ami (propriet\u00e1ria da Gofujuuame) como um aperitivo especial para o L'Esperance, que celebrou seu 4\u00ba anivers\u00e1rio em abril.<\/p>\n A mat\u00e9ria-prima para este ch\u00e1 s\u00e3o as folhas dos abetos vermelhos cultivados por Tatsuya Uei, que pratica o manejo florestal sustent\u00e1vel com um alto n\u00edvel de conserva\u00e7\u00e3o ambiental na cidade de Hokuryu!<\/p>\n Uma conex\u00e3o maravilhosa criada pelos pinheiros vermelhos que crescem nas florestas da cidade de Hokuryu!<\/p>\n \ud83c\udf75 Ami-san<\/strong><\/p>\n "Quando o Hakusan, que serve comida vegana, estava pensando em mudan\u00e7as futuras, surgiu a ideia de um novo ch\u00e1." Desta vez, um amigo de confian\u00e7a que trabalha como lenhador na ind\u00fastria florestal me apresentou ao Sr. Uei, que administra uma empresa de corte florestal pr\u00f3prio na cidade de Hokuryu. Por meio dessa conex\u00e3o, pude fazer ch\u00e1 usando as folhas das \u00e1rvores que o Sr. Uei protege com esmero.<\/p>\n Conectamos esse ch\u00e1 \u00e0 culin\u00e1ria de Hakusan e fazemos com que todos o experimentem, trabalhando assim com consci\u00eancia de todo o ciclo alimentar."<\/p>\n \ud83c\udf32 Kamii-san<\/strong><\/p>\n "Envolvi-me na silvicultura porque amo a natureza desde crian\u00e7a e achava que seria bom ter uma floresta no meu jardim. Sonhava em morar perto de uma floresta. Comecei na silvicultura com a simples ideia de que gostaria de trabalhar na floresta."<\/p>\n Eu n\u00e3o queria ver seres vivos se extinguirem devido \u00e0 destrui\u00e7\u00e3o das florestas, ent\u00e3o me interessei pela silvicultura de autoexplora\u00e7\u00e3o, um m\u00e9todo de manejo florestal circular e sustent\u00e1vel.<\/p>\n Quando penso em florestas, penso que a base \u00e9 o solo. Existe o mar, existe o solo, e nesse solo cresce a grama, existem insetos e outros seres vivos, crescem as \u00e1rvores e os humanos podem viver.<\/p>\n A silvicultura comum \u00e9 vista como uma ind\u00fastria ou atividade manufatureira, onde \u00e1rvores s\u00e3o derrubadas e o solo \u00e9 erodido, aumentando a probabilidade de deslizamentos de terra.<\/p>\n Dizem que a camada superficial do solo leva mais de 100 anos para se formar. Eu n\u00e3o gosto da mentalidade atual da silvicultura, que prioriza apenas o "eu", ent\u00e3o pratico o manejo florestal sustent\u00e1vel, pensando nas florestas daqui a 100 anos.<\/p>\n \u2615\ufe0f Ami-san<\/strong><\/p>\n "O Sr. Uwai e eu somos da mesma gera\u00e7\u00e3o. Estou muito feliz por ter me tornado amigo de algu\u00e9m que trabalha arduamente na ind\u00fastria florestal. Esta \u00e9 a segunda vez que nos encontramos, sendo a \u00faltima a primeira vez que nos vimos. Mesmo no primeiro encontro, compartilhamos os mesmos pensamentos e nos identificamos um com o outro."<\/p>\n O Sr. Kamii tem pesquisado como aproveitar ao m\u00e1ximo sua floresta por meio de tentativas e erros h\u00e1 cerca de cinco anos, o mesmo per\u00edodo que eu.<\/p>\n Hoje em dia, o pensamento antropoc\u00eantrico \u00e9 predominante, e o desenvolvimento da sociedade e dos rios est\u00e1 sendo realizado para a conveni\u00eancia humana. Parece que o ambiente est\u00e1 se tornando hostil para as criaturas que ali vivem. Florestas, rios e oceanos est\u00e3o todos interligados.<\/p>\n \ud83c\udf32 Kamii-san<\/strong><\/p>\n "Se voc\u00ea viver uma vida egoc\u00eantrica sem considerar o ciclo geral a longo prazo, o fluxo natural come\u00e7ar\u00e1 a ruir e, no fim, ser\u00e1 voc\u00ea quem sofrer\u00e1."<\/p>\n \ud83c\udf32 Kamii-san<\/strong><\/p>\n "J\u00e1 t\u00ednhamos recebido material florestal antes, mas foi uma surpresa, porque \u00e9 raro algu\u00e9m visitar as montanhas de repente. Foi extremamente incomum algu\u00e9m visitar uma montanha com neve ainda presente, com o desejo de 'ver o local'."<\/p>\n Olhando para tr\u00e1s, certa vez fornecemos materiais para a SHIRO, uma empresa de cosm\u00e9ticos em Sunagawa, e o presidente da empresa visitou pessoalmente a montanha naquela ocasi\u00e3o.<\/p>\n A \u00e1rvore Picea glehnii usada para o ch\u00e1 desta vez ainda \u00e9 jovem, com cerca de 30 anos. Suas folhas s\u00e3o macias e cheias de vitalidade.<\/p>\n A floresta \u00e9 um espa\u00e7o completamente isolado, ent\u00e3o pudemos ter conversas muito profundas. Ami e seus amigos provaram as folhas e a neve nas agulhas de pinheiro, desfrutando do espa\u00e7o da floresta de uma forma livre e descontra\u00edda.<\/p>\n \u2615\ufe0f Ami-san<\/strong><\/p>\n Depois de comerem as folhas da floresta, as crian\u00e7as aproveitaram a floresta ao m\u00e1ximo, dizendo coisas como: 'Isto \u00e9 delicioso', 'Estas folhas t\u00eam um sabor diferente', 'Tem um sabor doce', 'Tem um sabor azedo', 'Tem um sabor picante, estimulante, parecido com gengibre' e 'Tem um aroma refrescante'.<\/p>\n A neve que se acumulara nas agulhas de pinheiro era t\u00e3o pura que, se a derret\u00eassemos e a adicion\u00e1ssemos ao ch\u00e1, o sabor seria diferente.<\/p>\n Cada ess\u00eancia vegetal cont\u00e9m sua pr\u00f3pria energia \u00fanica, por isso cada uma tem um sabor diferente."<\/p>\n Ami recebeu \u00e1gua de nascente coletada em Minami-ku, Sapporo, onde mora, e bolinhos de arroz cozidos com essa \u00e1gua.<\/p>\n \u2615\ufe0f Ami-san<\/strong><\/p>\n "Hoje \u00e9 o Dia da Chuva de Gr\u00e3os, uma chuva aben\u00e7oada, uma chuva natural, que nos nutre. Gra\u00e7as \u00e0 chuva e ao vento, vivemos em paz e seguran\u00e7a."<\/p>\n Dependendo do ponto de vista, as coisas n\u00e3o s\u00e3o simplesmente boas ou ruins para a conveni\u00eancia humana, mas sim t\u00eam um significado e s\u00e3o necess\u00e1rias. Cada um tem um papel diferente a desempenhar, e todos se complementam. Acredito que a Terra e o universo existem porque n\u00e3o apenas os humanos, mas todos os seres vivos est\u00e3o conectados em ciclos.<\/p>\n \u00c9 com esse sentimento em mente que preparo esses bolinhos de arroz. Acredito que seja importante que todos fa\u00e7am a sua parte e que nos unamos como um s\u00f3. Os bolinhos de arroz, o ch\u00e1 e as cerim\u00f4nias do ch\u00e1 s\u00e3o todos permeados por esse mesmo sentimento compartilhado.<\/p>\n \u2615\ufe0f Ami-san<\/strong><\/p>\n "Este bolinho de arroz \u00e9 feito com arroz cultivado em um arrozal no sop\u00e9 do Monte Sapporo, onde brota \u00e1gua de nascente. \u00c9 arroz Nanatsuboshi, cultivado sem o uso de fertilizantes qu\u00edmicos ou pesticidas."<\/p>\n Shirayama-san me pediu para fazer alguns doces, mas achei que a melhor maneira de as pessoas me conhecerem seria atrav\u00e9s de bolinhos de arroz, ent\u00e3o fiz alguns.<\/p>\n O ponto crucial aqui \u00e9 o sal do mar, o "Sal Rausu". Na verdade, a floresta e o mar s\u00e3o grandes amigos."<\/p>\n Todos ficaram impressionados, dizendo coisas como: "Tem um sabor doce e suave!" e "\u00c9 t\u00e3o delicioso!"<\/p>\n \ud83c\udf32 Kamii-san<\/strong><\/p>\n "As folhas caem na floresta, os insetos as comem, e ent\u00e3o os peixes comem os insetos que se acumulam nas folhas, e os excrementos dos peixes s\u00e3o levados para o mar, onde o pl\u00e2ncton se re\u00fane, e esse pl\u00e2ncton se transforma em \u00e1gua altamente nutritiva que flui para o oceano, tornando-o rico em nutrientes."<\/p>\n \u2615\ufe0f Ami-san<\/strong><\/p>\n "Sem pl\u00e2ncton no oceano, os peixes n\u00e3o seriam saud\u00e1veis. Existem criaturas que se alimentam desse pl\u00e2ncton, e todos os ciclos de vida continuam."<\/p>\n Atualmente, esp\u00e9cies de algas marinhas como kelp, wakame e nori enfrentam uma situa\u00e7\u00e3o cr\u00edtica. Estima-se que as colheitas tenham diminu\u00eddo cerca de 40% nos \u00faltimos 10 anos. Uma das raz\u00f5es para isso \u00e9 a m\u00e1 qualidade dos oceanos e rios, que impede o crescimento do pl\u00e2ncton. O mesmo ocorre com as florestas.<\/p>\n Pesquisas demonstraram que detergentes sint\u00e9ticos e sab\u00e3o em p\u00f3 est\u00e3o sendo despejados em rios e oceanos, poluindo a \u00e1gua que usamos diariamente e impedindo o crescimento do pl\u00e2ncton.<\/p>\n Contudo, com esperan\u00e7a, um experimento foi conduzido em uma ilha remota na cidade de Munakata, prov\u00edncia de Fukuoka, no qual sab\u00e3o sem aditivos foi usado para banho e lavagem de roupas, a fim de evitar a polui\u00e7\u00e3o do mar e dos rios por esgoto dom\u00e9stico. Os resultados mostraram que a qualidade da \u00e1gua melhorou em poucos anos e que os tipos e quantidades de microrganismos e pl\u00e2ncton aumentaram.<\/p>\n At\u00e9 agora, ao observar as situa\u00e7\u00f5es sociais e mundiais, eu s\u00f3 via dor, tristeza e desespero. No entanto, percebi que, se fizermos pequenas mudan\u00e7as em nosso dia a dia e levantarmos nossas vozes, o mundo pode realmente mudar. \u00c9 a\u00ed que encontro esperan\u00e7a. Acredito que n\u00e3o ceder ao desespero nos leva \u00e0 esperan\u00e7a.<\/p>\n Atualmente, h\u00e1 um n\u00famero crescente de jovens da gera\u00e7\u00e3o de Kamii e semelhantes que desejam participar de atividades com o mesmo entusiasmo.<\/p>\n Acho importante que todos deem as m\u00e3os, independentemente da gera\u00e7\u00e3o. Acho que todos aqui hoje est\u00e3o fazendo algo, ou t\u00eam algo com que se identificam.<\/p>\n Em vez de se culpar pelo que voc\u00ea n\u00e3o consegue fazer, acho que o primeiro passo \u00e9 descobrir o que voc\u00ea consegue fazer e aumentar isso gradualmente. O resto \u00e9 apenas uma quest\u00e3o de saber.<\/p>\n \ud83c\udf32 Kamii-san<\/strong><\/p>\n "\u00c9 verdade. A maioria das pessoas n\u00e3o sabe disso, ent\u00e3o eu gostaria que elas primeiro estudassem e aprendessem sobre o assunto."<\/p>\n \u2615\ufe0f Ami-san<\/strong><\/p>\n "Em vez de simplesmente saber e acreditar em uma coisa, \u00e9 importante analisar as coisas sob diferentes perspectivas. Existem muitas ferramentas dispon\u00edveis para aprendizado, e voc\u00ea pode at\u00e9 acessar m\u00eddias estrangeiras por meio de tradu\u00e7\u00e3o online. Acho que \u00e9 realmente importante considerar o que voc\u00ea quer fazer a partir de v\u00e1rias \u00f3ticas."<\/p>\n Por favor, reserve um momento para apreciar o aroma das folhas de abeto vermelho sobre as mesas. As folhas s\u00e3o t\u00e3o macias e encantadoras! Uehi-san trouxe alguns ramos particularmente delicados da floresta na cidade de Hokuryu.<\/p>\n Desta vez, as mudas de abeto-vermelho para a produ\u00e7\u00e3o de ch\u00e1 me foram enviadas por volta de fevereiro. Normalmente, eu inspecionaria as \u00e1rvores pessoalmente e coletaria as folhas, mas Uwai-san observa a condi\u00e7\u00e3o das plantas e as seleciona antes da coleta, ent\u00e3o confiei nele e deixei a tarefa por conta dele.<\/p>\n Consigo ver o estado das folhas, ent\u00e3o realmente senti que Kamii me enviou uma planta que ele tinha muito carinho.<\/p>\n Ao coletarmos folhas, tamb\u00e9m recebemos a vida daquela planta. Compreendo a forma como Uwai valoriza a vida das plantas. Recebemos a vida n\u00e3o s\u00f3 das plantas, mas tamb\u00e9m dos insetos e de outros seres vivos na natureza, e usamos esses elementos para sustentar a nossa pr\u00f3pria vida.<\/p>\n Quero valorizar o ciclo de toda a vida no ch\u00e1 que preparo e em outros produtos que fabrico. Sempre prezo a perspectiva de quem cultiva as plantas, como as cultivam e quais s\u00e3o seus sentimentos quando s\u00e3o colhidas. Quero estar atenta a v\u00e1rios aspectos, n\u00e3o apenas aos superficiais, como os sentimentos invis\u00edveis que os envolvem.<\/p>\n \ud83c\udf32 Kamii-san<\/strong><\/p>\n "O manejo florestal sustent\u00e1vel come\u00e7a com a constru\u00e7\u00e3o de uma trilha na floresta que dure 100 anos. Come\u00e7amos em um lugar onde n\u00e3o se consegue ver nada ao redor e o bambuzal est\u00e1 quase da nossa altura, e com paci\u00eancia e cuidado constru\u00edmos uma trilha resistente que n\u00e3o se romper\u00e1. Mantemos essa trilha aos poucos."<\/p>\n Acho que as melhores \u00e1rvores s\u00e3o aquelas que crescem h\u00e1 muito tempo. Elas t\u00eam a for\u00e7a para sobreviver, ent\u00e3o soltam sementes, e as mudinhas se transformam em \u00e1rvores lindas tr\u00eas anos depois. \u00c9 t\u00e3o bonito, e s\u00e3o nesses momentos que me sinto feliz e percebo que tomei a decis\u00e3o certa.<\/p>\n Se voc\u00ea trouxer \u00e1rvores de fora e plant\u00e1-las, v\u00e1rios problemas surgir\u00e3o, como elas ficarem doentes, serem comidas por ratos ou n\u00e3o crescerem.<\/p>\n Mesmo ao derrubar \u00e1rvores, n\u00e3o as cortamos todas de uma vez, mas sim deixamos as mais fortes e derrubamos as que est\u00e3o pr\u00f3ximas a elas. Selecionamos e derrubamos cuidadosamente cada \u00e1rvore na floresta, o que \u00e9 extremamente demorado, mas temos consci\u00eancia de deixar para tr\u00e1s \u00e1rvores saud\u00e1veis e, inevitavelmente, enriquecer a floresta.<\/p>\n Sem \u00e1rvores grossas, as corujas n\u00e3o conseguem sobreviver, por isso temos o cuidado de deixar o m\u00e1ximo poss\u00edvel de \u00e1rvores grossas e robustas quando trabalhamos na silvicultura."<\/p>\n \u2615\ufe0f Ami-san<\/strong><\/p>\n "Como este ch\u00e1 \u00e9 servido antes das refei\u00e7\u00f5es, criamos um aroma sutil e um sabor delicado para que n\u00e3o se sobreponha ao da comida."<\/p>\n O ch\u00e1 de abeto \u00e9 raro, e quando o experimentei pela primeira vez, senti que se integrava instantaneamente ao meu corpo, com um sabor fresco e puro. Adicionar uma pitada de sal confere-lhe um sabor umami, semelhante ao de uma sopa.<\/p>\n Um copo de "Ch\u00e1 da Coluna" \u00e9 servido como aperitivo e tamb\u00e9m \u00e9 usado como ch\u00e1 de segunda e terceira categoria no menu degusta\u00e7\u00e3o, como no caldo para molhos.<\/p>\n O sabor do ch\u00e1 muda sutilmente dependendo de como \u00e9 preparado e do seu humor naquele dia. Voc\u00ea pode sentir a mudan\u00e7a no sabor a cada vez que o bebe, ent\u00e3o espero que todos o apreciem \u00e0 sua maneira.<\/p>\n "Quando se adiciona sal, fica com um sabor rico e nutritivo, como uma sopa. \u00c9 delicioso!" exclamaram os participantes impressionados enquanto saboreavam lentamente o ch\u00e1.<\/p>\n \ud83c\udf78 Chef Hakusan<\/strong><\/p>\n "Ao misturar diversos ingredientes, incluindo flores da montanha, o resultado \u00e9 um sabor de p\u00eassego amarelo e uma variedade de outros aromas."<\/p>\n Este prato apresenta cores vibrantes de cenouras, rabanetes, p\u00eassegos e flores comest\u00edveis, e o aroma acalmar\u00e1 sua alma, enquanto o sabor suave preencher\u00e1 seu corpo!!!<\/p>\n \ud83c\udf78 Chef Hakusan<\/strong><\/p>\n "\u00c9 um prato que d\u00e1 a sensa\u00e7\u00e3o de fluir da floresta para o rio."<\/p>\n O prato, disposto em uma massa de rolinho primavera, apresenta vegetais como rabanete daikon seco, cogumelos maitake e aipo, que criam uma misteriosa harmonia de sabores que se complementam, resultando em um prato fant\u00e1stico que parece flutuar suavemente em um rio de molho verde vibrante!<\/p>\n Os dois caranguejos brincando em cima do creme s\u00e3o t\u00e3o fofos!<\/p>\n \ud83c\udf78 Chef Hakusan<\/strong><\/p>\n "Estes pratos s\u00e3o inspirados em peixes do mar."<\/p>\n Este prato evoca o mundo oce\u00e2nico com um molho feito de cuscuz e folhas de nabo, um pur\u00ea de abacate verde e aspargos frescos da esta\u00e7\u00e3o, finalizado com um peixe monaka!<\/p>\n Fiquei surpresa com os biscoitos em formato de espinha de peixe da Monaka!!<\/p>\n \ud83c\udf78 Chef Hakusan<\/strong><\/p>\n "\u00c9 uma refei\u00e7\u00e3o completa que conta a hist\u00f3ria da ida da floresta ao rio, do rio ao mar e, em seguida, de volta \u00e0 floresta."<\/p>\n Este sandu\u00edche monaka de urso super fofo com sorvete de tapioca e o bumbum virado para voc\u00ea \u00e9 muito ador\u00e1vel \u2764\ufe0f<\/p>\n O sabor agridoce e o toque ligeiramente amargo do kumquat harmonizam todo o prato, satisfazendo tanto o corpo quanto a mente!<\/p>\n Um urso ligeiramente torcido de costas para voc\u00ea, sorvete de tapioca monaka e geleia de kumquat.<\/p>\n Um maravilhoso ch\u00e1 da tarde, organizado por pessoas cujas almas se alinham, incluindo "Ami-san", a criadora do ch\u00e1, "Uei Tatsuya, o lenhador", o pai dos ingredientes, e o chef de cozinha art\u00edstica "Chef Hakusan Masaru do L'Esperance"!!!<\/p>\n Com amor, gratid\u00e3o e ora\u00e7\u00e3o sem limites, compartilhamos momentos preciosos com pessoas que reconhecem o ciclo da vida em todos os seres vivos e que valorizam e apreciam as pequenas coisas do seu dia a dia...<\/p>\n![\"Ami](\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/pw\/AP1GczO7F_mL-GZfJZWXjz7qGSsiDDqa0dpBdIYJlaa0lfPuSkZTXtybqQLPn272vz2hS3CW5y5moez0mTaVBnDS9DiGE2-ASHGqBGEvgiiNhXlcp4jiQE3n9adx4GcUzLijggAfU6-OxISct9_ERx8_yUdj=w2000-h1500-s-no-gm?authuser=0\")
![\"A](\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/pw\/AP1GczOWotX5rAxodqyfqfOBsbH9jDQ_82t3YoWUWdEb-WAWwaen3kjNtNH1u2_dK1uVq03cVT9cpoS_fA2o_jJccw8mjZOAHtXNBgj65I7m4JDDroX45LHWIO54CGrRNff50tgfvEwdUEMKFZNo2mfb4W8A=w2000-h1500-s-no-gm?authuser=0\")
![\"Festa](\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/pw\/AP1GczM9yZiW5RmLYKD1S84mhz4Sq7Wf9BYAIFlMdedxisKnZ9FmmQgZqLGHJ924K4_W_IgyU5Nigqq3UXPzWGcXZwr19eBt8YrAzFBHw0V0smjelkxdf2w1Ifg5DvdXIvCHX4W_HXptRnlLeRdeo7NxuL2s=w2000-h1500-s-no-gm?authuser=0\")
Uma conversa entre Ami e Tatsuya Kamii<\/h3>\n
\n
![\"Ami](\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/pw\/AP1GczN570uI_CyleD7ki_R1NNs6f-bnE_mN6X813KMCjWXuFUP92Q-DMxMifrhEYsAxGVM4E3yQPNgH8DgfreCajdlSSxf4SFE9qv39xkv43MSzsWXR8oIVumPiyrM4ZfWoOhwG-Sb46sfyXF3i5NtLLsIQ=w2000-h1333-s-no-gm?authuser=0\")
O nascimento do ch\u00e1 Picea Glehnii<\/h4>\n
\nPara n\u00f3s, \u00e9 importante saber de onde v\u00eam nossas plantas.<\/p>\n![\"Ami-san\"](\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/pw\/AP1GczNTE0aGUOzTL4EpK-zRuF8_m1kBp5qTC9-HsQVREZUJcXNGiYUsIdmE2tGgXyfc4a71CsndHvxrSlOjrBKDMY5U9vkdA2p4EWRSKDWeZJdIxi6_g3LHmq7uJsFEF5KN9EZLN7hlxVSbW7eJPif3j59t=w2000-h1333-s-no-gm?authuser=0\")
Silvicultura de autocorte: uma silvicultura circular e sustent\u00e1vel<\/h4>\n
![\"Tatsuya](\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/pw\/AP1GczNCI9pqvGGoJ3Fh2xs6ingdj2cPHcp9gaQtF5OVuIS4U-EqFc0NP9e3NeY2sO5jpPOzjeyDIQuaU8kDT085901vY8Ap-muaXYaDUw3NdVjKuWk172ccQPiZCYEd7HHTcrReaZSuneVpos8JzlGHjL3Q=w2000-h1333-s-no-gm?authuser=0\")
![\"O](\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/pw\/AP1GczPJ1BKPkgpS5aWqgT49sS6V434vQ1fAOyCgC3o1U1Ug6swnwZMYi3cFN_ltciNZeHtnC8rvg_-ieSq_F1LouBTFl6tcTD1bITdMRSFMjFNLTpPG76_lwBXWtFNnMqMVDdF6Q3x0dCYfg081Q4pwlJGc=w2000-h1333-s-no-gm?authuser=0\")
![\"Os](\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/pw\/AP1GczPlqmAo-H9x8EexxePLX11oOWHZEMabSZrjPTxLqP3J4iLDj4TTX7T8Z_NThARlor-Hjn1U89xfvIVvlbCc7aPiWO_IHwBbRkvdncpIRszPylzuWGVyO8B1GXe3kXIFKUo-veJe-SAl71oIYqp1GNCZ=w2000-h1333-s-no-gm?authuser=0\")
V\u00eddeo de uma visita \u00e0 floresta de Kamii na cidade de Hokuryu, em 10 de mar\u00e7o.<\/h4>\n
\n
![\"V\u00eddeo](\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/pw\/AP1GczPpNI2GJHVJ1-nBRnviHejSaIwtIaGrUZvOvZ3UcLhnctn4p4so4xCsk279VSlyKbo5dnLSkg8d3nGWkUigKv_ArxfKEDxfh6zxylDbXctvTSnZCZwq2QhLVIpDSM89XWtGHlC3MeKB-_CBrv_8geB_=w2000-h1333-s-no-gm?authuser=0\")
![\"Galhos](\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/pw\/AP1GczNWTH_tL1rbwNIJAZoNMllw0xuIIfaX8k3ncyTgCveNtrQ2iRCZALi70tXxNvrWjyQ4ONtieSxynb3_r-zNyL-_e74VRoR8N028SUVcUlaMnI8--fZxj4ItjKhPewFczYv61YJvs6-Vp2DbKU-Oeupp=w2000-h1333-s-no-gm?authuser=0\")
"Omusubi" foi criado com a ideia de que todos os seres vivos est\u00e3o conectados.<\/h4>\n
![\"Bolinhos](\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/pw\/AP1GczPS7TdhIpNiSeY64LWobWNO2fjO6HJCx5fKDttVv-grEVd1eMnJ_2gh3d7YcRfjiWIdo1T2EsChoL9v4v0Ij0uHVeE2sPxLB5N2P2qt-lRaEvfWZHHJ0JMmhU-sZDb5YfPkpgosJaQqTRlf4VKhXOio=w2000-h1333-s-no-gm?authuser=0\")
![\"Mini](\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/pw\/AP1GczPLNoX0gUzYXMbr97wifZ6PGfHS-YiPsbCzbvbETgSySNo_fuoLHFpduwvFk58frdN9yzsfyBDcqUQ-fdJUEsflfZsL_5D9-v5M2ieC9-k-fj-Q6kt8KF38MC9zuZvB4s6RC7wP5voV8UpWem9oI1-t=w2000-h1333-s-no-gm?authuser=0\")
Mudando o mundo atrav\u00e9s de pequenas a\u00e7\u00f5es di\u00e1rias.<\/h4>\n
![\"Sentindo](\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/pw\/AP1GczPjdOZsn4zB8kTL24ojh-_SJ2a8GNaBDwDVOtb2c43oobNMdkU47sMhgD1pe9gCIdlu7y5a51YioXhiMEAau7MSVcZlaIa46ox8LVD27yk3jb5pKt2hhoXVXXcADXUAdK-zgRhaoaxXb_VfTSWMoX2G=w2000-h1333-s-no-gm?authuser=0\")
Valorize o ciclo de toda a vida.<\/h4>\n
![\"Amor](\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/pw\/AP1GczMplfdlH3qQcrJggkA9Hvee92UAUCBRZfnFxw0nVn4JPm0_8BHTMyvohLXmB3JYti53T_P6TpeNi0rtE_kF7iys37sUGSx2_OoFEddDbfL99bMStOXZjn9gkCW4FW8jUYGNOT31EEitUvHksweAVI17=w2000-h1333-s-no-gm?authuser=0\")
Identificando e cortando cada \u00e1rvore na floresta.<\/h4>\n
![\"As](\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/pw\/AP1GczOiN9DcV_PNqu41HOWyf_ZhUF6qc_eYUKvsJfqHv5GcjrfBMiswPW4P0MlkKh8Vg6bW5M9ZjcAwsVenSJPXDigRIXDY4wSfZQ86II0eytjLPD2YSghTp3KFkrfKaH7ZSl1_Qw-PqFb3BMl59JDJpNLo=w2000-h1333-s-no-gm?authuser=0\")
Cozinha do Chef Hakusan Masaru<\/h3>\n
Ch\u00e1 aperitivo: Ch\u00e1 de abeto vermelho<\/h4>\n
![\"O](\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/pw\/AP1GczNhI95LAV0buTeJ58DRhjaUJc0eFZH1FvW5WxzDWKp6yWVuY50WiLewl3-ZTZr8zX7UBOuVL4WmpBuSY8kYICV_4RR2SnlQH2MvY3wuSk7UdafCs26qJD3oJm5Pp8WsqsDDWVniqlqy_mUydUeD5Z4M=w2000-h1333-s-no-gm?authuser=0\")
![\"Participantes](\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/pw\/AP1GczN9YT-3QPxuOoos5Oc3Ns6jTYGuLf0Bw5ILcQOoo0oo-0Whw1KnnfRL-9405t-zj0lEDOi4lcEJb3GWmPzRtmIeErMdg59vzKxezHiO__czxrnIuB2DZy10i8XU2V7fWomUm5HcGCpvcsR9_n4SkYdn=w2000-h1333-s-no-gm?authuser=0\")
![\"Ami](\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/pw\/AP1GczNFvlTi5G4tXlo9uYztpo_m6jzvQ3WqAkYlTSfsS5dbvcEvs_nPr4dxwAfTOXEREWi93OdjoyLqnD0eFNoilzU8PVpwu31SqVuKuNSdnCMrPVZ-5he3KiTraUmgDCpcEHx77kQgvxf-f43RFr0TkErn=w2000-h1333-s-no-gm?authuser=0\")
Um prato de cenouras da Calif\u00f3rnia: um prato inspirado por uma caminhada pela floresta.<\/h4>\n
![\"Chef](\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/pw\/AP1GczNYs71mtMmEVxIJJH6WDs0dxb0VDvhHBdh4yG-fnWHAD1HPH9zxomdNiCGnFAHiLF6z32CbTNKWkBUG6Yga_eOZHSM3S4D2K4uMKOIt4yEO60J0z3e-q5sWW5E1e0RFhAkCOqtrCxEU5S0pizd5o-rY=w2000-h1333-s-no-gm?authuser=0\")
![\"Um](\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/pw\/AP1GczOSxr08D6iGlbZJjeaq8xu_ZfBwMfhmpErXL44SCbTAR4Qmhf551yQsWE2aLTamJyB6vznkfmJAP-FUS52TBS8JuiC9RZS-nZV_Tz42f5P0UyviDxnBjI-_XUVHTfaovsVnmyWPKEMwLmbihHrSseUU=w2000-h1333-s-no-gm?authuser=0\")
Cobertura de caranguejo para imitar um rio<\/h4>\n
![\"O](\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/pw\/AP1GczMtasm7H8_AFsvfVRkzLY8NsHPi_YkoYLQsOX5A_V8W1-LTXl97WFCtp1TYEeeIX_TIjTX5WC3h-e2zBjmsQcP_I_ohZ0Tok5hvoKM5NscCujCB3vtIqJY44DP9GGFv1x-Mo6wvuvye7Qc8tMEf9KXv=w2000-h1333-s-no-gm?authuser=0\")
![\"Um](\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/pw\/AP1GczMhCvzv_X9jHQYxHXjJDeG_EwWCfmeFfHZxvfcdCksW4tg7NglkoWuFV9p3sKAdo5Wfrn7tfmLaxPSA-1xa3haxV5-vInwKbeP_7m6UfOHjZQR95ZTb0s_gfm6I8CAbTWV9rEnrQoWkdeSTM1UO0vUZ=w2000-h1333-s-no-gm?authuser=0\")
Imagem do mar<\/h4>\n
![\"Um](\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/pw\/AP1GczOf8xDk0Bt6Pfag1XsErJYiyQJ9mzcV7808lCQecI9nV_k3ZZJrC2rYHSoO5bjcnSjakQiTFNBxRr2eDdoL5oV_UAk54vSl2LiK5BhBeWkxhe5B9dDoqElHYnGm6Jh3ID6z9lJkDO2TlCRLOsDwoTYk=w2000-h1333-s-no-gm?authuser=0\")
Biscoitos feitos de trigo ancestral e carv\u00e3o, em formato de espinha de peixe.<\/h4>\n
![\"Biscoitos](\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/pw\/AP1GczNR_iAO5mi8eq5bjskdCDk79fGjNLNMFKzbyk7e7t0UrMATKWez7_pj5gbdvV8Xm6buK4Kmq8i9D8FeJjKMP8-iAQAzXdHyjfrSWvUt26hzeKToB4iEBelwXqHAFi3pcUc2tes0NCyLEU_jUpYPaFAH=w2000-h1333-s-no-gm?authuser=0\")
Sobremesa <\/h4>\n
![\"Sorvete](\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/pw\/AP1GczO3C-jtR8p4GqjfN0cbl7JgICFpEbxHcNw1MlEdIUxYAcYFQgBmawUz7m9VchFfMepXbAx3jB_o7rICvWTzMKU25TI8T9_oDK4uBJ3Xy8A-x1AGzSYGhTdpDlEzP8JIgyKSjNau3TEsxyF5TUQtU1gR=w2000-h1333-s-no-gm?authuser=0\")
![\"Monaka](\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/pw\/AP1GczOF6TXIZxpilisic2vQHcjB3G6IlMFtuoNNc-6Hqqq5vOhlAX64scw9pnjjt6cjYtl3pZC-tD9bEbIoRBYE6-JLBbF1KmupGbYp2vtBMjVGgKHobaj2Xtext0rHOIPcw9BdVgl8uTi7Tin3w-uY_mOy=w2000-h1333-s-no-gm?authuser=0\")
![\"Todos](\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/pw\/AP1GczMmIY4sMGfSJsdFY5oCKSyKcVyXnuAjuM6DELRuph-jLu-tVm9hxm3QD85sUDPl_6DsgohlkT5Ta0ZAcLPgvzGhhZZzBaifr_WPvdCZdf6ktR0yyb901IIXzShHjUK06TCXSlVZLI_L2AghIMQ0qg8K=w2000-h1333-s-no-gm?authuser=0\")
Bolinhos de trigo ancestrais<\/h4>\n
![\"Bolinhos](\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/pw\/AP1GczOGmfOZNbObJI1Nf8pMtLPVmTlSUmMtZuFNfL1ZmpxqA53DCqkxSfi6gMn5httpSUXRHOcmCiVvtT1mY9LdodzW9L4cNuQJitW2FWyi9nQrSWiukB76PZxlo4oaJukWYCMGPI3HvsMuPvUMHujmBzrm=w2000-h1333-s-no-gm?authuser=0\")
Bolinho da Esperan\u00e7a<\/h4>\n
![\"Bolinho](\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/pw\/AP1GczO_Kld79VgeMN4yFJOI67reoRRuE1oQLHMtF1fL15ta_L-YnABGENcPZ9gV9dT9wPhZVF_wOEwMpKTo7TpCt6JMYZLwWdYEAId7XWIdFWtjw-XnLdTrZtK43UbewBI8DCb2xwYGPTfN1UuakjefwHdk=w2000-h1333-s-no-gm?authuser=0\")
Ch\u00e1 de menta japon\u00eas: um ch\u00e1 de sabor suave e delicado.<\/h4>\n
\n
![\"Ch\u00e1](\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/pw\/AP1GczMt7ddmOBkgWPi8lfHUpvhL65_xSm2D1P6SUAZUtA62K8e1OlS7pdbO90U3DvYWRaQZwDUuQVvviDpj5mAItvfqOaEaDdmMgSdz76NhIElokLje8Og-7AYyESqmGvzPerEEiaTGUuEAuqH_h28rGTfH=w2000-h1500-s-no-gm?authuser=0\")
![\"Os](\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/pw\/AP1GczP9nMyDpfs9OgmJ1FrrnTDnwMMEp0LNpZLEx1A-EsHhaWrFLDjUh30mABJH1nETLSR0QH5ecBQubslnzEA0qfM-e2t-E8j0zDmIylBRLw3t0BcpJHhBOL3qe2cKt3XjuObfrjNb0RkMj11XL3RPaG1O=w2000-h1500-s-no-gm?authuser=0\")
![\"Chef](\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/pw\/AP1GczPrlNMmnKSMNVRAe2JzClVj3g-tah1s3j3bnSrLhC4qek6Jyck7nM_UgPN-52EjQLliD3Cif_eIo7Mol24D_K-mgG78IjRSAV5y48MXgSgjmrCxwZlYCWfUK21QpX5mSWwWPEmdT20lZi_bmhV81M8O=w2000-h1333-s-no-gm?authuser=0\")
![\"Um](\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/pw\/AP1GczOzOfnhGIHHvWZHo3Y_AQmaF__ahRYJ5WuuvDwsxTW58sfs9gk5TbrsBhjeqoL2t35-_xG0JXVzLErVZDgmfK-V27N4tFgtUMIUEXAOxseVv3BacxjY1ubbtXVFcLBPELGg7xj8AC75YEpvUZpv1mSG=w2000-h1333-s-no-gm?authuser=0\")
![\"Brotos](\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/pw\/AP1GczN-PqbP57Ky_X2n0ahx-94KmlZ7V1gUtV9y5K3MMEc8vT9fMSuGSs5amHTiVQZ8b1n0_Yn02k_z6-X_bFchXrI_0YDB9kCa9tsx--NU_z184Pr54tQx_X3m2Bq4zVuNIw4v8x3phV1tnB8p_A7_46R3=w2000-h1500-s-no-gm?authuser=0\")
v\u00eddeos do YouTube<\/h2>\n