- \n
- Prefeito Yutaka Sano da cidade de Hokuryu<\/li>\n
- Associa\u00e7\u00e3o de Produtores de Arroz de Saqu\u00ea JA Kitasorachi, Presidente Yoshio Sasaki (Representante da Fazenda Kyoei, Conselheiro Agr\u00edcola de Hokkaido)<\/li>\n
- Associa\u00e7\u00e3o de Produtores de Arroz com Saqu\u00ea JA Kitasorachi, Auditor Mamoru Hoshiba<\/li>\n
- Yasunori Watanabe, Associa\u00e7\u00e3o de Produtores de Arroz para Saqu\u00ea de Kitasorachi (Consultor Agr\u00edcola de Hokkaido)<\/li>\n
- Diretor Representante do Distrito JA Kitasorachi Hokuryu, Kitakiyo Hirokuni<\/li>\n
- Divis\u00e3o de Arroz da Filial Hokuren Iwamizawa, Inspetor Chefe Katsushi Horimai<\/li>\n
- Sr. Koki Kikuchi, Se\u00e7\u00e3o de Arroz, Filial Hokuren T\u00f3quio<\/li>\n
- Maki Takagi, Gerente da Se\u00e7\u00e3o de Arroz, Departamento de Vendas, JA Kitasorachi<\/li>\n
- Kazuya Matsuda, Se\u00e7\u00e3o de Arroz, Departamento de Vendas, JA Kitasorachi<\/li>\n<\/ul>\n
Noboru Terauchi e Ikuko Terauchi, membros da comunidade de Hokuryu Town, nos acompanharam durante a cobertura para o Portal de Hokuryu Town.<\/p>\n
<\/a>
Um objeto instalado em frente \u00e0 Esta\u00e7\u00e3o Tatebayashi, na prov\u00edncia de Gunma.<\/figcaption><\/figure>\n Sobre a Cervejaria de Saqu\u00ea Ryujin<\/h2>\n
<\/a>
Cervejaria de Saqu\u00ea Ryujin<\/figcaption><\/figure>\n <\/a>
Jardim pitoresco<\/figcaption><\/figure>\n A Cervejaria de Saqu\u00ea Ryujin foi fundada no per\u00edodo Edo na cidade de Tatebayashi (Prefeitura de Gunma), uma \u00e1rea rica em fontes de \u00e1gua. A cervejaria foi constru\u00edda sobre o Po\u00e7o de Ryujin, uma famosa nascente formada pelo ac\u00famulo de neve derretida do rio Oze.<\/p>\n
A Cervejaria Ryujin Sake utiliza sua pr\u00f3pria m\u00e1quina de polimento de arroz para polir cuidadosamente o arroz, algo raro para uma cervejaria pequena, e pratica um processo de fabrica\u00e7\u00e3o meticuloso no qual todo o arroz \u00e9 lavado \u00e0 m\u00e3o (para remover completamente o farelo e produzir koji de alta qualidade) e, em seguida, transferido para o mosto.<\/p>\n
A f\u00e1brica tamb\u00e9m est\u00e1 equipada com um pasteurizador (m\u00e9todo de pasteuriza\u00e7\u00e3o do saqu\u00ea engarrafado por meio de aspers\u00e3o com \u00e1gua quente) para pasteuriza\u00e7\u00e3o instant\u00e2nea e um armaz\u00e9m refrigerado para controle de baixa temperatura. O arroz cru \u00e9 proveniente de variedades raras adequadas para a produ\u00e7\u00e3o de saqu\u00ea, incluindo o Yamada Nishiki, e cada tipo de arroz passa por um processo de fermenta\u00e7\u00e3o diferente.<\/p>\n
Ao mesmo tempo que preservamos as tradi\u00e7\u00f5es de fabrica\u00e7\u00e3o de saqu\u00ea que s\u00e3o exclusivas do saqu\u00ea japon\u00eas, estamos constantemente incorporando novos m\u00e9todos e fazendo investimentos generosos em diversas instala\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
\n\nCervejaria de saqu\u00ea Ryujin (cidade de Tatebayashi, prov\u00edncia de Gunma)<\/div>\n\nCervejaria de Saqu\u00ea Ryujin<\/b><\/a>
\nEste \u00e9 o site da Ryujin Sake Brewery, fabricante dos saqu\u00eas "Oze no Yukidoke" e "Ryujin". Inclui tamb\u00e9m informa\u00e7\u00f5es sobre o hor\u00e1rio de funcionamento da loja, a loja online oficial e muito mais.
\n\u25b6<\/span> P\u00e1gina inicial aqui >><\/b><\/div>\n![\"Cervejaria](\"https:\/\/portal.hokuryu.info\/wp\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/3bb9b9e5655c8c44feacc3eb7ef483f5.jpg\")
<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nV\u00e1rios pr\u00eamios<\/h3>\n
- \n
- Anos de fabrica\u00e7\u00e3o: 2006 e 2007 Medalha de ouro no Concurso Nacional de Degusta\u00e7\u00e3o de Saqu\u00ea.<\/strong> Pr\u00eamios consecutivosVeja os resultados aqui >><\/a>
\n\u3000<\/li>\n- Pr\u00eamio "Delicioso Saqu\u00ea em Ta\u00e7a de Vinho" - Categoria Principal 2022
\nVencedor do Grande Pr\u00eamio Ouro: Oze no Yukidoke Junmai Daiginjo Namazuke<\/strong>(Ryujin Sake Brewery Co., Ltd.)Veja os resultados aqui >><\/a><\/li>\n- Pr\u00eamio "Saqu\u00ea Delicioso em Ta\u00e7a de Vinho" - Categoria Principal 2021
\nVencedor do Grande Pr\u00eamio Ouro: Oze no Yukidoke Junmai Daiginjo Namazuke<\/strong>(Ryujin Sake Brewery Co., Ltd.)Veja os resultados aqui >><\/a><\/li>\n- Pr\u00eamio "Delicioso Saqu\u00ea em Ta\u00e7a de Vinho" - Categoria Principal 2020
\nVencedores do Grande Pr\u00eamio Ouro: "Oze no Yukidoke Junmai Daiginjo Yamadanishiki 45%" e "Oze no Yukidoke Junmai Ginjo Omachi 50%"<\/strong>(Ryujin Sake Brewery Co., Ltd.)Veja os resultados aqui >><\/a><\/li>\n<\/ul>\nA abordagem da Ryujin Sake Brewery ao arroz de Hokkaido<\/h3>\n
\u2742 Trecho de materiais da Cervejaria Ryujin distribu\u00eddos durante a visita<\/p>\n
- \n
- Em 2017, come\u00e7ou o uso experimental de variedades de arroz cultivadas em Hokkaido "Ginpu, Kitashizuku, Suisei".<\/li>\n
- 2018 (Heisei 30)cometa<\/strong>Recrutamento<\/li>\n
- Reiwa 1 (2019)cometa<\/strong>80 fardos<\/li>\n
- Reiwa 2 (2020)Cometa de Arroz da Cidade de Hokuryu<\/strong>Designado e totalmente utilizado (720 fardos)<\/li>\n
- Reiwa 3 (2021)Cometa de Arroz da Cidade de Hokuryu<\/strong>(Arroz reduzido) foi designado e 960 fardos foram utilizados.<\/li>\n
- Reiwa 4 (2022)Cometa de Arroz da Cidade de Hokuryu<\/strong>(Arroz reduzido) foi designado e 960 fardos foram utilizados.<\/li>\n<\/ul>\n
Qualidade Cometa<\/h3>\n
\u2742 Trecho de materiais da Cervejaria Ryujin distribu\u00eddos durante a visita<\/p>\n
- \n
- Boa capacidade de polimento: \u00c9 poss\u00edvel obter um alto grau de polimento, de at\u00e9 50%.<\/li>\n
- Processamento da mat\u00e9ria-prima: O tempo de absor\u00e7\u00e3o de \u00e1gua \u00e9 maior do que o do arroz adequado para a produ\u00e7\u00e3o de saqu\u00ea em outras prefeituras. Ap\u00f3s a absor\u00e7\u00e3o de \u00e1gua e o cozimento a vapor, o arroz \u00e9 muito f\u00e1cil de manusear (algo que pode ser considerado \u00fanico). Tamb\u00e9m pode ser usado como arroz koji.<\/li>\n
- Moromi: A assimila\u00e7\u00e3o final \u00e9 boa, e a qualidade pode ser melhorada aprimorando a mistura e o controle da fermenta\u00e7\u00e3o.<\/li>\n
- Sabor: Um sabor refrescante e f\u00e1cil de beber que combina bem com o saqu\u00ea ginjo, arom\u00e1tico e suave.<\/li>\n
- Este sake de edi\u00e7\u00e3o limitada \u00e9 feito com 100% de uvas Suisei e \u00e9 muito popular.<\/li>\n
- Utilizado principalmente como cobertura para produtos que n\u00e3o especificam o tipo de arroz usado.<\/li>\n<\/ul>\n
Visita guiada \u00e0 cervejaria de saqu\u00ea Ryujin<\/h2>\n
Fizemos uma visita guiada \u00e0 f\u00e1brica de saqu\u00ea, \u00e0 esta\u00e7\u00e3o de filtragem, ao armaz\u00e9m de garrafas (dep\u00f3sito refrigerado), \u00e0 unidade de beneficiamento de arroz e \u00e0 loja (fotografias s\u00e3o proibidas dentro da f\u00e1brica). Hideaki Tabei, chefe da se\u00e7\u00e3o de produ\u00e7\u00e3o da Ryujin Sake Brewery Co., Ltd., nos acompanhou na visita.<\/p>\n
O arroz integral \u00e9 polido, depois transformado em arroz branco, lavado, deixado de molho, cozido no vapor e preparado com koji (arroz cozido no vapor, koji e \u00e1gua s\u00e3o colocados em um tanque para aumentar a quantidade de levedura e permitir a fermenta\u00e7\u00e3o lenta). O mosto \u00e9 prensado e o saqu\u00ea e as borras s\u00e3o separados. O saqu\u00ea \u00e9 pasteurizado e armazenado, e ap\u00f3s alguns meses ou anos, o aroma e o sabor s\u00e3o ajustados e o saqu\u00ea \u00e9 engarrafado.<\/p>\n
F\u00e1brica de saqu\u00ea e planta de filtragem<\/h3>\n
<\/a>
F\u00e1brica de saqu\u00ea e planta de filtragem<\/figcaption><\/figure>\n Esta\u00e7\u00e3o de filtra\u00e7\u00e3o<\/h3>\n
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Esta\u00e7\u00e3o de filtra\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n Vest\u00edgios da famosa fonte "Po\u00e7o de Ryujin"<\/h3>\n
Nas instala\u00e7\u00f5es da cervejaria, encontram-se vest\u00edgios da famosa nascente "Po\u00e7o de Ryujin", que outrora era utilizada como \u00e1gua para a produ\u00e7\u00e3o de saqu\u00ea, da\u00ed o nome da cervejaria, "Cervejaria de Saqu\u00ea Ryujin".<\/p>\n
<\/a>
Os restos do "Po\u00e7o do Deus Drag\u00e3o" est\u00e3o localizados dentro das instala\u00e7\u00f5es.<\/figcaption><\/figure>\n F\u00e1brica de engarrafamento<\/h3>\n
<\/a>
F\u00e1brica de engarrafamento<\/figcaption><\/figure>\n Armazenamento de garrafas (armaz\u00e9m refrigerado: armaz\u00e9m refrigerado para controle de baixa temperatura)<\/h3>\n
<\/a>
Armaz\u00e9m refrigerado<\/figcaption><\/figure>\n <\/a>
Em conjunto com os produtores de arroz para saqu\u00ea, os fabricantes de saqu\u00ea e o prefeito de Sano!
\nA partir da direita: prefeito Yutaka Sano da cidade de Hokuryu e chefe Hideaki Tabei da cervejaria de saqu\u00ea Ryujin
\nYasunori Watanabe, Associa\u00e7\u00e3o de Produtores de Arroz com Saqu\u00ea da JA Kitasorachi, e Hirokuni Kitakiyo, Diretor Representante do Distrito de JA Kitasorachi Hokuryu<\/figcaption><\/figure>\n<\/a>
Oze no Yukidoke Junmai Daiginjo Namazuke<\/figcaption><\/figure>\n Uma conversa com Isao Kezuka, Presidente e CEO da Ryujin Shuzo Co., Ltd.<\/h2>\n
No escrit\u00f3rio da Ryujin Sake Brewery Co., Ltd., uma mesa redonda foi realizada com o presidente Kezuka Isao e o segundo grupo de visitantes, incluindo o prefeito Sano Yutaka da cidade de Hokuryu, o diretor representativo do distrito de JA Kitasorachi Hokuryu, Kitakiyo Hirokuni, o produtor de arroz com saqu\u00ea JA Kitasorachi Watanabe Yasunori, o chefe da divis\u00e3o de arroz da filial de Hokuren Iwamizawa, Horimai Katsushi, e o departamento de vendas da JA Kitasorachi. Chefe da Divis\u00e3o de Arroz, Matsuda Kazuya.<\/p>\n
<\/a>
Uma sess\u00e3o de discuss\u00e3o moderada pelo Sr. Katsuji Horimai, Chefe da Divis\u00e3o de Arroz da Filial Hokuren Iwamizawa<\/figcaption><\/figure>\n <\/a>
No escrit\u00f3rio da Cervejaria de Saqu\u00ea Ryujin, com o presidente Kezuka Isao...<\/figcaption><\/figure>\n Prefeito Yutaka Sano da cidade de Hokuryu<\/h3>\n
Esta visita foi poss\u00edvel a pedido de Yasunori Watanabe, produtor de arroz para saqu\u00ea na cidade de Hokuryu, que o acompanhou numa visita de cortesia \u00e0 Cervejaria de Saqu\u00ea Ryujin, na cidade de Tatebayashi, prov\u00edncia de Gunma, que produz saqu\u00ea utilizando arroz "Suisei" cultivado na cidade de Hokuryu.<\/p>\n
Antes da minha visita, tive a oportunidade de experimentar o "Oze no Yukidoke" e achei um saqu\u00ea muito saboroso.<\/p>\n
O arroz da cidade de Hokuryu \u00e9 altamente conceituado por sua seguran\u00e7a e qualidade, tendo conquistado o Grande Pr\u00eamio da Agricultura do Jap\u00e3o em 2017. Todos os agricultores da cidade cultivam arroz utilizando 50% menos pesticidas do que o padr\u00e3o de Hokkaido.<\/p>\n
Fiquei muito contente em saber que a raz\u00e3o pela qual o arroz para saqu\u00ea "Suisei" da cidade de Hokuryu foi escolhido para a produ\u00e7\u00e3o do saqu\u00ea \u00e9 devido \u00e0 conex\u00e3o "Drag\u00e3o-Drag\u00e3o". Falando em conex\u00f5es "Drag\u00e3o-Drag\u00e3o", participamos anteriormente da "C\u00fapula do Drag\u00e3o" (com a participa\u00e7\u00e3o de 17 cidades e vilas de todo o Jap\u00e3o), um evento de interc\u00e2mbio que re\u00fane governos locais cujos nomes incluem o caractere "Drag\u00e3o" (drag\u00e3o), e a c\u00fapula foi realizada na cidade de Hokuryu em 1991. Infelizmente, devido \u00e0 aboli\u00e7\u00e3o dos governos locais constituintes ap\u00f3s as grandes fus\u00f5es da era Heisei, a c\u00fapula foi cancelada a partir de 2005.<\/p>\n
Sinto uma certa familiaridade com o nome "Ryujin". Tamb\u00e9m acho que "Oze no Yukidoke" \u00e9 uma marca maravilhosa que transmite uma sensa\u00e7\u00e3o revigorante.<\/p>\n
Estamos profundamente gratos pela oportunidade de produzir o mais delicioso saqu\u00ea utilizando o arroz "Suisei" cultivado na cidade de Hokuryu, por meio de nossa parceria com a "Ryu-Ryu". Agradecemos novamente por nos proporcionar esta valiosa oportunidade de conhecer os produtores. Contamos com o seu apoio cont\u00ednuo.<\/p>\n
Presidente Isao Kezuka<\/h3>\n
Pergunta: Por que arroz Hokkaido "Suisei"?<\/h4>\n
\u2742 Presidente Isao Kezuka:<\/strong>Tudo come\u00e7ou quando descobri que um colega produtor de saqu\u00ea que eu conhecia usava arroz de Hokkaido. Quando decidi come\u00e7ar a usar arroz de Hokkaido, entrei em contato com a Hokuren em Sapporo e eles me apresentaram a eles.<\/p>\n
Primeiramente, em 2017, o primeiro ano, utilizamos tr\u00eas variedades de arroz de Hokkaido adequadas para a produ\u00e7\u00e3o de saqu\u00ea: "Suisei", "Kitashizuku" e "Ginpu". Dentre elas, intuitivamente sentimos que a "Suisei" era a que melhor se adequava ao nosso processo de produ\u00e7\u00e3o. Por isso, decidimos utiliz\u00e1-la amplamente.<\/p>\n
Desde ent\u00e3o, a quantidade tem aumentado ano ap\u00f3s ano e, atualmente, em 2022, estamos comercializando aproximadamente 960 fardos de arroz "Suisei" (designado como arroz com redu\u00e7\u00e3o de pesticidas) da cidade de Hokuryu.<\/p>\n
Tem sido muito bem recebido pelos nossos clientes. Na Cervejaria de Saqu\u00ea Ryujin, usamos arroz "Suisei" em cerca de 40 a 50% do nosso arroz para saqu\u00ea, e agora ele se tornou nosso arroz principal.<\/p>\n
Nosso sake \u00e9 arom\u00e1tico e adocicado, direcionado ao p\u00fablico jovem e a muitos clientes estrangeiros. \u00c9 f\u00e1cil de beber como vinho e tem um sabor suave e refrescante.<\/p>\n
Pergunta: O que n\u00e3o est\u00e1 identificado como "Cometa" na cidade de Hokuryu?<\/h4>\n
\u2742 Presidente Isao Kezuka:<\/strong>A Cervejaria Ryujin utiliza arroz de seu pr\u00f3prio estoque na produ\u00e7\u00e3o de saqu\u00ea, e a propor\u00e7\u00e3o de arroz utilizada varia de acordo com a \u00e9poca de fabrica\u00e7\u00e3o. A Lei de Fabrica\u00e7\u00e3o de Saqu\u00ea regula rigorosamente a rotulagem de bebidas alco\u00f3licas, sendo ilegal se a propor\u00e7\u00e3o de arroz utilizada n\u00e3o corresponder exatamente \u00e0 indicada no r\u00f3tulo. Por esse motivo, a maioria dos saqu\u00eas \u00e9 rotulada como "arroz nacional".<\/p>\n
Nossa empresa utiliza principalmente o "Suisei", mas \u00e9 por isso que s\u00f3 chamamos de "Suisei" o sake produzido 100% com "Suisei" uma vez por ano.<\/p>\n
No futuro, gostar\u00edamos de assumir o desafio de produzir saqu\u00ea de alta qualidade que reflita o compromisso e o valor agregado dos produtores.<\/p>\n
Tamb\u00e9m vamos experimentar o saqu\u00ea com alto teor alco\u00f3lico para mercados internacionais, onde os sabores diferem dos do saqu\u00ea distribu\u00eddo no mercado interno. Nosso objetivo \u00e9 fornecer saqu\u00ea nacional o mais fresco poss\u00edvel. Por outro lado, para o saqu\u00ea destinado a mercados internacionais, que leva mais de dois meses para ser transportado por via mar\u00edtima, priorizamos a estabiliza\u00e7\u00e3o da qualidade para evitar a deteriora\u00e7\u00e3o e buscamos um aroma excepcional.<\/p>\n
Pergunta: Qual \u00e9 a origem do nome do saqu\u00ea "Oze no Yukidoke"?<\/h4>\n
\u2742 Presidente Isao Kezuka:<\/strong>A marca de saqu\u00ea "Oze no Yukidoke" recebeu esse nome em homenagem \u00e0 imagem de um saqu\u00ea fresco e transparente. Foi meu pai quem deu o nome.<\/p>\n
Diretor Representante do Distrito JA Kitasorachi Hokuryu, Kitakiyo Hirokuni<\/h3>\n
O arroz Hokuryu \u00e9 cultivado com o m\u00ednimo de pesticidas, utilizando apenas 11 ingredientes, metade da quantidade de pesticidas usada na agricultura de Hokkaido.<\/p>\n
Entre esses pesticidas est\u00e1 o neonicotin\u00f3ide, um inseticida prejudicial ao desenvolvimento do sistema nervoso. A partir deste ano, decidimos parar de usar inseticidas neonicotin\u00f3ides e passar a utilizar outros pesticidas para padronizar todo o sistema.<\/p>\n
N\u00e3o sabemos como o sabor do arroz ir\u00e1 mudar, mas nosso objetivo \u00e9 produzir um arroz que seja saud\u00e1vel para o corpo humano quando consumido. Esperamos que as pessoas apreciem nosso arroz como um produto de valor agregado.<\/p>\n
Yasunori Watanabe, produtor de arroz para saqu\u00ea.<\/h3>\n
O arroz para saqu\u00ea "Suisei" que cultivo est\u00e1 envolvido em nossa parceria com a sua empresa desde o in\u00edcio. Sou muito grato por sua empresa ser capaz de produzir um saqu\u00ea delicioso atrav\u00e9s da conex\u00e3o "Drag\u00e3o\/Drag\u00e3o".<\/p>\n
Temos proposto este projeto nos \u00faltimos tr\u00eas anos e estamos muito satisfeitos por finalmente o termos concretizado. Esperamos que a sua empresa visite a cidade de Hokuryu em agosto, quando os girass\u00f3is est\u00e3o em plena flora\u00e7\u00e3o, e possa desfrutar da cidade pessoalmente.
\n\u3000
\n\u2742 \u301c \u2742 \u301c \u2742 \u301c \u2742 \u301c \u2742 \u301c \u2742 \u301c \u2742 \u301c \u2742 \u301c \u2742 <\/center><\/p>\n Este foi um momento precioso de comunica\u00e7\u00e3o sincera entre produtores e mestres cervejeiros de saqu\u00ea por meio da Hokuren e da JA!!!
\nAgrade\u00e7o pela experi\u00eancia maravilhosa que me permitiu apreciar plenamente a habilidade e a alma dos artes\u00e3os que se dedicam tanto ao seu trabalho.<\/p>\nInstala\u00e7\u00f5es internas de beneficiamento de arroz<\/h3>\n
A unidade de beneficiamento de arroz da Cervejaria Ryujin \u00e9 separada da cervejaria e est\u00e1 localizada no mesmo terreno que a loja de vendas.<\/p>\n
<\/a>
Instala\u00e7\u00f5es de beneficiamento de arroz<\/figcaption><\/figure>\n <\/a>
Instala\u00e7\u00f5es de beneficiamento de arroz<\/figcaption><\/figure>\n <\/a>
Arroz integral da cervejaria Hokkaido<\/figcaption><\/figure>\n <\/a>
Arroz polido<\/figcaption><\/figure>\n <\/a>
m\u00e1quina de moagem de arroz<\/figcaption><\/figure>\n <\/a>
Farelo de arroz vermelho, farelo de arroz branco de tamanho m\u00e9dio, farelo de arroz branco de alta qualidade, a\u00e7\u00facar ginjo<\/figcaption><\/figure>\n <\/a>
farelo de arroz branco de alta qualidade<\/figcaption><\/figure>\n Loja de vendas<\/h3>\n
<\/a>
Port\u00e3o da loja<\/figcaption><\/figure>\n <\/a>
Dentro da loja<\/figcaption><\/figure>\n <\/a>
Uma grande variedade de daiginjo e outros tipos de saqu\u00ea est\u00e3o dispon\u00edveis.<\/figcaption><\/figure>\n <\/a>
Saqu\u00ea premiado com o Grand Gold Award.<\/figcaption><\/figure>\n <\/a>
Vencedor da medalha de ouro, a mais alta distin\u00e7\u00e3o na categoria Principal de 2022 do Delicious Sake in a Wine Glass Awards.
\n"Oze no Yukidoke Junmai Daiginjo Namazuke" Ryujin Sake Brewery Co., Ltd.<\/figcaption><\/figure>\nFoto comemorativa com todos.<\/h2>\n
Por fim, tiramos todos uma foto comemorativa em frente \u00e0 loja!<\/p>\n
<\/a>
Foto comemorativa!<\/figcaption><\/figure>\n Desfrute do sake festivo "Oze no Yukidoke" no Izakaya "Uokin"<\/h2>\n
Ainda sentindo a empolga\u00e7\u00e3o, pegamos o trem para Akihabara.
\nVisitamos o Uokin, um izakaya em Akihabara que vende o famoso saqu\u00ea da Cervejaria Ryujin, o Oze no Yukidoke, e apreciamos o saqu\u00ea comemorativo, Oze no Yukidoke, \u00e0 vontade, e fizemos um brinde.P\u00e1gina de refer\u00eancia aqui >><\/a>\uff09<\/p>\n<\/a>
O melhor sashimi e saqu\u00ea fino do mundo "Oze no Yukidoke" @Uokin<\/figcaption><\/figure>\n <\/a>
Entrada "Uokin" (2\u00ba andar do JEBL Akihabara Square, a 5 minutos a p\u00e9 da sa\u00edda central da esta\u00e7\u00e3o JR Akihabara)<\/figcaption><\/figure>\n <\/a>
\u00c1gua derretida do Oze \u00e0 vontade!<\/figcaption><\/figure>\n <\/a>
"Oze no Yukidoke" - um famoso saqu\u00ea degustado pelo produtor.<\/figcaption><\/figure>\n <\/a>
Junto com o melhor prato de sashimi do mundo!<\/figcaption><\/figure>\n <\/a>
Arroz com dourada como prato final<\/figcaption><\/figure>\n Bebidas e comida deliciosas! Obrigada pela refei\u00e7\u00e3o!!!<\/p>\n
<\/a>
Obrigada por esse momento maravilhoso!!!<\/figcaption><\/figure>\n O arroz e o saqu\u00ea s\u00e3o feitos com amor e carinho, assim como a cria\u00e7\u00e3o de filhos!
\n\u00c9 com amor, gratid\u00e3o e ora\u00e7\u00f5es infinitas que este encontro precioso e esta feliz conex\u00e3o entre produtores de arroz e fabricantes de saqu\u00ea levar\u00e3o ao nascimento e \u00e0 evolu\u00e7\u00e3o de saqu\u00eas ainda mais deliciosos e maravilhosos...<\/p>\nOutras fotos<\/h2>\n
![](\"https:\/\/ehokkaido.net\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/2021-12-06-11.41.12.png\")
A Cervejaria de Saqu\u00ea Ryujin (Cidade de Tatebayashi, Prov\u00edncia de Gunma) utiliza arroz para saqu\u00ea "Suisei (produzido na cidade de Hokuryu, Hokkaido)" gra\u00e7as \u00e0 sua liga\u00e7\u00e3o com o estilo de vida "Ryu-Ryu". Veja 170 fotos aqui >><\/a><\/div>\nArtigos relacionados<\/h2>\n\n
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- Reiwa 1 (2019)cometa<\/strong>80 fardos<\/li>\n
- Pr\u00eamio "Delicioso Saqu\u00ea em Ta\u00e7a de Vinho" - Categoria Principal 2022
- Anos de fabrica\u00e7\u00e3o: 2006 e 2007 Medalha de ouro no Concurso Nacional de Degusta\u00e7\u00e3o de Saqu\u00ea.<\/strong> Pr\u00eamios consecutivosVeja os resultados aqui >><\/a>
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