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2023年4月

  • 2023년 4월 13일

봄을 말하는 신순의 푸시 스시

2023年4月13日(木) 北竜町のお世話になっている方からいただいた春の旬の新筍で押し寿司にチャレンジ! 筍は、米糠を加えてじっくり煮てアク抜き。水にゆっくり浸し、調味料を加えて味付けし煮込んで、様 […]

  • 2023년 4월 11일

바람에 흩날리는 잉어의 보리

2023年4月11日(火) 青い屋根が春の陽を浴びて、キラキラときらめく傍で、気持ちよさそうに風にそよぐ鯉のぼり。。。 仲良し鯉のぼりファミリーの楽しげな会話が聞こえてきそうな風景です。 ◇ ikuk […]

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