２０２５年４月８日（火）
桜の開花を待ち侘びながら味わう牡丹餅は、「黒千石あん＆桜あん」。
春の芽吹き、生命の息吹きを感じて、今年の五穀豊穣を祈りつつ、
ゆっくりと味わう春のひととき。。。
餅米を炊飯器で炊いて潰して丸めて、黒千石大豆をじっくりゆっくり柔らかく煮た自家製黒千石あんを包み込んだ自家製の牡丹餅です。
黒千石あんには、黒千石きな粉をふりかけ、桜あんには、塩抜きした桜をトッピング！
優しい甘さがじんわり広がる、美味しい春のおやつタイムに、限りない愛と感謝と祈りを込めて。。。
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◇ 撮影・編集・サイト運営：寺内昇 ライター：寺内郁子
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