21 फ़रवरी, 2022 (सोमवार) रयूसेई फ़ार्म कंपनी लिमिटेड (सीईओ: अकिहिरो अदाची) रयूसेई फ़ार्म में उगाए गए चावल और सोयाबीन से "होममेड वार्म मिसो" बना रही है। हमने चार दिनों तक मिसो बनाने की प्रक्रिया के बारे में उनसे बातचीत की।
सोमवार, 21 फ़रवरी, 2022 मौसम "उसुई" काल में प्रवेश कर चुका है, और नदी पर जमी बर्फ पिघलने लगी है। नदी की सतह धूप में चमक रही है और बेहद खूबसूरत लग रही है! कड़ाके की ठंड धीरे-धीरे कम हो रही है, और बर्फ पिघलने के मौसम का आगमन महसूस हो रहा है।
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