Imag\u00ednese los cerezos en plena floraci\u00f3n mientras saborea los sabores de la primavera.<\/h2>\n
La primavera en Hokuryu, Hokkaido, es corta, pero a\u00fan m\u00e1s deslumbrante. Es la \u00e9poca en que los cerezos del parque Konpira florecen simult\u00e1neamente, y puedes disfrutar del "Bento para contemplar los cerezos en flor en primavera" mientras imaginas esa magn\u00edfica vista.<\/p>\n
Esta caja bento, repleta de ingredientes de temporada, rebosa de la generosidad de la primavera en Hokkaido.<\/p>\n Cuando se trata de ingredientes que representan la primavera, los brotes de bamb\u00fa y la petasita son los primeros que vienen a la mente. La textura crujiente de los brotes de bamb\u00fa y el sabor ligeramente amargo de la petasita \u2014este amargor\u2014 son un verdadero s\u00edmbolo de la primavera.<\/p>\n La energ\u00eda de la tierra, almacenada durante el invierno, se libera con el brote de nueva vegetaci\u00f3n, dando como resultado un sabor rico y delicioso, \u00fanico de la primavera.<\/p>\n El pez llamado sawara (\u9c06) se escribe con el kanji para "primavera" y el radical de pez.<\/p>\n El saikyo-yaki, marinado en miso blanco y asado lentamente, ofrece un sabor umami delicado pero profundo que inunda el paladar. Un plato refinado que hace honor al nombre de este pescado de primavera.<\/p>\n Una ensalada de batata ligeramente dulce y una marinada de zanahoria rallada al estilo franc\u00e9s, llamada "carrot r\u00e2p\u00e9e". Los colores amarillo p\u00e1lido y naranja aportan un toque de sol primaveral a tu fiambrera.<\/p>\n Verde, rojo, naranja... las verduras de primavera compiten en un vibrante despliegue de colores.<\/p>\n El verde vibrante de los guisantes tiernos evoca un campo primaveral rebosante de vida. Las coloridas verduras guisadas le dan un toque de vitalidad a toda la caja bento.<\/p>\n Un suave rosa cereza. Las hojuelas de pescado color cereza ti\u00f1en toda la caja bento con los tonos de la primavera. Es una presentaci\u00f3n encantadora, como flores en plena floraci\u00f3n.<\/p>\n Uno de los ingredientes principales de esta caja bento es el "onigirazu plegable" (bola de arroz sin envolver).<\/p>\n Lo coronamos con abundantes ingredientes primaverales, como tortilla enrollada, ensalada de zanahoria, caballa espa\u00f1ola a la parrilla con miso Saikyo y hojas de nabo ali\u00f1adas con algas marinas saladas y pasta de ciruela encurtida, y luego lo envolvimos suavemente con algas.<\/p>\n Con tan solo un bocado, los aromas y sabores de la primavera se despliegan en capas.<\/p>\n Este arroz es una mezcla de trece granos que incluye arroz de girasol masticable de la ciudad de Hokuryu y soja negra. La generosidad de la tierra aporta una riqueza a\u00fan mayor.<\/p>\n Para tu bento box, prueba una sopa de miso repleta de verduras. Un taz\u00f3n caliente de sopa de miso, con verduras de primavera como tofu frito, zanahorias, r\u00e1bano daikon y cebolletas, te reconfortar\u00e1 por dentro y por fuera. Es un plato reconfortante que combina a la perfecci\u00f3n con tu bento box.<\/p>\n Los cerezos del parque Konpira, en la ciudad de Hokuryu, florecen en todo su esplendor durante la breve primavera de esta regi\u00f3n del norte. Esta caja bento para contemplar los cerezos en flor lleva la vista de estas flores a la mesa, trayendo la primavera a la experiencia culinaria.<\/p>\n La textura crujiente de los brotes de bamb\u00fa, el ligero amargor de la petasita, el delicado umami de la caballa espa\u00f1ola... la rica armon\u00eda de estos ingredientes primaverales ti\u00f1e suavemente tu cuerpo y tu alma, que han soportado el invierno, con los colores de la primavera.<\/p>\n Con amor, gratitud y oraciones infinitas, les presentamos el "Bento para contemplar los cerezos en flor en primavera", una comida que valora los ingredientes de temporada y les permite saborear el cambio de las estaciones a trav\u00e9s de la comida.<\/p>\n![\"La](\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/pw\/AP1GczMGMo3rDKa43Y0y2anncvCM1vgs7ny7Snb1Bmdqxa6QMahhZNXwnfMryJeXPuTbzU_-qdeFZE0uAXkZGa74rMyHjXU73ltxCDh7QjSB_WRZQnr5ClWjJWyREyTEnld0kNjkUOu5dEX6vr9yCbAjGVfX=w2000-h1500-s-no-gm?authuser=0\")
Guarniciones que resaltan los sabores de la primavera.<\/h2>\n
Brotes de bamb\u00fa y petasites cocidos a fuego lento<\/h3>\n
Caballa espa\u00f1ola a la parrilla con miso Saikyo<\/h3>\n
ensalada de batata y ensalada de zanahoria<\/h3>\n
Guisantes tiernos, pimientos y zanahorias cocidos a fuego lento.<\/h3>\n
sakura denbu<\/h3>\n
Sabores primaverales en un "onigirazu plegable".<\/h2>\n
![\"\u00a1Onigirazu](\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/pw\/AP1GczNqd395B7KEa70x9r5HpdP8IVM4FmYdZvqfErOAQIue1KcAw8NsNmaEh5I-WdKnowx6Y0Qhuv4OsbwmIxIR0ZSEtR4KaJe4e9yjG6HN03etOt6M0mbY34i-FG2eDWjEsTLx-fT_lat9skm0QTeBE-N4=w2000-h1500-s-no-gm?authuser=0\")
Se sirve con sopa de miso elaborada con verduras de primavera.<\/h2>\n
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Mientras imaginaba los cerezos en flor del Parque Konpira en mi mente<\/h2>\n
![\"\u00a1Con](\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/pw\/AP1GczPrVsRPTvRRHIiVybHhigepcOb2WkXrwJYDT53FZ6jwodk09S74_aCCZOcndRWqDTIS15w2i3JZYM-vltPxoqo_lBeoUISANfkwfMs6OdhXSah_niPdH-S6PIdOvRVGO8v8FGv3GWVo5MAKcG63KF_4=w2000-h1500-s-no-gm?authuser=0\")
Otras fotos<\/h2>\n
![](\"https:\/\/ehokkaido.net\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/2021-12-06-11.41.12.png\")
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