13 Fevral 2026, Cümə. Qarla örtülü Hokuryu şəhərinin sükutu arasında pəncərədən yandırılan şamın alovu erkən yazın istiliyini gətirir. Bu Sevgililər Günündə süfrəmiz Hokuryu şəhərinin bolluğu ilə dolu yeməklərlə bəzədiləcək.
3 fevral 2026-cı il, çərşənbə axşamı günü, pis ruhları qovmaq və ailələrimizin sağlamlığı və təhlükəsizliyi üçün dua etmək üçün ənənəvi Yapon isti su bulaqları restoranı olan Sunflower Park Hokuryu Onsen-dəki Kazeguruma Restaurant-dan Ehomaki (suşi rulonları) dadacağıq. Yeddi Bəxtəvər Tanrının nemətlərini təcəssüm etdirən Ehomaki və dəbdəbəli Karides Kotlet Rulosu […]
13 yanvar 2026-cı il, çərşənbə axşamı. Yeni il tanrısının sakitcə yaşadığı düyü tortu olan Kaqami moçi. Kaqami-biraki mərasimi tanrının müqəddəs gücünün kiçik bir hissəsini bölüşmək üçün edilən minnətdarlıq mərasimidir. Qədim dövrlərdən bəri azuki paxlasının qırmızı rənginin pis ruhları qovduğuna və sağlamlıq, evdə təhlükəsizlik və xoşbəxtlik gətirdiyinə inanılır.
7 yanvar 2026 (Çərşənbə) Yeni il tətili keçdi və Yeni il əhval-ruhiyyəsi bir az da sakitləşdi. Bu gün Jinjitsu no Sekku-dur, başqalarına dəyər vermək günüdür. Hokuryu şəhərində acı soyuq bir səhər, yeddi otla buxarlanan isti düyü sıyığı […]
6 Yanvar 2026, Çərşənbə axşamı: Yeni ilin ilk üç günü keçdi və Hokuryu şəhərinə sakitlik qayıtdı. Yeni il yeməklərinin dadını çıxararkən, gələn ildə can sağlığı və xoşbəxtlik üçün dua etmək üçün rəngarəng "Kotobuki Oshizushi" (preslənmiş suşi) hazırladıq. [...]
2 yanvar 2026-cı il, cümə günü, Yeni il gecəsi qar sakitcə yağdı və dünyanı ağ rəngə boyadı. Soyuq və gərgin sükutu pozmaq üçün Hokuryu şəhərinin isti ruhu evimə çatdırıldı. Hokuryu şəhərinin sakini Masao Fucisaki bacarıqlarından istifadə etdi və […]
15 Dekabr 2025, Bazar ertəsi: Hokuryu şəhəri yumşaq qar örtüyü ilə örtülmüşdür. Pəncərənin xaricindəki gümüşü dünyadan kəskin şəkildə fərqli olaraq, günəşin xatirələrini daşıyan tərəvəzlər süfrəmizdə canlı şəkildə çiçəklənir. Qışın sükutu və şam yeməyi süfrəsinin rəngi […]
Bazar ertəsi, 17 noyabr 2025-ci il Yeni düyü və yeni lobyaların bənövşəyi rəngini Hokuryu qəsəbəsində yetişdirilən yeni düyü "Yumepirika" və nadir "Kurosenqoku soyaları" yaradır. Onları birlikdə bişirmək canlı bənövşəyi düyü topu yaradır. Dolğun […]
Bazar ertəsi, 20 oktyabr 2025-ci il, qışın addımları yaxınlaşmazdan əvvəl qırmızı ətli qovunlardan ibarət işıqlı parfe oynayır. Zəngin dilimlənmiş portağal əti günəşin lütfünü tutan bir ləl-cəvahirata bənzəyir. Parıldayan damlalar, yumşaq ətri və ərimə dadı ilə […]
Cümə, 17 oktyabr 2025-ci il Payız sakitcə dərinləşir və Hellouinin zərif işıqları oktyabrın ortalarında ürəyimizi işıqlandırmağa başlayır. Fermer Hiroko Kawada tərəfindən sehrli əlləri ilə hazırlanmış gözəl bir hədiyyə gəldi. […]
16 oktyabr 2025-ci il, cümə axşamı günortadan sonra, payız havası yavaş-yavaş dərinləşərkən, Hokuryu qəsəbəsindəki Yasunori Vatanabe fermasından qırmızı ətli qovun dişləməsindən həzz aldım. Zəngin ətir yumşaq bir şəkildə yayıldı və əriyən ət dilimə yavaşca toxundu. […]
Cümə axşamı, 25 Sentyabr 2025 Qonşumuz Nakajima Ailəsinin təbii bağçası var, burada müxtəlif tərəvəz və çiçəklər məhəbbətlə becərilir. Torpaqdan zəif çəhrayı bir parıltı görünür. Bu, Nakajima Ailəsinin […]
Cümə, 12 Sentyabr 2025: Asahikawa'nın çoxdan qurulmuş Umeyasından incə Hokuryu Makaronları. Sonsuz mavi səma və günəşə doğru çiçək açan iki milyon günəbaxan. Günəşi özünə müttəfiq edən Hokkaydo şəhəri olan Hokuryunun münbit torpağında […]
10 sentyabr 2025-ci il (çərşənbə) Qızıl sünbüllər, saf mehdə yellənən yaşıl dağlar — Sentyabr ayı Hökürülü diyarın bol məhsul tərənnüm etdiyi aydır. Şinryu məbədinin illik payız festivalı keçirilib. Hər il qonşu Kitajima Sanqonun […]
Cümə axşamı, 17 iyul 2025-ci il Günəbaxan qovununun tam yetişməsini səbirlə gözlədikdən sonra dondurma ilə qovun parfesi və əriyən yetişmiş günəbaxan qovunundan həzz aldım! Yetişmiş qovun super şirindir!!! Yumşaq […]
11 iyun 2025-ci il (çərşənbə) İyun ayıdır və "Mangzhong" mövsümü buradadır! Hava rütubətlidir, otlar və ağaclar dərin rənglər almağa başlayır. Bu mövsümdə təravətləndirici bir ləzzətimiz var: Kuzumanju, bol Kurosengoku soya unu ilə doldurulmuş köftə.
Çərşənbə, 31 May 2025 Hokuryu Portalı: Baharın Bambuk Çəkdiyi Düyündən Dadın! Hokuryunun bambuk tumurcuqları partladı […]
Cümə, 23 may 2025-ci il, Şirokuma Çörəyinin (Sapporo Şəhəri) Kurosengoku Soya Bagetindən hazırlanmış tərəvəzli sendviç! Şirokuma Çörəkinin Kurosengoku Soya Vedrəsi Kurosengoku Soya ilə Doldurulmuş Tərəvəzli Sandviçlə Doldurulmuş [...]
Cümə axşamı, 1 May 2025 Baharın ilk təzə bambuk tumurcuqları! Bambuk düyü və güveç ilə baharın ləzzətlərindən hərtərəfli həzz aldıq. Düyü yeməyinizə bambuk tumurcuqları, yerkökü, qurudulmuş daikon turp və şitake göbələkləri əlavə edin! Hijiki dəniz yosunu, yerkökü ilə bişmiş bambuk tumurcuqları […]
Çərşənbə axşamı, 8 aprel 2025-ci il, albalı çiçəklərinin çiçəklənməsini gözləyərkən, qara lobya pastası və sakura paxlası pastası ilə botamoçidən ləzzət ala bilərsiniz. Baharın cücərməsini və həyat nəfəsini hiss edin və bu il bol məhsul əldə etmək üçün dua edin. Baharın dadını çıxarmağa vaxt ayırın. . . Yapışqan düyü bişirmək […]